Miten teet latten kotioloissa?

Nespresson kapselikoneella saa yllättävän hyvän. Toinen vaihtoehto mutteripannu ja vaahdottaa maidon vispilällä.

Keitän kahvin, kuumennan maidon, yhdistän ne. Helppoa, vai mitä?

Miksi vaahdotatte latten maidon? Se ei ole mikään cappuccino.

Eggpresso maidolla. Menee latesta.

On mulla maidonvaahdotinkin, mutta vain rasvaton maito vaahdottuu hyvin. Ja hyvä kahvi vaatii rasvaa.

Tummapaahtoinen kahvi sopii maitokahveihin. Lämmitän maidon mikrossa, jotta se ei kylmennä kahvia.

Ainakin kahvilassa missä työskentelin, neuvottiin vaahdottamaan maitoa vähän. Määrä tosin oli suurempi kuin cappucinossa ja vaandotettiin paljon vähemmän.vaahtoa tulee korkeaan lasiin n.parin sentin kerros.