Kaupan työntekijät ja paistopiste?

Eikös ne lihapiirakat ja pizzat ole siinä huoneenlämmössä myynnissä koko päivän? Juustopasteijat sun muut?
Näin on ainakin meilläpäin, paikallinen leipomo toimittaa lihapiirakat aamulla ja tuskin niitä päivän aikana vaikdetaan, illalla vaan punaisella lapulla pussiin, jos on ylijääneitä. En tiedä kylläkään varmasti, siksi kysynkin.

Mitä hygieniasäännökset tuumaa siitä?