Rapujuhlat - paras alkuruokakeitto ja mitä allergiselle rapujen tilalle?

olen tarjonnut juustokeittoa, juustoista kasvissosekeittoa, sienikeittoa ja tomaattikeittoa. Valitse siitä, mistä pidät.



Ravuistahan ei lähde nälkä, joten välttämättä se ei ole allergisen ruoankaan kriteeri. Olen tarjonnut jotain näistä vaihtoehdoista: liskopapuja (=kokonaisina suolavedessä keitettyjä herneenpalkoja), kanavartaita (näitä toi joku allerginen kerran itse, ongelma on kuitenkin siinä, että yhtä kanavarrasta syö noin 10 minuuttia kun muut ähertävät niiden rapujensa kanssa noin kolme tuntia) tai valikoiman erilaisia liha-ja kasvispyöryköitä. VIimemainittu on oikeastan suosituin vaihtoehto, sillä niitä voi laittaa leivän päälle samalla tavoin kuin rapuja. Niitä syövät nälkäänsä nekin, jotka muuten voivat syödä rapuja. Lisäksi jotain salaattia, jota sitäkin voi laittaa myös sen paahtöleivän päälle.

Olen huomannut, että toimii paremmin jos ravut syödään alkuruokana. Rapukattauksen voi siis tehdä jo valmiiksi eikä välissä tarvitse sählätä astioiden ja muun rekvisiitan kanssa (ruokalaput, aterimet, roskalautaset, vesikipot ym). Askarteluinto hyytyy jossain vaiheessa, joten helpommalla pääsee jos rapuja on vähemmän (n.7-10 kpl/hlö riittänee alkuruuaksi).



Rapujen jälkeen voi tarjota esim. suolaisen piirakan ja salaattia. Ravintoloiden menuissa on usein sieniruokia, sorsaa, härkää tai muuta paistia. Uuniperunat on myös hyvä vaihtoehto.



Allergisten lisäksi täytyy ottaa huomioon ihmiset jotka eivät pidä ravuista. Paahtoleivän päälle voi laittaa esim. graavilohta tai tavallisia katkarapuja.



Pitäkää hauskaa!