Lue keskustelun säännöt.
Mikä oli sun lapsuudessa sellsinen ”hieno” ruoka, jota tehtiin kun tuli vieraita syömään?
26.11.2018 |
Meillä se oli joku lihapata, esim. karjalanpaisti ja sen lisukkeena keitinperunat ja lihaton makaronilaatikko, eli makaronia munamaidolla. Tämä 90-luvulla.
Kommentit (87)
Havaijin broileri, 2000-luvun alussa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uunilohi tai hirvikäristys perunamuusilla. Nykyisin ei enää lohta mutta käristys pitää pintansa.
80-luvulla, kanttarellipiirakka, salaattia. Valmiita lohileipiö.
Jos oli ulkomaalaisia vieraita, poronkäristys, leipäjuusto hillalla. Poronkäristystä oli toki suomalaisillakin vieraille.
Vierailija kirjoitti:
Meillä se oli joku lihapata, esim. karjalanpaisti ja sen lisukkeena keitinperunat ja lihaton makaronilaatikko, eli makaronia munamaidolla. Tämä 90-luvulla.
Minusta tuo kuullostaa ihan 1950-luvulta :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei meille koskaan kutsuttu vieraita syömään, paitsi isovanhemmat jouluna, silloin oli tavanomaisia jouluruokia.
Joku ruokaisa piirakka ja salaattia, jälkkäriksi makea piirakka ja jäätelöä - 1980-90-luvuilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä itse pyydettyä kalaa (mieluiten siikaa tai merilohta, turskakin kävi) ja itse ammuttuja vesilintuja, yleensä haahkaa.
Pohjoisen mummu puolestaan teki aina lihakeittoa vieraille. Pöydässä oli myös suolamuikkuja (itse pyydettyjä ja suolattuja) ja tuurilla muikun mätiä. :)
Paahtopaisti tai naudan filepihvit grillattuna (meillä oli sellainen Finca -parilagrilli millä huomattiin pihvit mediumiksi), valkosipuliperunat ja salaatti.
Illanistujaisissa oli usein itse tehtyä pizzaa.
80-luvulla näin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Varmaan samoja mitä nyt edelleen eli joku pitkään hautunut lihakastike ja perunat ja siihen salaatit tai lohta tai lohikeitto.
80-luvulla porsaankyljykset tai kokonaisena riisin kanssa paistettu uunibroileri.
90-luvulla kokonainen savustettu lohi, sen kanssa uuniperuna ja höyrytettyjä juureksiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse pyydettyä kalaa, usein keitossa tai paistettuna. 2000-luvulla.
Poronkäristys, puikulapotut tai perunamuusi ja puolukkasurvos.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En muista mitä lämpimiä ruokia tarjottiin, mutta se jäi mieleen että tarjolla oli aina leivän päällä kurkkua, tomaattia ja salaattia. Kaikki tarjoiltuna valmiiksi pilkottuna lautaselle. Meillä ei siis muuten syöty näitä koskaan, oli muka luksusta aina kun vieraita kävi, piti vissiin näyttää paremmalta.. Surkeaa joo.
Ei meillä käynyt koskaan vieraita syömässä, vain kahvilla.
1970-luku, maaseutu
Stroganoff oli ehkä tavallisin vierasruoka. Isompiin juhliin tehtiin karjalanpaistia.
Vierailija kirjoitti:
Kassler ja uunilohi!
Samalla aterialla...?
Ei meillä ollut semmoisia ruokavieraita koskaan. Mutta voisin kuvitella, että se olisi ollut uunilohi munakastikkeella ja keitetyillä perunoilla. Tai sitten metsästäjänleike sienikastikkeella ja muussi. 90-luvulla. Tuonkaltaista syötiin joskus ja jouluna meillä.
Meillä grillattiin kesäisin vieraille porsaankyljyksiä ja lisukkeena uutta perunaa, silliä ja salaattia joka tietysti tehty kiinankaalista. 80-luvun alkupuoli
Minun vanhempani ovat aina arvostaneet kalaa. MiTä tahansa muuta, mutta ei kirjolohta. Merilohi on hyvä. Oli jo 80-luvulla. Sen kanssa perunoita ja salaattia.