Lue keskustelun säännöt.
Miksi moni tuntuu syövän graavikalaa vain jouluna?
29.11.2011 |
Meillä syödään graavisiikaa tai -lohta ainakin kerran viikossa, usein myös kylmäsavulohta. Jos kaikki ei tule syötyä hetimmiltään, nämä kaikki kalat voi työntää seuraavana päivänä vaikka pastakastikkeeseen tai vaikka johonkin piiraaseen.
Graavikala on hyvää, terveellistä ja huokeaa ruokaa, kun ostaa aina vain tarpeellisen määrän tuoretta kalaa ja graavaa itse. Kylmäsavukalat tietysti yleensä ostetaan, muttei sekään hirveän kallista ole.
Kommentit (12)
Mies ei tykkää raasta kalasta, mutta minä kyllä syön aina kun on saatavilla.
Kylmä-/lämminsavulohet tai siiat on kans ihan herkkua, sitä mieskin syö. Ja me jämät voi käyttää vaikka kalalaatikkoon, tai salaattiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oikeastaan silloin kun "ahti on ollut suotuisa" eli kalastamme itse. Kaupasta ostamme vain lohta.
Oikeastaan aina on paketti graavilohta tai kylmäsavulohta jääkaapissa. Jouluna syötyä itse graavattua siikaa syön tosiaan vain muutaman kerran vuodessa.
Kalat on joulupöydän herkku, jota hehkutan kinkun ja laatikoiden lisäksi. Lanttulaatikkoakin olen syönyt jo kolmesti tänä syksynä, on helppo tehdä ja maukas lisuke. Siltikin se on varmaan erityisen hyvää juuri jouluna.
joilla on sekä juustoa että graavilohta. Kuulostaa kummalta mutta on hyvää. Juustona ihan joku edam käy.
Graavaantumaan ei kannata laittaa ihan pienen pientä palaa, ja kun isommasta joutuu heittämään 80 prosenttia pois niin ei se oikein kannata. Meillä perhe aina vannoo tykkäävänsä graavilohesta ja syövänsä sitä, mutta sitten kun laitan niin kerran ottavat ja sitten jättävät pilaantumaan. Itse en pidä graavilohen mausta. Niin suunnitelmallinen en ole, että ehtisin sillä siunaamalla piirakoita vääntämään, kun yli jäänyt lohi vetelee viimeisiään jääkaapissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mutta eihän se hirveän terveellinen tapa ole valmistaa kalaa, suolaa kun tulee muustakin ruoasta monille jo liikaakin.
Mätiä syön lähinnä vaan jouluna, mutta graavi- ja savukaloja ympäri vuotta. Aika usein jos ostan lohta, leikkaan siitä pyrstöpalan graavattavaksi ja loppufile sopii kivasti uunivuokaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesällä useammin, kun on itse kalastettua kalaa.
Kylmäsavulohi on hieman erityisempi herkku, koska en halua ostaa sitä vakuumiin pakattuna. Jouluna saamme aina naapureilta kylmäsavulohi.
joten harvoin tulee kotiin ostettua vaan itselle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Graavaantumaan ei kannata laittaa ihan pienen pientä palaa,
Miksei? Siinähän se graavautuu kuin isokin pala. Suolaa ja sokeria vaan kuluu vähemmän. En ihan ymmärrä mitä ajat takaa.
Se oli meilläkin se juju, jonka tajuamisen jälkeen alettiin syödä viikoittain graavikalaa.
Lapsuudenkodissa kun aina oli just jouluisin syötävä graavikalaa kauheita määriä ihan vaan siksi, että sitä olisi muuten mennyt piloille.
Olen nähnyt tehtävän niinkin, että graavattu isompi pala pakastetaan. Sitten kun kalaa tarvitaan, siitä on pakastuneena helppoa vvuolla terävällä veitsellä ihan paperinohuita siivuja, jotka sulavat silmänräpäyksessä. Ja sen ison palan voi sitten laittaa takaisin pakastimeen saman tien.
ap
Graavaantumaan ei kannata laittaa ihan pienen pientä palaa,
Miksei? Siinähän se graavautuu kuin isokin pala. Suolaa ja sokeria vaan kuluu vähemmän. En ihan ymmärrä mitä ajat takaa.
Mun tutuissa on kyllä paljon perheitä jotka syövät graavikalaa muulloinkin. En ole koskaan pitänyt sitä erityisesti jouluruokana.