Syötkö sinä mummon kermatäytekakkua mitä säilytetty 15 asteessa kellarissa?

Ei ole koskaan tullut mitään. Tuo on kai joku vanha tapa, meidän mummo tekee samoin?

Kesällä en kyllä suosittele säilyttämään maitotuotteita noin lämpimässä. Olen toiminut aiemmin elintarvikkeiden parissa ja tietyt elintarvikkeet ovat oikein herkkualustaa bakteereiden lisääntymiselle. Lapselle en antaisi. Oma lapsi oli pienestä pitäen tarkkaavainen ruokien suhteen ja pienikin vihjaus, että kakku on ollut lämpöisessä, olisi saanut hänet heti hy´lkäämään tuotteen ja sama on aikuisenakin.

viimeksi kun lapsi meni hoitoon jouduimme erikseen pyytämään että kävisivät kaupassa ostamassa tuoretta ruokaa ja maitoa. Kakkua voisin syödä jos on samana päivänä tehty. Eilistä en missään tapauksessa.

Jos on tuntitolkulla + 15 asteessa ollu, niin kermavaahto ei vaan voi maistua hyvälle.

Mutta sokeri myös säilöö eli jos siinä kakussa on reippaasti sokeria niin ei se hetkessä pilaannu.

koko perhe joku tauti, mutta kun mummo niin tykkää tehdä kaikenlaisia leivonnaisia ja tarjota niitä muille ja mitä enemmän syöt, niin sitä iloisemmaksi hän tulee. En mitenkään kehtaisi olla syömättä, kun mummon sydänhän siinä särkyisi.

oli jäänyt tähteeksi edellisistä juhlista, pakastettu ja sulatettu. Ilmeisesti kerma raavittu pois ja laitettu uusi. Hirveen kostea kakku ja leivinpaperi palasina alla.Oikeesti kuvotti.

kerma vaan ottaa ikävää makua kellarista!

mutta jos mummolla on kynsien alla esim. ulostebakteereja tai kynsivallin tulehdus, ruokamyrkytys voi kyllä seurata. 15 asteessa pöpöt lisääntyvät hyvin.