Lue keskustelun säännöt.
Kuinka kauan ruokamyrkytys itää? ov
09.12.2007 |
Söimme miehen kanssa maustevoita, jossa parasta ennen päiväys heinäkuu/2007, luulimme, että se oli viikko sitten ostettu pötkö, mutta olikin jäänyt kesältä. Söimme pienen palasen kumpikin, ennen kuin huomasimme vahingon... Eli 100% varmana ruokamyrkytys tulee. Koska tässä saa hakea ämpärin viereensä?
Kommentit (14)
Esim voissa ei vielä ennen eu:ta ollut edes päiväyksiä...
Jos se voi on ollut kokoajan kylmässä, valolta suojattuna ei siinä välttämättä ole mitään bakteerikasvustoa mikä myrkytyksen aiheuttaisi.
Mutta se itämisaika on 2-12 tuntia ja oireet voi tulla jopa 24 tuntia myöhemmin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Myrkytyksen syynä ovat useimmiten ruokien riittämätön kypsentäminen, jonka syystä bakteerit, loiset tai alkueläimet jäävät henkiin. Muita aiheuttajia ovat ruokien hidas jäähtyminen, ruuan huonoista säilytysolosuhteista, kuten lämpötiloista johtuva ruuan pilaantuminen, joka aiheuttaa bakteerien tai homeiden liiallista kasvua ruoassa.
Kaikesta päätellen avasitte paketin vasta, joten ruuassa tuskin oli mitään vikaa. Ainut haitta lienee makuhaitta - jos sitäkään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei järki päätä pakota...
Kyse oli maustevoista.
Vierailija:
bakteeri myös eristettiin voipaketista
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Riippuu pöpöstä, voi itää useita päiviä tai jopa viikon. Ei auta kuin odotella ja toivoa parasta :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tiedän tapauksia, että ruokamyrkytys on tullut vanhasta margariinista ja voista.
Sh
Ruokamyrkytys
Ruokamyrkytykset jaetaan taudinaiheuttamistavan mukaan varsinaisiin ruokamyrkytyksiin ja infektiivisiin ruokamyrkytyksiin. Käytännössä molemmista käytetään nimeä ruokamyrkytys, koska niiden oireet ja ehkäisytoimenpiteet ovat hyvin samankaltaisia. Ruokamyrkytykset voidaan jakaa myös elintarvikevälitteisiin ja vesivälitteisiin ruokamyrkytyksiin.
Ruokamyrkytykset menevät yleensä melko nopeasti ohi, mutta ne voivat joskus aiheuttaa vakavia ja pitkäaikaisia sairauksia, etenkin riskiryhmään kuuluville henkilöille. Riskiryhmään kuuluvia henkilöitä ovat mm. alle kouluikäiset lapset, raskaana olevat tai imettävät naiset, vanhukset tai vakavasti sairaat henkilöt, joiden vastustuskyky on sairauden vuoksi heikentynyt.
Ruokamyrkytysepidemialla tarkoitetaan tapausta, jossa vähintään kaksi henkilöä on saanut samanlaatuisen sairauden syötyään samaa ruokaa tai juotuaan samaa vettä, ja missä kyseinen ruoka tai vesi on sairauden lähteenä. Jos kaikki sairastuneet kuuluvat samaan ruokatalouteen, kutsutaan ruokamyrkytystä perhe-epidemiaksi.
Yleisimmät elintarvikevälitteisen ruokamyrkytyksen syyt ovat riittämätön kuumennus, liian hidas jäähdytys, säilytys liian lämpimässä ja puhtauden laiminlyönti. Jos epäilet saaneesi ruokamyrkytyksen, ilmoita asiasta elintarvikevalvontaan. Tarvittaessa ota yhteyttä terveyskeskukseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Elintarvikkeissa on eroja pilaantumisen suhteen, lähinnä kosteuspitoisuus määrittää; mitä kosteampi, sen herkemmin pilaantuu. t. 19? ja alalla oleva
Ap