Miksi Suomessa syödään jouluna halpoja juuresruokia ja muuta köyhäläisruokaa?

ennen simpukoiden ja juustojen aikakautta. Ovat vakiinnuttaneet asemansa jouluruokina, lapsikulta.

Esimerkiksi moni ei syö lanttua muulloin kuin jouluna. Muina aikoina lantut jauhetaan ja syötetään lehmille. Myöskään porkkanoista (tai muista juureksista) tehtyä laatikkoa ei kukaan kelpuuta pöytäänsä, paitsi jouluna. Lipeäkala normaalisti katsottaisiin pilaantuneeksi, mutta jouluna sitä syödään herkkuna aivan kuin parempaan ja tuoreempaan kalaan ei olisi varaa. Tällaista listaa voisi jatkaa vaikka kuinka pitkään...



Heti uuden vuoden juhliin sitten ostetaan hienot juustot, fileet ja sinisimpukat!

Ja mielestäni ne tuovat joulun.

Uskon, että aika monen joulupöydän halpisruokien joukosta löytyy jotain arvokkaampaakin, kuten mätiä tai hyviä juustoja.

"moni" -ryhmään. Ei olla persaukisiakaan, mutta ei myöskään niin tyhmiä että jätettäisiin hyvät juurekset käyttämättä. Mä en ole edes ajatellut että jotkut yhdistää lantun ja porkkanan köyhäin ruuaksi. Kaikkea sitä oppii :D

Lanttua ei tosiaan käytetä paljon muuten (juureksena keitoissa lähinnä). Mutta muutenhan esim. porkkana on hyvinkin paljon käytetty ruoka-aines, niin gratiineissa kuin muutenkin (raaste, lisuke keitettynä, leivän seassa, wokeissa jne jne)



Ja perinneruoat tietysti ovat kansanperinnettä ja agraariyhteiskunnassa se tarkoitti oman maatilan tuottteista tehtyjä ruokia. On siitä sinisimpukat ja saksanhirvet kaukana.

syön niitä sen vuoksi kun tykkään niistä. Jos en tykkäisi, en myöskään söisi.

Ei minun mielestäni. Sitäpaitsi en voisi kuvitella syöväni jouluna mitään muuta. Ei maistuisi joululta.

mutta meillä ainakin on lantut, porkkanat yms viikottaisessa käytössä, joskus päivittäisessä.



rakastan lantun makua

kuin jostain hinkuvintiasta lennätettyjä simpukoita ja rasvaisia, homeisia juustoja jotka prosessoidaan sataan kertaan ja syötetään ihmisille. YÖK!

ja nakit sitten parempia?? Mun mielestä jouluruuat on herkkua, tosin meillä syödään juureksia muutenkin paljon - sehän on tänäpäivänä trendikästä;)

Juurekset eivät olleet Suomessa 1800-luvulla (eivätkä nykyäänkään!) köyhien ruokaa. Yksi syistä, miksi niistä tehtiin jouluruokia oli se, että ne säilyivät hyvin, vaikka sadonkorjuuajasta olikin jo vierähtänyt aika tovi. Samoja laatikkoruokia syötiin niin renkien tuvissa kuin kaupunkien porvariskodeissa.



Joululaatikot kuuluvat ehdottomasti omiin jouluperinteisiini. Joulun lisälksi valmistan mm. porkkanalaatikkoa läpi vuoden karjalanpaistin kyytipojaksi. Nam!

Ja suomalaisessa joulupöydässä on muutakin kuin mainitsemasi köyhäinruoat...

Olen sitten varmaan henkisesti rikas mutta koiraihminen, kun lanttu ei kelpaa laatikkona mutta maksalaatikko kyllä. Syön yleensä kaikki juurekset "raakoina" porkkanasta lähtien.

lanttua ja porkkanaa kuluu paljon meillä esim. keitoissa ja pataruuissa. Jouluna en tosin syö porkkana- enkä lanttulaatikkoa koska en niistä tykkää :) Kalaa ja perunalaatikkoa sen sijaan kuluu.



Ymmärrän kyllä sen pointin, että ei mitään ruokaa kannata syödä joulunakaan *vain* sen vuoksi että se on perinne. Kyllä niistä ruuista pitää myös tykätä, paha ja epämieluisa juhlaruoka vähän vesittää tunnelmaa :) Jos ei ap:lle maistu lanttulaatikko niin syö jotain muuta.

Täytyykö täällä vielä alkaa valistamaan päivänselvää asiaa. Laatikot ovat vakiinnuttaneet jouluperinneruuan aseman Suomessa, joten ehkä syy niiden syömiseen on juuri siinä. Ilman niitä ei joulu tuntuisi edes joululta monessa pöydässä!

Taas joku yrittää olla hienompaa kuin onkaan ja perusteetkin on sen mukaiset. Enpä ole kyllä koskaan kenenkään aiemmin kuullut sanovan, että rikkaat eivät söisi jouluna laatikoita, kun ne ovat köyhien ruokaa.



Hoh hoijaa, anna mun kaikki kestää!

Lanttua ja porkkanaa kuluu kyllä meillä jonkin verran ihan normaalistikin, mutta laatikkomuodossa niitä syödään vain jouluna. Eikä meillä niitä laatikoitakaan ihan vaan pelkästään syödä vaan lisänä on tietysti kinkku, kalkkunaa, rosollia, lohta, poroa jne jne.

paikallisia halppis eväitä, niin jouluna kuin muulloinkin. Simpukat ja äyriäiset on jossain Espanjassa jne ihan perus safkaa. Meillähän ne maksaa sikana, vaikka ovatkin laadultaan surkeita mitä verrataan vaikka espanjalaisten vastaaviin.



Meillä metsäsienet on halpis evästä, ilmaisia jos itse on viitsinyt kerätä. Italiassa maksaavat itsensä kipeeksi moisesta herkusta. Lakkoissa menee samaan sarjaan.



No voidaanhan mekin ostaa kalliilla italiasta ilmakuivattua kinkkua ja tuoretta pastaa tai saksalaisia makkaroita... on kallista. Mutta onko siinä mitään järkeä?



Maassa maan tavalla

vaan sitä, mistä tykkään, eli lanttulaatikkoa, maksalaatikkoa ja kinkkua/kalkkunaa. Porkkanalaatikkoon ja perunalaatikkoon (ja perunoihin muutenkaan) en koske, kuten en myöskään lipeäkalaan tai rosolliin.



Kyllä sen joulun saa aikaan ilman laatikoitakin. Onhan noita muitakin "jouluruokia" ja jouluherkkuja vaikka kuinka paljon.

Lanttu on hyvää, halpaa ja suomalaista ruokaa. Niin kuin porkkana.

ja lehmillehän sitä syötetään myös koska Suomessa pidetään eläimistä hyvää huolta ja niille annetaan parasta evästä. Joskus jopa eläimet syö paremmin kuin ihmiset, ja moni tinkii mielummin omista eväistään ennenkuin eläimen.



Ja nyt jos koskaan täytyy ostaa suomalaisia ruokia, se on jo kansantalouden kannalta tärkeää. Mitä järkee maksaa josta simpukoista jotka on kuitenkin niitä vaatimattomimpia mitä löytyy. Tuottaja maat syö itse parhaat.

Ja simpukka maistuu pääosin suomalaisen suussa oudolle. Vähän kuin ois ison limaklöntin nenästään nielaissut.



Mutta jos sinä ap halua limaisia simpukoita syödä jouluna niin syö toki