Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Ohjeesi tomaattikeittoon/-kastikkeeseen?
Kommentit (10)
Mustapippuria ja suolaa? Entä muita mausteita?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis kumpaan? Keitto ja kastike on eri asioita.
Meinasin antaa ohjeen, mutta en sit viitsikään kun sen kerta pitäisi olla jjotain tietynmerkkistä purkkikamaa ja mä teen keittoni tomaateista.
Mä nappasin tän reseptin netistä joskus puoloi vuotta sitten. TODELLA HYVÄÄ!!! Itse käytin tuoreita tomskuja. Samasta reseptistä tehnyt myös soppaa laimentamalla, joskus lisännyt vähän creme fraicheä tai tuorejuustoa sekaan. Myös katkarapukeitosta tällä pohjalla tulee mahtava ja krutongeilla.
Suolaa, pippuria, sokeria ja basilikaa. Ei se muuta tarvitse, mutta käyttäisin kyllä ennemmin tomaattimurskaa kuin passataa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="18.07.2014 klo 13:29"]
Meinasin antaa ohjeen, mutta en sit viitsikään kun sen kerta pitäisi olla jjotain tietynmerkkistä purkkikamaa ja mä teen keittoni tomaateista.
[/quote]
kaapissa on valmiina mutti. ihan siksi kysyin. ap
Tämä on kastike. Kuullota sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä. Lisää tomaatti ja suolaa. Hauduta hyvin hiljaa puolisen tuntia. Lisää mustapippuria myllystä ja mieleistäsi yrttiä. Hauduta vielä 15 minuuttia. Käyttötarkoituksesta riippuen voit lisätä oliiveja tai kapriksia tässä vaiheessa. Tulisemman version saat, kun kuullotat sipulien lisäksi chiliä, mutta sitten ei enää mustapippuria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="18.07.2014 klo 13:29"]
Meinasin antaa ohjeen, mutta en sit viitsikään kun sen kerta pitäisi olla jjotain tietynmerkkistä purkkikamaa ja mä teen keittoni tomaateista.
[/quote]
Tuleeko tavallisista syötäväksi tarkoitetuista tomaateista hyvä keitto tai kastike? Olen ymmärtänyt, että ruokatomaatit olisivat eri lajiketta, jota Suomessa ei edes viljellä.
[quote author="Vierailija" time="18.07.2014 klo 14:23"]
[quote author="Vierailija" time="18.07.2014 klo 13:29"]
Meinasin antaa ohjeen, mutta en sit viitsikään kun sen kerta pitäisi olla jjotain tietynmerkkistä purkkikamaa ja mä teen keittoni tomaateista.
[/quote]
Tuleeko tavallisista syötäväksi tarkoitetuista tomaateista hyvä keitto tai kastike? Olen ymmärtänyt, että ruokatomaatit olisivat eri lajiketta, jota Suomessa ei edes viljellä.
[/quote]
Tulee ihan hyvää
Alue: Aihe vapaa
Tomaattikeitto
tomaattia
hapankaalia
pekonia
kermaa
mausteita