Meneekö teillä välillä yli ymmärrärryksen tuo gluteenittomuus?

Mä en oo huomannut tuota gluteeniton hommaa mut nykyään kaiken pitää olla VEGEÄ!

Olet täysin oikeassa, on jo todellista pelleilyä. Ymmärrän keliaatikot. Hekin kärsivät tästä trendistä, koska ei enää oteta todesta. Tarjoilijankin vastaus saattaa olla, että ei siinä paljoa ole. Ja kuitenkin on ihmisiä, joiden terveys ei kestä gluteenia ollenkaan.

-n. 3-4v ikäinen tyttö istuu ostoskärryissä ja ojentaa isää : "muista, sen PITÄÄ olla gluteenitonta"... No, tuo meni jo komediasta. Isälläkin pyöri silmät päässä.

Se ei ilmeisesti ole todennäköisin vaihtoehto, että lapsella on keliakia ja hän itse tietää että tarvitsee gluteenitonta ruokaa. Pikkulapsi ei välttämättä osaa ajatella, että vanhempi kyllä muistaa sen.

Tuo viimeinen esimerkki 3-4-vuotiaasta, joka muistuttaa isäänsä gluteenittomasta, saattaa hyvinkin olla itse keliaakikko tai jollain perheenjäsenellä on keliakia. Mistä sinä sen tiedät, mikä heidän taustansa on?

En ole huomannut vastavaa, ei mene yli ymmärryksen, ei kiinnosta.

Muiden ruokavaliot on ehkä yksi vähiten minua kiinnostavista asioista tässä maailmassa.

Joo, tiedän näitä ihmisiä ja en jaksa ymmärtää. Meillä on perheessä keliaakikkoja ja varsinkin siksi en jaksa ymmärtää, minkä vuoksi jotkut huvikseen ovat gluteenittomia.

Vierailija kirjoitti:

Olet täysin oikeassa, on jo todellista pelleilyä. Ymmärrän keliaatikot. Hekin kärsivät tästä trendistä, koska ei enää oteta todesta. Tarjoilijankin vastaus saattaa olla, että ei siinä paljoa ole. Ja kuitenkin on ihmisiä, joiden terveys ei kestä gluteenia ollenkaan.

Kaikessa on kaksi puolta, totta. Tosin voin keliaakikkona myös sanoa, että juuri siksi, että gluteenittomasta on tullut suosittua (syistä, joita en tule kylläkään ymmärtämään, koska itselle se on pakko, ei valinta - ja mieluiten ehkä söisin halvempaa vehnäistä..), sen ansiosta gluteenittomia tuotteita on enemmän saatavilla kuin koskaan ennen! Ravintoloista löytyy gluteenittomia annoksia, vaihtoehtoja on tavallisissa kaupoissa hyllykaupalla ja koko ajan lisää vaihtoehtoja. Aivan mahtavaa siis!

Muistan ajan reilut 20 v sitten, kun vaihtoehtoina leivälle olivat kamalat, litteät tattarileipälätkät ja riisikakut. Riisikakuilla sitten mentiin.

Hittoako se teidän takapuoltanne kutittaa mitä muut syö? Itselleni on tehty testit eikä varsinaista keliakiaa ole, mutta maha menee kuralle viljasta. Teidän mieliksikö sitä pitäisi syödä vai saisinko ihan itse päättää?

Mistä ap tiedät, kenellä paheksumistasi henkilöistä on "ongelmia gluteenin kanssa" ja kenellä ei?

Gluteeniviljojen välttäminen, ei keliakiaa. Yksi syy on ärtyvä suoli, eli viljat aiheuttavat turvotusta, ripulia, kipua jne. Ongelmana ei siis ole itse gluteeni (joka on proteiini) vaan huonosti sulavat hiilarit, joita on vehnästä, rukiista ja ohrassa. Ei kai kukaan vatsavaivoja halua, jos niitä pystyy jotenkin välttämään?

Eipä oikeastaan. Me ei olla vuosiin syöty viljoja, koska voimme niin paljon paremmin vähähiilarisella ruokavaliolla. Syynä ei siis suoraan ole gluteeni, vaan yleensäkin hiilihydraatit, mutta gluteenit jäivät siinä samalla pois koska viljoja emme syö. 

En ihan tajua, miksei jokainen voisi päättää itse ruokavaliostaan, mitä se muille kuuluu?

Silloin se ärsyttää kun ravintolassa esim ei ymmärretä että gluteenia ei oikeasti saa keliakin takia olla. Ei siis ole kyse halusta muuten vain syystä tai toisesta vältellä gluteenia. Jokainen toki saa itsepäättää mitä syö. Ammattilaisten pitäisi kuitenkin olla jo niin valveutuneita, että tietävät mikä ruoka tai tuote sopii oikeasti esim keliaakikolle.

Ap taitaa tosiaan olla kiinnostunut siitä mistä muut ihmiset kaupassa keskustelevat. Omaan korvaan ei ole kuulunut moisia juttuja, vaikka aika usein gluteenittoman hyllyn edessä pakosta heilun.

Vierailija kirjoitti:

Minä en aina vaan jaksa tajuta. Siis se on OK ja eri asia jos ihan todella on sen gluteenin kanssa ongelmia, mutta tämä : (kaupassa nähtyä ) arviolta n. 10v ikäinen henkilö ( en todellakaan osaa sanoa kumpaa sukupuolta ) mankuu äidin perässä : " yhyy, siellä ei ollut sitä gluteenittomana" johon äiti kysyy : "jaa, miksi olis pitänyt"? Ja sitten jatkuu aiheesta armoton maukuminen, en enää jäänyt kuuntelemaan.

Eikä tämä ollut ainoa tapaus, pari esimerkkiä tämän kuukauden sisältä :

-n. 12v ikäiset tytöt sipsiosastolla etsii gluteenitonta sipsiä, muah... Kertasivat siinä sitten kilvan kumpikin kaikki päivän aikana syömänsä gluteenittomat safkat ja naposteltavat....

-n. 3-4v ikäinen tyttö istuu ostoskärryissä ja ojentaa isää : "muista, sen PITÄÄ olla gluteenitonta"... No, tuo meni jo komediasta. Isälläkin pyöri silmät päässä.

Näin se sitten tarttuu lapsiinkin....

No, tämä vain minun ajatukseni.

Onko sinulle oikeasti uusi tieto tai etkö vain muutoin halua ymmärtää, että sairaudet eivät useinkaan katso  sairastuvan ikävuosia. Itse olen esimerkiksi ollut alle kymmenvuotias, kun minulle diagnosoitiin keliakia. - Ja kyllä tunnistan osasta esimerkeistä itseni niin, että periaatteessa olisin voinut olla samassa tilanteessa itsekin.  - Olisin voinut harmitella äidilleni, kun jotain ei olisi löytynyt gluteenittomana. Esimerkiksi vaikka gluteenitonta laskiaispullaa. - Äitini olisi sanonut, että mitä sitten - mutta jatkanut huokaisten onneksi oli jauhoa, niin voidaan yrittää leipoa itse. 

Noin neljä vuotias voi hyvin osta "ohjeistaa" isää, että pitää olla gluteenitonta. - Hän kun on voinut mm. juuri kuulla, miksei saanut syödä kun kaikille muille tarjottiin..

Noin 12 vuotiaana olisin ollut iloinen, jos minulla olisi ollut kaveri, jonka kanssa olisin voinut jakaa yhteisiä ruokakokemuksia keliaakikkona. - Sen sijaan, että olisin ollut se lähes ainoa (kummajainen), joka ei syönyt kaikkea niitä herkkuja tai muuta mitä kaikki "normaalit."    

Ei, en todellakaan torpannut ketään, kenellä olisi todellisia ongelmia. Mutta lähinnä noiden yksittäisten tilanteiden perusteella tuli vain omaan mieleeni, että mahtavatko nämä lapset ihan oikeasti tietää mistä puhuvat, vai mennäänkö tässä vaan aikuisten "trendien" mukaan. Tosiasia on se, että monella on gluteenin kanssa ongelmia, mutta aivan yhtä todellista on se, että monella EI ole. Tehdään vaan ongelmia ja juostaan "trendien" perässä. En koskaan ole kuullut samanlaista vouhotusta mistään muista ruoka-aineallergioista.

Ehkä pointtini menee vähän yli, mutta työni puolesta näen ja kuulen paljon ihmisiä ja kovin mielellään kertovat toki heti alkuunsa olevansa vegaaneja ja gluteenittomia...Vaikka en edes työskentele elintarvike-/ravintola-alalla. Tuntuu vaan olevan tämän päivän kuumimpia trendejä nämä tällaiset. Tosin,miehet ei kertoile avoimesti...

Ja pahoittelut, jos nyt siellä joku loukkaantui, se ei ollut tarkoitus.

Ap

Vierailija kirjoitti:

Ei, en todellakaan torpannut ketään, kenellä olisi todellisia ongelmia. Mutta lähinnä noiden yksittäisten tilanteiden perusteella tuli vain omaan mieleeni, että mahtavatko nämä lapset ihan oikeasti tietää mistä puhuvat, vai mennäänkö tässä vaan aikuisten "trendien" mukaan. Tosiasia on se, että monella on gluteenin kanssa ongelmia, mutta aivan yhtä todellista on se, että monella EI ole. Tehdään vaan ongelmia ja juostaan "trendien" perässä. En koskaan ole kuullut samanlaista vouhotusta mistään muista ruoka-aineallergioista.

Ehkä pointtini menee vähän yli, mutta työni puolesta näen ja kuulen paljon ihmisiä ja kovin mielellään kertovat toki heti alkuunsa olevansa vegaaneja ja gluteenittomia...Vaikka en edes työskentele elintarvike-/ravintola-alalla. Tuntuu vaan olevan tämän päivän kuumimpia trendejä nämä tällaiset. Tosin,miehet ei kertoile avoimesti...

Ja pahoittelut, jos nyt siellä joku loukkaantui, se ei ollut tarkoitus.

Ap

Oletko maistanut gluteenitonta leipää? Ei sitä kukaan huvikseen syö.

Minä en henk.koht. jaksanut enää roiskuvaa ripulia, jota joutui vartin välein käydä päkistämässä tuskallinen ruokalusikallinen kerrallaan, suolet kirveli ja peräreikä oli hellänä. Puhumattakaan siitä, ettei vitamiinit imeydy kun maha on koko ajan kuralla. Joten ap ja kumpp.: ärsyyntykää ihan rauhassa.  :)

Vierailija kirjoitti:

-n. 3-4v ikäinen tyttö istuu ostoskärryissä ja ojentaa isää : "muista, sen PITÄÄ olla gluteenitonta"... No, tuo meni jo komediasta. Isälläkin pyöri silmät päässä.

Se ei ilmeisesti ole todennäköisin vaihtoehto, että lapsella on keliakia ja hän itse tietää että tarvitsee gluteenitonta ruokaa. Pikkulapsi ei välttämättä osaa ajatella, että vanhempi kyllä muistaa sen.

No. Kieltämättä kun mm. tätä palstaa olen lukenut niin lapsi saattaa olla ihan aidosti huolissaan ja peloissaan, ettei isä "muista" tai ymmärrä, että lapsi tarvitsee gluteenitonta...  

Vierailija kirjoitti:

Minä en aina vaan jaksa tajuta. Siis se on OK ja eri asia jos ihan todella on sen gluteenin kanssa ongelmia, mutta tämä : (kaupassa nähtyä ) arviolta n. 10v ikäinen henkilö ( en todellakaan osaa sanoa kumpaa sukupuolta ) mankuu äidin perässä : " yhyy, siellä ei ollut sitä gluteenittomana" johon äiti kysyy : "jaa, miksi olis pitänyt"? Ja sitten jatkuu aiheesta armoton maukuminen, en enää jäänyt kuuntelemaan.

Eikä tämä ollut ainoa tapaus, pari esimerkkiä tämän kuukauden sisältä :

-n. 12v ikäiset tytöt sipsiosastolla etsii gluteenitonta sipsiä, muah... Kertasivat siinä sitten kilvan kumpikin kaikki päivän aikana syömänsä gluteenittomat safkat ja naposteltavat....

-n. 3-4v ikäinen tyttö istuu ostoskärryissä ja ojentaa isää : "muista, sen PITÄÄ olla gluteenitonta"... No, tuo meni jo komediasta. Isälläkin pyöri silmät päässä.

Näin se sitten tarttuu lapsiinkin....

No, tämä vain minun ajatukseni.

Gluteenitonta sipsiä? Perunalastuissa ei ainakaan ole gluteenia, vain perunaa, suolaa ja öljyä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minä en aina vaan jaksa tajuta. Siis se on OK ja eri asia jos ihan todella on sen gluteenin kanssa ongelmia, mutta tämä : (kaupassa nähtyä ) arviolta n. 10v ikäinen henkilö ( en todellakaan osaa sanoa kumpaa sukupuolta ) mankuu äidin perässä : " yhyy, siellä ei ollut sitä gluteenittomana" johon äiti kysyy : "jaa, miksi olis pitänyt"? Ja sitten jatkuu aiheesta armoton maukuminen, en enää jäänyt kuuntelemaan.

Eikä tämä ollut ainoa tapaus, pari esimerkkiä tämän kuukauden sisältä :

-n. 12v ikäiset tytöt sipsiosastolla etsii gluteenitonta sipsiä, muah... Kertasivat siinä sitten kilvan kumpikin kaikki päivän aikana syömänsä gluteenittomat safkat ja naposteltavat....

-n. 3-4v ikäinen tyttö istuu ostoskärryissä ja ojentaa isää : "muista, sen PITÄÄ olla gluteenitonta"... No, tuo meni jo komediasta. Isälläkin pyöri silmät päässä.

Näin se sitten tarttuu lapsiinkin....

No, tämä vain minun ajatukseni.

Gluteenitonta sipsiä? Perunalastuissa ei ainakaan ole gluteenia, vain perunaa, suolaa ja öljyä.

Osassa on ja voivat myös olla käsitelty samalla linjalla jonkin gluteenia sisältävän tuotteen kanssa. Mutta ei kyllä ole mikään ongelma löytää gluteenittomanakin.