Olisiko jollain ohjetta kinkkupiiraan POHJAAN, johon ei tule
Kommentit (5)
250g margariinia
4,5dl vehnäjauhoja
1/2tl suolaa
1dl vettä
2dl juustoraaste (jos haluaa)
Rasva, jauhot ja juusto nypitään tasaiseksi taikinaksi kulhossa. Lisätään vesi. Taikina hetkeksi jääkaappiin. Voitele vuoka ja levitä taikina siihen. Pistele taikina haarukalla. Paista pohjaa uunin alatasossa 10min 225 asteessa.
Pohja ulos uunista ja täytteet+ munamaito päälle. Itse laitan kinkkua, paprikaa tms. Sitten paistetaan uunin keskitasossa 200 asteessa 20min.
On nopea ja tosi hyvää :)
Juurikin tuollaista kaipasin!
Minkä kokoiseen vuokaan tuo riittää, noin suurinpiirtein?
ap
3 dl vehnäjauhoja
2 munaa
1½ tl leivinjauhetta
2-4 rkl ruokaöljyä
1 tl suolaa
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään.
Riko munat astiaan ja sekoita, lisää ruokaöljy.
Lisää seos jauhoihin.
Melko kova pohja, joka sopii varsinkin kosteisiin täytteisiin.
Keksin tämän kun halusin vähentää rasvan määrää leipomisessa.
Tuosta piirakasta syö useampi ihminen, on sen verran runsas, mutta ihan perusvuoka on ok. Ja tuo suola tulee tosiaan vasta munamaitoon. :)
2,5dl vehnäjauhoja -> nypitään. Sekaan 1-2rkl kylmää vettä -> muokataan kiinteäksi massaksi. Painele vuoan pohjalle.
Ei voi helpompaa olla.