Onnettomimmat häätarjoilut?

Pohjaan palanutta riisiä, kananuijia, perus vihersalaatti, patonkia ja creme bonjouria. Kaikki nämä tarjoiltiin kertakäyttöisistä folioastioista ja ruokailuastioina toimi kertislautaset jne.

Ruoka loppui kesken ja noin puolet vieraista sai syötyä. Lähdin pois ennen jälkiruokaa joten siitä ei ole tietoa.

Ulkohäissä oli kesällä valtavalla muurikalla paistettua pyttipannua ja hääkakkuna tavallinen kermakakku, jonka oli joku kotileipuri väsännyt. Kerma kotoisan epätasaisesti levitetty, ei pursotuksia, pohja oudon kumimainen ja jauhoklönttejä siellä täällä. Ai niin, ja pyttipannuannos oli ehtinyt jäähtyä, kun sen jonotettuani pahvilautaselta sain.

Ruoan loppuminen kesken on kyllä supernoloa! Mun mielestä on ihan ok, jos on pienen budjetin häät ja tarjoilut sen mukaan, mutta joku raja. Jossain kohtaa on sitten vaan pakko rajoittaa vierasmäärää tai pitää vain esim. kahvitilaisuus jos ei ole rahaa tarjota ruokaa. Ap

[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 21:41"]

Ulkohäissä oli kesällä valtavalla muurikalla paistettua pyttipannua ja hääkakkuna tavallinen kermakakku, jonka oli joku kotileipuri väsännyt. Kerma kotoisan epätasaisesti levitetty, ei pursotuksia, pohja oudon kumimainen ja jauhoklönttejä siellä täällä. Ai niin, ja pyttipannuannos oli ehtinyt jäähtyä, kun sen jonotettuani pahvilautaselta sain.

[/quote]

Ai niin, ja pyttipannun ja kakun lisäksi ei todellakaan ollut muuta. Juomana kotikaljaa tai vettä.

Aika noloa oli jälkikäteen sekin, että koko häävierasseurue sai ripulin kuumentamattomista pakastevadelmista... Olihan se kyllä syödessä maukasta mutta vähän huono maku jäi silti...

Kinkkukiusauksen jätin syömättä.

Onkohan karjalanpaistissa jotenkin alueellista eroa, että jossain päin maata on kelpo juhlaruoka, toisissa taas ei? Mä oon asunut Keski-Suomessa, Hämeessä ja Uudellamaalla ja mulle karjalanpaisti ois todella nolo hääruoka. Monille muille se tuntuu olevan ihan superherkkua. Mulla rinnastuu hyvinkin tehtynä lähinnä laitosruokaan. Lihanpaloja ja mössöjuureksia litkuliemessä sössätään perunan kanssa lautaselle. En vaan voi käsittää. Jo se ruoan ulkoasu on niin epäjuhlava kuin vaan voi olla.

[quote author="Vierailija" time="02.12.2013 klo 21:13"]

[quote author="Vierailija" time="02.12.2013 klo 20:41"]

Mitä se hienompi ja parempi sitten on? :)[/quote]

Se voisi olla vaikkapa täytetyt vasikka- tai lammasrullat, karitsan paahtopaisti, hirvipaisti, rosvopaisti, rösti-, kerma- tai pariisinperunat, mehevät uunijuurekset...

Pääsääntöisesti jotakin sellaista, mitä ei tule itse ihan joka sunnuntai ja juhlapyhä kotona väännettyä ruoaksi. Jos juhlapaikka sattuu olemaan ravintola, voihan sitä valita ns. pitopöydän sijaan vieraille pari erilaista vaihtoehtoa a la carte -listalta.

[/quote]

Näin se aika muuttuu. Olen sen verran vanha, että hääbuumi tutuillani oli 80-90 luvulla vaihteessa.

Muistan hauskoja ja kivoja häitä. Varsinkin 80-luvulla muistan monissa häissä syöneeni lohisoppaa ja rieskaa leikkeleillä. 90-luvulla oli lihapullia ja karjalanpaistia.

Muistan itse noista häistä pääasiallisena sen, että niissä oli tosi kivaa ja oli hauska juhlia kavereiden häitä ja tanssittiin ja muuta. Joissain häissä käytiin ulkona ottamassa hiukan napanderia ja se puukkotappelukin on nähty.

On kyllä surullista, jos läheisen ihmisen häistä muistaa vain sen, että oli arkista ruokaa.

Kannattaako sitä sitten oikeastaan edes häihin lähteäkään, jos tietää olevansa tosi vaativa vieras. Sen viikonlopun voisi mennä hienoon ravintolaan syömään ja juhlimaan miehen kanssa. Jäisi varmaan paremmat muistot.

[quote author="Vierailija" time="03.12.2013 klo 17:17"]

Onkohan karjalanpaistissa jotenkin alueellista eroa, että jossain päin maata on kelpo juhlaruoka, toisissa taas ei? Mä oon asunut Keski-Suomessa, Hämeessä ja Uudellamaalla ja mulle karjalanpaisti ois todella nolo hääruoka. Monille muille se tuntuu olevan ihan superherkkua. Mulla rinnastuu hyvinkin tehtynä lähinnä laitosruokaan. Lihanpaloja ja mössöjuureksia litkuliemessä sössätään perunan kanssa lautaselle. En vaan voi käsittää. Jo se ruoan ulkoasu on niin epäjuhlava kuin vaan voi olla.

[/quote]

Karjalanpaistiin ei tule vihanneksia.

Oikea karjalanpaisti tehdään ruhon eri osista. Sian ja naudanlihaa. Vettä, suolaa, pippuria ja sitten uuniin hautumaan muutamaksi tunniksi.

[quote author="Vierailija" time="03.12.2013 klo 17:30"]

[quote author="Vierailija" time="03.12.2013 klo 17:17"]

Onkohan karjalanpaistissa jotenkin alueellista eroa, että jossain päin maata on kelpo juhlaruoka, toisissa taas ei? Mä oon asunut Keski-Suomessa, Hämeessä ja Uudellamaalla ja mulle karjalanpaisti ois todella nolo hääruoka. Monille muille se tuntuu olevan ihan superherkkua. Mulla rinnastuu hyvinkin tehtynä lähinnä laitosruokaan. Lihanpaloja ja mössöjuureksia litkuliemessä sössätään perunan kanssa lautaselle. En vaan voi käsittää. Jo se ruoan ulkoasu on niin epäjuhlava kuin vaan voi olla.

[/quote]

Karjalanpaistiin ei tule vihanneksia.

Oikea karjalanpaisti tehdään ruhon eri osista. Sian ja naudanlihaa. Vettä, suolaa, pippuria ja sitten uuniin hautumaan muutamaksi tunniksi.

[/quote]

Niin ja läskisiä paloja ei valita kunnon karjalanpaistiin. Jos väität syöneesi vihannesmössöä ja läskisiä paloja, olet syönyt vain kaupan valmispakkauksessa myytyä karjalanpaistia, mitkä lihat ei ole nähneetkään kunnon karjalanpaistia.

Ja tosiaan. Tuo porsaan ulkofilee, joka mamman juhlaruoka. En taida sanoa enempää.....

Itse kyllä söisin paaaljon mielummin hyvin tehtyä karjalanpaistia kuin sitä (yleensä mautonta ja kalvakkaa) possufilettä.

[quote author="Vierailija" time="03.12.2013 klo 17:24"]

[quote author="Vierailija" time="02.12.2013 klo 21:13"]

[quote author="Vierailija" time="02.12.2013 klo 20:41"]

Mitä se hienompi ja parempi sitten on? :)[/quote]

Se voisi olla vaikkapa täytetyt vasikka- tai lammasrullat, karitsan paahtopaisti, hirvipaisti, rosvopaisti, rösti-, kerma- tai pariisinperunat, mehevät uunijuurekset...

Pääsääntöisesti jotakin sellaista, mitä ei tule itse ihan joka sunnuntai ja juhlapyhä kotona väännettyä ruoaksi. Jos juhlapaikka sattuu olemaan ravintola, voihan sitä valita ns. pitopöydän sijaan vieraille pari erilaista vaihtoehtoa a la carte -listalta.

[/quote]

Näin se aika muuttuu. Olen sen verran vanha, että hääbuumi tutuillani oli 80-90 luvulla vaihteessa.

Muistan hauskoja ja kivoja häitä. Varsinkin 80-luvulla muistan monissa häissä syöneeni lohisoppaa ja rieskaa leikkeleillä. 90-luvulla oli lihapullia ja karjalanpaistia.

Muistan itse noista häistä pääasiallisena sen, että niissä oli tosi kivaa ja oli hauska juhlia kavereiden häitä ja tanssittiin ja muuta. Joissain häissä käytiin ulkona ottamassa hiukan napanderia ja se puukkotappelukin on nähty.

On kyllä surullista, jos läheisen ihmisen häistä muistaa vain sen, että oli arkista ruokaa.

Kannattaako sitä sitten oikeastaan edes häihin lähteäkään, jos tietää olevansa tosi vaativa vieras. Sen viikonlopun voisi mennä hienoon ravintolaan syömään ja juhlimaan miehen kanssa. Jäisi varmaan paremmat muistot.

[/quote]

Sulla on tässä erittäin hyvä pointti. Oman alkuperäisen kirjoitukseni kirvoittivat sellaiset häät, joihin ei ollut ilman iltapukua ja kallista lahjaa menemistä. Siitä tehtiin oikein numero, että nyt sitten ykköset niskaan ja kampaajalle, tulossa on kerran elämässä -glamouria. Sitten tarjottiin eineksiä. Se tuntui jotenkin huijaukselta. Hääparitkin joskus edellyttävät vierailta ihan älyttömiä rahallisia satsauksia juhlapäivänsä eteen. Sitten sitä huomaa itsekin odottaneensa jotain vastinetta omalle panostukselleen. Mutta totta kai on oikeasti ihan tyhmää valittaa toisten ihmisten juhlien tarjoiluista, fiksu pitäisi päänsä kiinni. Onneksi on tää av, täällä saa sanoa kaikki tyhmyydet ääneen ;) Ap

Meillä Itä-Suomessa karjalanpaisti tosiaan on perinteinen pitoruoka. Emme itse tee karjalanpaistia arkena lainkaan; syömme sitä siis lähinnä jouluna, häissä ja hautajaisissa. Arkisempaa minulle on se ainainen possunfilee. Sitä harvemmin osataan valmistaa kunnolla ja lisäksi isommalle porukalle se usein ehtii olla liiaksi lämmössä, jolloin liha on todella kuivaa. Siitä on juhlallisuus kaukana. :/

Tässä eräs huonoimmista:

Vetistä kasviskiusausta, yhtä vetistä ja mautonta lohikiusausta, leipää, tavallista arkisalaattia, maitoa ja vettä. Täytekakkukahvit. Karmean makeaa ja runsasprosenttista boolia. Hääpaikan seinällä jouluvalot koristeena. Illan ohjelmana tanssia (musiikki levyltä), karaokelaulua ja surkea hevibändi loppuillasta.

Vieraita ei kyllä ollut kuin ehkä 50-60. Kutsukortissa oli tilinumero, johon lahjan voi laittaa. Valokuvaa tai kiitoskorttia ei kuulunut.

[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 22:21"]

[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 22:10"]

[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 21:47"]häät oli leikkipuistossa. Puistossa on viikolla ihan puistotoimintaa, puistotätejä jne, mutta ihan ulkona oltiin, ei sisärakennuksia oltu viitsitty vuokrata.

Musiikki soi kasetilta, häistä on aikaa reilu 5 v ja ruokana oli keittoa, en tiedä mitä keittoa, koska sain vain lientä ja pari perunaa. Häävieraita pyydettiin tuomaan omat lautaset ja lusikat mukanaan, talo tarjosi sekamehua ja vettä, ne juotiin tyylikkäistä liian ohuista valkoisista kertakäyttömukeista.Jokaiselle oli varattu 1 ruisleipä ja nekin tietenkin loppui kesken.

Onneksi puistosta näkyi lähikaupan kyltti ja lähdimme miehen kanssa ruokaostoksille. Moni vieras tuli kysymään mistä vst ruokaa saa ja me vaan näytettiin s-marketin kylttiä.

Iltapäivällä tuli kasa hyttysiä ja me lähdettiin pois.

Niin, en edes viitsi mainita mikä oli halvin lahja häälahjalistalla. Teki mieli viedä lahja mukana, mutta luult kaaso oli tyhjentänyt häälahjapöydän jo siinä vaiheessa.

Oli jotenkin huvittavaa katsoa häävalssia, mankka soi ja valtaosa vieraista ei tuulen takia edes kuullut musiikkia.

Hääkuvakin oli tärähtänyt. Häät alusta saakka tehty 0 budjetilla.

[/quote]

Oliko nämä häät Satuhäät-ohjelmassa? Siinä yksi pari juhli häitään leikkipuistossa.

[/quote]

ei ollut. Mutta varmaan hakivat, jos jotain hyötyä siitä heille olis ollut, tosin en muista oliko ohjelmaa vielä silloin. Menin tässä välissä kaivamaan valokuva-albumia ja löysin pari kuvaa häistä. Olin mm liittänyt albumiin kutsukortin, joka sekin oli niin itse tehty, halpisprintterilla kun voi olla. Ja se kiitoskortti, kuva tärähtänyt. Aika ankeeta.

Ihan ekoissa kuvissa on vielä kuva musta ja kainalossa häälahja, eli luultavasti meidän lahja maksoi enemmän kuin häät yhteensä. Ja oli lahjalistan halvimpia.

Terkkuja vaan tutuille, jos joku lukee tätä

ps joo, olen kertonut tämä ennenkin. Näin morsiamen joskus... 3 v sitten kesällä, siis joka tapauksessa heidän häistä oli siinä vaiheessa kulunut vuosia. Hän siinä, kun ohimennen kohdattiin puhui kun vieläkin tulee kehuja heidän onnistuneista häistä. Vaikka olenkin hyvin diplomaattinen, multa pääsi naurun pyrähdys ja morsian oli aivan ihmeissään. Kerroin että en ole ikinä ollut häissä, joissa pitää tuoda omat ruokailuvälineet, joissa ruokaa on varattu niin paljon että me ei edes saatu paria perunaa enempää ja me jouduttiinkin hakemaan lisää syötävää omalla rahalla lähikaupasta. Lähdimme ennen kakkua pois,koska paikka oli täynnä hyttysiä, eikä oltu edes sisätiloja vuokrattu. Ilmoitustaululla oli hinnasto, eli sisätilat olisi voitu vuokrata. Jos jonkun mielestä nämä häät ovat onnistuneet, en tiedä mikä meni pieleen mun määritelmässä onnistuneista häistä.

Onneksi ei olla niin hirveen tosikkoja, tajuttiin jo silloin ettei toiset osaa järjestää häitä.

[/quote]

En saata uskoa tätä. Olet ollut kutsuttuna vieraana juhlissa ja pidät oikeutenasi päästellä täyslaidallisen siitä kuinka paskat bileet olivat. Se, että joku mokaa omat häänsä on ainutkertainen juttu, häitä moittimalla et saa enää korjattua mitään, ainoastaan aiheutettua pahaa mieltä. Melkoinen neiti Suorasuu, kaikkien juhlien ei-toivotuin vieras.

[quote author="Vierailija" time="02.12.2013 klo 19:08"]

Eräissä häissä oli useampi keskikokoinen, parikerroksinen hääkakku. Tämä oli sinänsä kätevää, ja kakkua riitti kaikille, mutta häitten teemaväreinä olivat musta ja tumma violetti. Myös kakkuun oli tehty salmiakinmakuinen, musta sokerikuorrutus. En nyt tiedä kuorrutuksen nimeä, mutta reunoille oli pursotettu kermaa, ja päällinen oli tuota salmiakkimassaa. Ihan nätti ja sopi teemaan, joka oli parille hyvin sopiva, mutta järin hyvää hääkakku ei ollut :/

[/quote]

Niin kumpi sua järkytti enemmän, häiden teemavärit vai salmiakin maku kakussa?No, mä tiedän kans kaks ihmistä, jotka ei pidä salmiakista, mutta kaikkia ei voi miellyttää.

[quote author="Vierailija" time="03.12.2013 klo 17:37"]

[quote author="Vierailija" time="03.12.2013 klo 17:24"]

[quote author="Vierailija" time="02.12.2013 klo 21:13"]

[quote author="Vierailija" time="02.12.2013 klo 20:41"]

Mitä se hienompi ja parempi sitten on? :)[/quote]

Se voisi olla vaikkapa täytetyt vasikka- tai lammasrullat, karitsan paahtopaisti, hirvipaisti, rosvopaisti, rösti-, kerma- tai pariisinperunat, mehevät uunijuurekset...

Pääsääntöisesti jotakin sellaista, mitä ei tule itse ihan joka sunnuntai ja juhlapyhä kotona väännettyä ruoaksi. Jos juhlapaikka sattuu olemaan ravintola, voihan sitä valita ns. pitopöydän sijaan vieraille pari erilaista vaihtoehtoa a la carte -listalta.

[/quote]

Näin se aika muuttuu. Olen sen verran vanha, että hääbuumi tutuillani oli 80-90 luvulla vaihteessa.

Muistan hauskoja ja kivoja häitä. Varsinkin 80-luvulla muistan monissa häissä syöneeni lohisoppaa ja rieskaa leikkeleillä. 90-luvulla oli lihapullia ja karjalanpaistia.

Muistan itse noista häistä pääasiallisena sen, että niissä oli tosi kivaa ja oli hauska juhlia kavereiden häitä ja tanssittiin ja muuta. Joissain häissä käytiin ulkona ottamassa hiukan napanderia ja se puukkotappelukin on nähty.

On kyllä surullista, jos läheisen ihmisen häistä muistaa vain sen, että oli arkista ruokaa.

Kannattaako sitä sitten oikeastaan edes häihin lähteäkään, jos tietää olevansa tosi vaativa vieras. Sen viikonlopun voisi mennä hienoon ravintolaan syömään ja juhlimaan miehen kanssa. Jäisi varmaan paremmat muistot.

[/quote]

Sulla on tässä erittäin hyvä pointti. Oman alkuperäisen kirjoitukseni kirvoittivat sellaiset häät, joihin ei ollut ilman iltapukua ja kallista lahjaa menemistä. Siitä tehtiin oikein numero, että nyt sitten ykköset niskaan ja kampaajalle, tulossa on kerran elämässä -glamouria. Sitten tarjottiin eineksiä. Se tuntui jotenkin huijaukselta. Hääparitkin joskus edellyttävät vierailta ihan älyttömiä rahallisia satsauksia juhlapäivänsä eteen. Sitten sitä huomaa itsekin odottaneensa jotain vastinetta omalle panostukselleen. Mutta totta kai on oikeasti ihan tyhmää valittaa toisten ihmisten juhlien tarjoiluista, fiksu pitäisi päänsä kiinni. Onneksi on tää av, täällä saa sanoa kaikki tyhmyydet ääneen ;) Ap

[/quote]

Iiik, kamalaa. Jouduit laittamaan ykköset päälle ja sait eineksia. Apua, palstamamman maailma romahtaa.

Me mennään iltapuvut päällä itsenäisyyspäivänä nyyttäreihin. Ihan vain sen takia, että meistä on kiva pukeutua.

Ymmärrän toki, että tuulipukukansa odottaa jotain palkinnoksi, kun suostuu riisumaan paskaiset verkkarit ja käymään kampaajalla tutun häiden takia.

Ruoka oli kuin kouluruokaa, ei mitään juhlallista, perunat kumipalloja täynnä raakoja länttejä jne.

[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 23:20"]

[quote author="Vierailija" time="01.12.2013 klo 23:02"]

Kyllä. Eräät häät joissa pidettiin lapsen ristiäiset ja vihkiminen samaan aikaan. Molemmat oli tietysti etukäteen ilmoitettu, että saadaan mahdollisimman paljon lahjoja. Vieraita oli kutsuttu aivan liikaa pieneen tilaan. Siellä istuttiin pöydissä kuin sillit purkissa. Jos halusi vessaan, niin piti kontata pöydän alta. 

Ja ne tarjottavat sitten. Itse tehtyä jotain mansikkakakkua kait se oli, en muista. Ruuaksi oli jotain lihakastiketta ja perunoita. Muistaakseni. Ja olisko ollut joku vihersalaatti. Mutta siis niin halvalla oli yritetty päästä kuin mahdollista. Mukavaa, että vauva sai kuitenkin miljoona ristiäislahjaa ja aviopari kunnolla häälahjarahoja. 

[/quote]

Säikähdin jo, että puhuit vanhempieni häistä, sillä siellä oli ruokana karjalanpaistia, perunoita ja salaatteja, ne pidettiin kotona ja samalla pidettiin minun ristiäiseni. Ne olivat kuitenkin yllätyshäät, joten et oletettavasti puhu niistä. :)

Olen käynyt itse vain muutamissa häissä, toisessa niistä ruokana oli jopa sushia (oli erikoisuus vielä silloin yli 10 v sitten ainakin meille) ja ruokaa oli paljon. Mutta lapsuuden kaverini häissä oli kuulemma lasagnea noutopöydästä. Ei ehkä onnetonta, mutta mielestäni aika outo valinta hääruoaksi.

[/quote]

Nämä oli seurakuntatalolla (ilmaista pitää siellä) ja vieraita oli oikeasti kutsuttu aivan tosi paljon...en nyt muista paljonko mutta varmaankin joku 80? Voi olla, että oli vähemmän tai enemmän, olen yrittänyt unohtaa nuo maailmankaikkeuden huonoimmat juhlat. 

Yksi kaveri kertoi, että oli ollut häissä jonne tilattiin pizzat. No, kukin tavallaan.