Meidän vegaanisten häiden menu

No nyt on hyvä menu! Tästä esimerkkiä muillekin :)

Pääruoasta unohtui tofu!

Ilmoititko vieraille etukäteen tuputtavasi  uskontoasi ja ideologiaasi myös hääjuhlassa?

Kyllä jäisin kotiin jos tulisi kutsu vegaanisiin häihin.

Vierailija kirjoitti:

Ilmoititko vieraille etukäteen tuputtavasi  uskontoasi ja ideologiaasi myös hääjuhlassa?

Hääkutsussa ei ollut mainintaa vegaaniruoasta.

Pliis, joustakaa vegaanit sen kahvimaidon kohdalla. Kukaan normaali ei halua korvikemaitoa kahviinsa.

Kuulostaa hyvälle! Vaikka olen lihansyöjä ihan metsuriastekolla. Kaikki uppoisi (paitsi kahvi noilla multamaidoilla)

Kyllä näin sekasyöjänä menu kuulostaa hyvälle :)

Oliko tupakoitsijoille tarjolla vegaanista röökiä?

Minkälainen juomatarjoilu teillä oli? Entä millainen tuo kevyt kurkkukeitto on? Millaista palautetta tuli pöydän antimista? Ja mikä ero on lihaanilla ja sekaanilla? En tiedä näitä termejä hyvin.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä jäisin kotiin jos tulisi kutsu vegaanisiin häihin.

Hyvä.

Kuulostaa maistuvalta mutta hyvin arkiselta, ihan kuin työpaikkaruokalan viikon kasvisvaihtoehdot. Häissä pääruoaksi papumuhennosta? Olen ollut muutamissa vegaanisissa juhlissa, ja ruoka on tosiaan ollut ihan hyvää, mutta sellaisia tajunnanräjäyttäviä makuelämyksiä en ole valitettavasti koskaan vegaaniruokaa syödessä kokenut. Ruoka on ollut näissä juhlissa itse tehtyä, ja aika harva kotikokki osaa laittaa ruokaa ja leipoa samalla tavalla kuin ammattikokki ja kondiittori. Kakutkin näyttivät jotenkin kotikutoisen lässähtäneiltä. Haluaisin joskus vierailla vegaanisessa fine dining -ravintolassa tai juhlissa, joissa ruokaan on tosissaan panostettu, nähdäkseni, mitä vegaaninen juhlaruoka voisi olla. Laitan siis itse 70-prosenttisesti kasvisruokaa, eli mistään "ruoka ei ole ruokaa ilman lihaa" -asenteesta ei kohdallani ole kyse.

Vähän sekava, kaksi saman tyyppistä alkukeittoa ehkä vähän turha veto.

Eikä mitään kastiketta /kastikkeita pääruokien kanssa, mutta selkeästi parempi, kuin sen toissapäiväisen provon.

Tarkoitit varmaan, ettei maito juoksetu kahvin seassa, separointi on keskipakovoiman avulla tapahtuvaa rasvan erottamista maidosta.

Vierailija kirjoitti:

Oliko tupakoitsijoille tarjolla vegaanista röökiä?

Röökihän on luontaisesti vegaaninen tuote.

Mä tekisin aasialaista. Paljon maukkaampaa ruokaa. Ilman lihaa yms.

Pääruuissa pelkkiä lisukkeita. Karmea menu. Onneksi ei ole tarvinnut vegaanihäihin mennä.

Toisaalta on hyvä, ettei menu ole liian kunnianhimoinen ja erikoinen (kun ylempänä huomautettiin arkisuudesta). Usein siellä häissä kun on niitä vieraita, jotka suhtautuvat lähestulkoon kaikkeen uuteen ja erikoiseen hyvin ennakkoluuloisesti, ja pitäytyvät mieluummin tutussa ja turvallisessa.

Minusta menu on herkullisen kuuloinen, ja löytäisin itselleni paljonkin syötävää. :)

Vierailija kirjoitti:

Minkälainen juomatarjoilu teillä oli? Entä millainen tuo kevyt kurkkukeitto on? Millaista palautetta tuli pöydän antimista? Ja mikä ero on lihaanilla ja sekaanilla? En tiedä näitä termejä hyvin.

Viiniä, olutta, kivennäisvettä, kuohuvaa (tietenkin), mehua ja limua. Itse miellän lihaanin ihmiseksi, jonka mielestä kasvissyönti on saatanasta ja liha on ainut oikea ruoka ihmiselle. Sekaani on jotain kasvissyöjän ja lihaanin välillä. :)

Jos söisin tuon menun niin olisin piereskellyt loput juhlasta kauhean hajuisia pieru ja ja kaasuttanut juhlaväen. Tosin syömättä olisi jäänyt ja lähtö tullut ruokailun aikaan ja raflan kautta kotiin

Tässähän ei ole mitään muuta leimallisesti vegaanista kuin pääruoat eli linssi-papumuhennos ja kikhernepullat. Muut ruoat ovat samoja kuin sekasyöjien juhlissa tarjottavat alkupalat ja lisukkeet. Se, onko levitteen juusto oikeaa juustoa vai jotain kasvirasvavalmistetta, on yhdentekevää. Ihmettelen kuitenkin pääruokien arkisuutta. Mielestäni vastaavat pääruoat sekasyöjien häissä olisivat karjalanpaisti ja lihapullat. Kyllähän niitä syö ihan mielellään, mutta en miellä niitä juhlaruoiksi.