Herkullisimmat iltapalat pinoon!
Monesti illalla, kun lapsen on saanut nukutettua, ei jaksa enää alkaa laittaa mitään kovin monimutkaista iltapalaa itselle. Silti illalla haluaisi vähän herkutella ja nauttia omasta ajasta. Kerätään tähän pino jokaisen herkkuiltapaloista, niin saamme vähän vaihtelua iltasyömisiin. Toive olisi siis, että ne olisi helppoja ja nopeita toteuttaa. :)
Omani:
*Paahdettuja ruispaloja, päälle margariinia, hunajabroilerleikkelettä ja sinappia. Lisukkeeksi paprikaa, kurkkua tai tomaattia.
*Sämpylä, jonka täytteenä ketsuppia, sinappia, salaatinlehti, siivu lauantaimakkaraa tai metwurstia ja juustoa.
*Viikonlopun villit: Punaviiniä, brie-juustoa, viinirypäleitä ja patonkia.
Kommentit (6)
Sivele leipäviipaleille (itse tykkään eniten ruispaloihin tehtynä!) ketsuppia. Levitä reilusti tonnikalaa päälle. Sekoita kulhossa kurkkusalaattia (sinappikurkkusalaatti sopii näihin tosi hyvin), ananasmurskaa, kananmuna ja juustoraastetta. Levitä " mössö" leipien päälle ja laita uuniin n.200asteeseen, kunnes ovat saaneet vähän väriä.
Nämä ei ihan sekunnissa synny, mutta suht nopeita kuitenkin ja todellakin vaivansa arvoisia!
voitele leivät (ruisleipä kaikista parasta), levitä päälle tonnikalaa currykastikkeessa ja laita vielä juustoraastetta tai juustosiivu. jos olet oikein viitseliäs niin lämmitä uunissa kunnes juusto on sulanut mutta laiskottaessa myös mikrokin kelpaa. päälle vielä muutama tomaattiviipale.
Niihin sitten laittaa, mitä kaapista löytyy: Leikkelettä, tomaattia, kurkkua, juustoa, paprikaa, leipäkuutioita, juustopaloja jne. :)
Meillä on jotakin näistä herkuista, kun lapsi on saatu nukkumaan:
-kanasalaatti leipäkrutonien kanssa+patonkia
-kana-couscoussalaattia edellämainituin lisukkein
-chigen mingsejä+dippi
-lämpimiä voikkareita
-lihapiirakka kinkulla ja kanamunalla
-natcho-lautanen sis.natchoja pohjalle, päälle ripotellaan esim. paistettua jauhelihaa tai paistettua pekonia. Sitten hieman punasipulia, salsaa ja juustoraastetta. Sitten uuniin ja päälle vielä dippejä.
-coctail piirakoita+munavoita
-kaupan kebab-hampurilaisia
-dippilautanen
Kauppaan oli tullut Fazerilta ohuita rieska levyjä. Niitä voi täyttää mielen mukaan ja kääriä rullalle ja leikata näteiksi palasiksi jos haluaa. Ajattelin tehdä näitä suolaiseksi tarjottavaksi pojan synttäreille (aikuisia vieraita tulossa paljon), mutta viikonlopun iltapalana varsin mukava myös.
Täyte vaihtoehtoja...
tonnikalaa, tilliä silppuna, paprikaa kuutioina, sitruunapippuria, ranskankermaa ja majoneesia. Tästä sellainen sopiva tahna ja voidellaan väliin.
TAI...
Kanan hunajamarinoituja fileesuikaleita (paista, jäähdytä ja hienonna), persiljasilppua, ranskankermaa ja mausteeksi sweet and sour- chili kastiketta, valkosipulijauhetta ja suolaa.
TAI...
Jotakin mieleistä tuorejuustoa ja leikkelettä, kurkkusalaattia.
TAI...
voitele rieska kevyesti rasvalla, laita pari siivua kinkkua tai esim. naudan punaviinipaistia, pari viipaletta juustoa ja suolakurkkua (vaikka sitä valmiiksi pitkittäin viipaloitua) kääri rulalle ja mikrota n. 30 sek. (riippuu mikrosta).
Meidän pojan ja myös äidin helppo herkku:
Paloitellaan banaania, omenaa, viinirypäleitä (tai mitä hedelmiä sattuu olemaan) kulhoon. Päälle kaadetaan Danonen vaniljajogurttia. Aivan ihanaa! Pojan annokseen ripottelen joskus myös nonparelleja päälle :)