Lue keskustelun säännöt.
Mihin voisi käyttää ylimääräisen perunamuusin?
17.05.2006 |
Yleensä olen tehnyt siitä rieskaa, mutta aina ei viitsi tehdä sitä samaa. Millaisiakohan sämpylöitä tule, jos niihin laittaa perunamuusia? Tai voiko sen käyttää suolaisen piirakan pohjataikinaan? Onko jollain jotain ohjeita edellä mainituista?
Kommentit (10)
Muista pistellä haarukalla reikiä lepuskoihin ennen paistoa tai paiston aikana. Etteivät täyty ilmalla.. Paista aika kuumassa uunissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
esim. tehnyt purjo-perunasosekeittoa niin, että olen keittänyt purjosipulia suht. pienessä määrässä vettä ja sit lisännyt muusin ja lorauksen kermaa joukkoon (maustaa voi mielensä mukaan) ja vielä soseuttanut koko homman uudelleen.
Hyvää tuli, vaikkei keittoa ihan oikeaoppisesti tolleen valmistetakaan!
eli lisäät vähän jauhoja, kananmunaa ja maitoa ja paistat voin kanssa letuiksi.
vähän vaan lisää maitoa, jauhoja ja kananmunaa, ja pannulle. Nam:P
kayko esim. perunalettujen tekoon myos valmismuusi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija:
vähän vaan lisää maitoa, jauhoja ja kananmunaa, ja pannulle. Nam:P
Yksi niistä oli tähteeksi jääneen perunamuusin käyttö. Jotenkin sitä vähän maustettiin, jatkettiin vähän kermalla, sekaan (tai päälle?) mozzarellaa ja paistettiin oliiviöljyssä " kakkuraisiksi" pannulla. Kuulosti tosi hyvältä, mutten nyt löydä sitä ohjetta, sori...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja minakin haluaisin tietaa laitetaanko noihin lettuihin siis vehnajauhoja?
Kiitos niistä! Nyt onkin pulma, mihin ton tän kertaisen jämän käytän. Sitä on ehkä 4 desiä. Osaisko joku kertoa, millaisen piirakkapohjan siitä saisi? Siis missä suhteessa jauhoja yms.?
Perunamuusista tulee aivan ihania lepuskoita. Perinteisen ohjeen mukaan lisätään kananmuna ja ohrajauhoa, mutta vehnäjauho tai grahamjauhokin käy. Laita vain jauhoa, niin tulee tosi mehevää. Nam. Voi nostella leivinpaperin päälle vaikka kauhalla ja tasoitella vähän litteäksi.
Meillä myös lämmitetään muusi mikrossa ja syödään seuraavana päivänä.
Piirakkapohjaankin voi laittaa. Mullakin on ollut joku sellainen quiche lorrainen ohje. Perinteisesti siis (savu)kinkkupiirakka, mutta voi tehdä kasviksista, kalkkunasta, tonnikalasta mistä vaan.