Teetkö jauhelihakastikkeen ruokakermaan vai vehnäjauhoihin?

No en kumpaankaan.

Mä teen aina italialaistyyliin tomaattipohjaisen. Kevyttä ja terveellistä, ei tarvitse jauhojakaan.

Tomaattimurskapohjainen

Ruokakermaan tai tomaattimurskaan

Tomaattimurskaan. Saatan laittaa mukaan myös hieman kuohukermaa.

Jauhelihalla :) Nojoo, noista vehnäjauhoja tulee ruskean kastikkeen perustaksi. Lisäksi tomaattimurskaa ja mausteita.

Jos teen ihan perinteisen jauhelihakastikkeen, siis ruskean kastikkeen, teen suuruksen rasvasta ja vehnäjauhosta. Pastakastikkeen suurustan myös jauholla, mutta en ruskista rasvan kanssa vaan laitan ruskistetun j-lihan päälle.

En kumpaankaan, vaan kermaan. Tulee hyvää ja terveellistä.

Aika harvoin syödään ruskeita kastikkeita. Mutta sitten kun sitä syödään, niin ihan vanhaan tapaan, eli ruskistan jauhot, siihen sitten vain vettä, lihaliemikuutio ja ruskistetut jauhelihat ja sipuli.

Muttiin ja oikeaan kermaan, tietysti.

Teen milloin mitenkin, mutta yleensä vehnäjauhot ruskistetun jauhelihan päälle ja sitten vettä, mutta lisään vielä valmiiseen kastikkeeseen ruoka- tai kuohukermaa.

Samaan tapaan kun 12 eli ripaus vehnäjauhoja, soijaa, lihalientä, vettä, kuohukermaa, tuorejuustoa. Jauhelihakastike meillä on syystä suuressa huudossa. Tomaattipohjaiset on yök!

Tomaattimurskaan jos syödään spagetin kanssa, ruokakermaan jos perunoitten kanssa. Yleensä se on tuo tomaattinen.

http://sixpack6pack.blogspot.fi/

Teidän kanssa tulee aina nälkä. Huomenna on kalaa uunia ja kermaperunoita.
MUTTA!

Maanantaina haen jauhelihaa ja teen mummin ohjeella vanhan ajan soosin, johon tulee ehdottomasti sipuli pieneksi silputtuna ja ruskistettuna. Jokohan saisi pottumuusia?

[quote author="Vierailija" time="30.08.2014 klo 15:47"]

Teidän kanssa tulee aina nälkä. Huomenna on kalaa uunia ja kermaperunoita. MUTTA! Maanantaina haen jauhelihaa ja teen mummin ohjeella vanhan ajan soosin, johon tulee ehdottomasti sipuli pieneksi silputtuna ja ruskistettuna. Jokohan saisi pottumuusia?

[/quote] Meillä oli jo maanantaina muusia ja jauhelihakastiketta mutta alkoi itselläkin mieliteko. Nam! T:13

[quote author="Vierailija" time="30.08.2014 klo 15:47"]

Teidän kanssa tulee aina nälkä. Huomenna on kalaa uunia ja kermaperunoita. MUTTA! Maanantaina haen jauhelihaa ja teen mummin ohjeella vanhan ajan soosin, johon tulee ehdottomasti sipuli pieneksi silputtuna ja ruskistettuna. Jokohan saisi pottumuusia?

[/quote] Meillä oli jo maanantaina muusia ja jauhelihakastiketta mutta alkoi itselläkin mieliteko. Nam! T:13

Ruokakermaan tai tomaattimurskaan. En ole ikinä tykännyt ruskeasta kastikkeesta...

Tomaattimurskalla jos tekee, niin pitää antaa porista puolisen tuntia. Tulee sairaaaan hyvää!

Yleensä teen jauhoihin, en käytä rasvaa tosin. Ruskistan 400g jauhelihaa ja sipulia, lisään jauhoa 1-2rkl, maustan lihaliemikuutiolla ja yrteillä. Tai teen tomaattimurskapohjaisen kastikkeen.

Mitä jauhelihaa käytätte?

Kuopuksen allergia rajoittaa ruokavaliota ja siksi meillä on yleensä naudanpaistia tai hirveä, mutta sikanaudasta tulisi varmaan maukkaampaa?

En viitsi tehdä kahta soosia:(

Jauhoihin...ensin paistan jauhelihan rasvassa ja maustan ja sitten laitan jauhot, ruskitan ja lisään veden...lopuksi vielä saatan laittaa lihaliemikuution.