Fetajuusto ja jugurtit Kreikassa

Pari päivää Kreikan matkaan =) Ja olen tässä mietiskellyt, mitä siellä uskaltaa syödä. Ei ole ennen Kreikassa reissattu, joten uusi kulttuuri edessä.

Ollaankohan samalla matkalla? Meillä lähtö on perjantai-aamuna. Aion kyllä syödä fetaa ja tsatsikia, olkoot sitten pastoroituja tai pastoroimattomia... Ovat sen verran hyviä ja luotan Kreikkalaisen ruuan puhtauteen ja terveellisyyteen.



Aurinkoista ja onnellista lomaa!

... ja ilmeisesti tilanne on se, että pastöroimatonta maitoa ei saa käyttää koko euroopassa, eli silloin fetan ja jugurtin syönti lienee turvallista. Lehmänmaito pastöroidaan aina, mutta vuohen- ja lampaanmaidosta saattaa olla jotain erilaisiakin käytäntöjä, mutta pakkausmerkinnät on oltava kunnossa, joten voitte mennä kauppaan vakoilemaan mitä teksteissä lukee ja jos kaikissa fetoissa sanotaan että valmistettu pastöroidusta maidosta, ei kun syömään sitten ravintolassakin.



Itse söisin mainittuja tuotteita Kreikassakin. Mutta ostereita en taida uskaltaa...

Kyllä mulle terveydenhoitaja sanoi, ettei kannata yleensäkään syödä muita kuin kotimaisia fetajuustoja. Tiedä sitten, onko varmaa tietoa vai turhaa varovaisuutta. Onko muilla tietoa asiasta?! Itsekin RAKASTAN fetajuustoa ja siitä haaveilin, kun matkaa varasin ennen kuin tiesin olevani raskaana...

siis jos meinasit fetasalaattia syödä. Täytyy vain itse tehdä päätös ja elää sen mukaan. Hyvää matkaa!

Eli oli sitä mieltä, ettei edes kotimaisia... Onko näin ihan tosissaan?

sanoi ihan samaa kuin haavekuvallekin ja ihan uus juttu toi ettei ees kotimaisia tuorejuustoja, edellisessä raskaudessa söin kaikkia juustoja paitsi homejuustoja koska en niistä tykkää..mut näin se tosiaan sano ja ihan uutta mulle, niin ja kolmatta odotan.

Ja aion syödä kaikkea paitsi rakastamaani puoli raakaa pihviä. Mulle terkka sanoi, (kun kysyin ihan ekoilla neuvolakerroilla) että homejuustoakin voi syödä heti pakkauksen avaamisen jälkeen, mutta ei enää sitten kun se on ollut jääkaapissa pari päivää; sitten listeriariski kasvaa. Olen sitä mieltä näistä feta ja viini ym. asioista että jos ne vaarallisia olisi niin tuskin tuolla Välimeren maissakaan hirveesti ihmisiä enää olisi... ;) Ymmärrän kyllä myös tämän ajatuksen eri bakteerikannoista ja blaa blaa, mutta kuten rakas mummoni sanoi: ' mikä on tullakseen niin se tulee' . Ja älkää ymmärtäkö tuota viiniasiaa väärin, tarkoitin että lasillinen viiniä aterialla on mielestäni ok ja täysin normaalia. Hyvää matkaa kaikille muillekin ' kreikkalaisille' !

Soitin itse teratologiseen tietopalveluun käyttämästäni lääkityksestä. Siellä kätilö kertaili kaikki syömissäännöt. Hän sanoi, että ei mitään tuorejuustoja, ei edes creme bonjouria. Olin tästä hieman hämmentynyt, koska edellisessäkin raskaudessani kyllä niitä söin. Kaikki raa´at kalat yms. Hysterisoida ei tarvitse mutta luotan tuohon Suomen viralliseen tietopalveluun. Soittakaa sinne, jos on epäselvää matkalla mitä voipi syödä.

Syntyyhän niitä lapsia siellä kreikassa niille kreikkalaisillekkin ja tuskin ne ovat lopettaneet fetan,tsatsikin ja jugurttien syömistä tullessaan raskaaksi!!!???



Ihan samalla tavalla kaukoidässä syntyy lapsia ja tällä periaatteella söin jugurtit ja jäätelöt ja muut maitotuotteet siellä ollessani rv 23-25.



Ihme touhua ja hysterisointia täällä suomessa kyllä mun mielestä...

Koska listerian ei pitäisi pastöroidussa maidossa elää, minkä vuoksi siitä valmistettuja juustoja sitten vältetään? Esikoisen kanssa ohjeet olivat vain välttää pastöroimattomasta maidosta valmistettuja juustoja.

Meillä täällä Ranskassa, juustomaassa, on tarkkoja suosituksia siitä mitä kannattaa välttää, esim. listeriariskin vuoksi. Toisaalta oma lääkärini totesi, että silloin pitäisi välttää kaikkea kylmää syötävää, ja että listeria kulkeutuu usein epidemioittain. Vuosittain on kai jotain muutama prossa listeriatapauksia...



No, sairaalan listan mukaan:



- Välttää kaikkia pastöroimattomia maitotuotteita, mutta Suomessahan esim. tuorejuustot taitaa olla pastöroituja!!!??? EN tunne tosin kreikkalaisen fetan alkuperää, se voi kai olla pastöroimatontakin...



- Ei saa syödä juustojen kuori-osaa



- kaikki eläinperäiset tuotteet huippukypsäksi



- välttää lihapatéita, hanhenmaksaa, kaikkia lihahyytelöitä...



- syödä vain teollisesti pakattua keittokinkkua



- ei savukalaa tai raakoja mereneläviä, esim. simpukat, katkaravut



- Kaikki vihannekset, salaattiainekset ja yrttimausteet tulisi olla hyvin pestyjä...



No, sitten kun syödään lomalla ravintolassa, on selvä että kontrolloida on aika vaikea kuinka puhdasta siellä keittiön puolella on jne...



Selvää ainakin on, että kehittyneissä teollisuusmaissa listeriariski on pienempi kuin esim. Intiassa...



Kaikki teollisesti tuotettu syöminen on turvallisempaa kuin pientuottajien tuoreet, ja juuri ne niin ihanat, homejuustot esim.

Tuo tuore- ja homejuustojen välttämissuositus perustuu siis listeriariskiin, niin kuin monet ovatkin jo todenneet. Itse olen ihan hyvillä mielin syönyt kotimaisia tuorejuustoja, niin harvinaisia nuo listeriatapaukset ovat. Vai kuka muistaa joskus sairastuneensa tai poteneensa vatsavaivoja syötyään tuorejuustoa ja pystyy paikallistamaan juuri tuorejuuston vaivojen aiheuttajaksi? Mielestäni terve maalaisjärki toimii hyvin. Uusia rajoituksia ja suosituksia tuntuu tulevan koko ajan, oma äitini niitä ihmetteli ja muisteli, että minua odottaessaan ei juurikaan vastaavia neuvoja saanut. Ja ihan terve olen ollut.

Ulkomailla matkustaessaan saa jokainen varautua erilaisen bakteerikannan aiheuttamiin vatsavaivoihin, oli raskaana tai ei. Hygieniataso voi vaihdella hyvinkin paljon, siksi ehkä kannattaa välttää ihan pieniä ja epäsiistin näköisiä ruokapaikkoja. Itse söisin salaatteja ja juustoja ja jogurtteja jos matkustaisin, mutta en uskaltaisi sitä kenellekään suoraan suositella. Niin kuin joku jo totesi , saavathan ne siellä Kreikassakin lapsia ja syövät tavallista ruokaa raskausaikana. Tuskin siellä suositellaan syömään suomalaisia kasviksia, kun ne ovat puhtaampia =)

Mukavaa matkaa ja nauttikaa Kreikan antimista, ihan kateeksi käy ja vesi nousee kielelle...



nasuli (10+3, joka ohjaa työkseen ravitsemusasioissa)

Asia jäi kuitenkin vaivaamaan ja soitin omalle neuvolatädilleni. Hän suositteli käyttämään pullovettä vaikka Kreikan kraanavettä voisikin muulloin käyttää. Myös käsiä pitäisi pestä usein.



Salaateissa on kuulemma joku tokso... (kissoista johtuva) riski, jos vihannekset on pesty huonosti. Kannattaa katsoa millaisessa paikassa ruuan syö.



Kypsyttämättömissä juustoissa hän sanoi olevan listeriariskin, mutta kun asiaa tarkemmin kysyin, hän totesi listerian olevan harvinainen ja asiasta tiedotetaan laajasti ja vedetään tuote markkinoilta, jos listeriaa löytyy jostain elintarvikkeesta.



Siten ajattelin itse kysyä matkaoppaalta Kreikan listeriatilanteesta ja jos se on siellä yhtä harvinainen kuin Suomessakin, aion nauttia fetasta ja muista maitotuotteista hyvillä mielin.