Lue keskustelun säännöt.
Olisko ihan hoopo ajatus hieman esikeittää perunoita jotka viipaloin kiusaukseen?
17.05.2011 |
Ihan vain hieman, sen verran että haarukka hieman uppoaa pottuun ja kypsyminen uunissa olis nopeampaa ja muutenkin.
Tähän asti heittänyt ihan raa´at viipaloidut potut vuokaan ja kun uunissa hauduttaa sen 1,5h niin herkkua on tullut mutta nyt mietin tällaista vaihtoehtoa.
Ja jos maustais keitinveden jotenkin niin perunat sais samalla aromia..
Miten te muut teette?
Kommentit (7)
Mutta mulla on nyt vesi jo porisemassa ja toisaalta en viitsi 2kg pottuja alkaa paistelemaan..
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
etukäteen muutamia minuutteja.
Ja pannullakin voi käyttää sen jälkeen.
Tero
ja et tarvi paljoo vettæ kattilan pohjalle kun høyry kypsentææ.
Mæ aina kiehautan esim kun teen kermaperunoita.
Hoopo?! Mikrottaa?! :D
vai onko sulla muuten vain hyvin suppea sanavarasto?
Kyllä niitä voi esikypsyttää. Mikrossa sujuu nopeiten, mutta esim isolle paistinpannulle kiehumaan maitoon on kanssa hyvä konsti. Miksi sä niitä vedessä keität, kun etkös sinä siihen kiusaukseen laita kuitenkin maitoa. Laita se neste suoraan sinne pannuun ja sitten vaan kippaat koko hoidon vuokaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
miksi ihmeeessä pitäisi keitellä.
Epäilen vahvasti että tulos olisi vetinen ja vastenmielinen.
Freesata eli kuullottaa voisi rasvassa, näin opetettiin ravintolakoulussa.
200 asteisessa tulee tunnissa kiusaus kypsäksi.
Eli viipaloin, laitan runsaasti öljyä paistinpannulle ja laitan perunat sinne. Laitan myös mausteita, mutta en paista niin kauaa, että alkavat ruskistua.
Mulla on meinaa niin omituiset perunat etteivät ne ikinä kypsy siinä ajassa mitä ohjeissa sanotaan ja seuraava vaihe on usein niiden mössääntyminen.
Mutta tuo paistinpannulla esivalmistelu auttaa siihem.