Hillon tekemisestä kysymys: Miten lasipurkit kuumennetaan?
Jokaisessa ohjeessa sanotaan, että lasipurkit tulee kuumentaa, ennen hillon laittamista niihin, mutta miten se kuumennus tehdään?
Työnnetäänkö purkit hetkeksi uuniin, täytetäänkö ne hetkeksi kiehuvalla vedellä, vai mitä?
En ymmärrä, eikä ukko-kultakaan.
Kommentit (11)
itse keitän vedessä, koska purkkia helpompi käsitellä. jos kuumentaa uunissa hillo palaa kiinni jos menee reunan yli. täytä ihan täyteen ja kuuma kansi päälle. kun hillo jäähtyy purkki tiivistyy.
Et kai sä sitä purkkia hilloineen kuumenna?:DDDD
sitten kuuma hillo kuumaan purkkiin ja kansi kiinni. Kannet kannattaa keittää, jotta niistäkin pöpöt kuolevat. Kun laitat kuumaan purkkiin kuuman hillon ja kannen heti kiinni, purkki menee umpioon ja taatusti säilyy.
mutta olen vaan eräätkin vuodet tehnyt hilloja ja mehuja ja uunikuumennus on mielestäni huonompi vaihtoehto.
kun se purkki on kuuma ja kuiva niin tippa hilloa valuu siihen kierteille ja palaa heti kiinni. märkään purkkiin ei tartu.
joo tosiaan laitan hillot kiehumaan veteen suoraan purkissa :)
Siinähän ne kannetkin desinfioituu, kun työnnän sellaisen purkin uuniin, eikös vain. Purkkeja on tosin varmaankin aika vaikea käsitellä uunikuumina...
Ap
Ovat varmasti riittävän puhtaita sokeriselle hillolle.
tehdään myös sen vuoksi, että jos on purkki ei ole tarpeeksi kuuma siinä vaiheessa, kun pläjäytät sinne kiehuvan hillon, purkki voi haljeta...
..itse keitin juuri tänään mehuja, ja valutin puhtaat pullot kuumaksi vesihanan alla..
Säilyykö hillo silti?