Mistä tunnistaa pilaantuneen herkkusienen?

limainen ja vetinen (ei siis vain kostea) ja menettänyt kiinteyttänsä. Lakin tai helttojen tumminen ei kerro mistään muusta kuin siitä että kyseessä ei ole kärpässieni (joka ei tummu).



Jos sieni on kiinteä ja näyttää ja tuntuu halkaistuna hyvältä, se on todennäköisesti käyttökelpoinen. Voit kuoria ne rumat tummat heltat ja kuoren pois. Mutta kyllä ne nytjo on syytä käyttää pois, jos viikonlopusta asti ovat kaapissa olleet. Ei ne enää paljon kauempaa säily!

Heitän ne tuonne risottoon, kyllä ne sinun kuvauksen mukaan on siis ihan kunnossa.

sienistä jotain! Ihan tosi, mä olen niin hömelö etten uskalla käyttää kuin juurikin noita herkkusieniä koska tiedän mitä ne on. Olisi ihana kerätä kantarelleja metsästä! Tulipas muuten lapsuus ja mummi mieleen..