Kakku uunissa kakkuvuoassa, kohoaako? Vuoka jäi melkein puolilleen vain :/

Edellyttäen, että taikina on tehty oikein, eikä luukkua paiskota.

Entä olisiko kakun parempi olla uunissa ylmepänä, kun nyt on siinä keskialhaalla?



No ehkä ei sillä ole väliä..

että on tärkeää ettei kesken paiston muuttele mitään, tai availe luukkua..

ja paisto alimmalla ritilätasolla. Paistolämpötila kahvikakuille 160-170 astetta. Paistoaika 50-55 min.



Kohoaa jos on käytetty kohotusainetta.



Kun otat kakun uunista anna jäähtyä vuoassaan 20 minuuttia ja kumoa vasta sitten.



Kondiittori

ja paisto alimmalla ritilätasolla. Paistolämpötila kahvikakuille 160-170 astetta. Paistoaika 50-55 min.



Kohoaa jos on käytetty kohotusainetta.



Kun otat kakun uunista anna jäähtyä vuoassaan 20 minuuttia ja kumoa vasta sitten.



Kondiittori

Olisin varmaan lullut että YLIMMÄLLÄ olisi paras, mutta hyvä nyt teitää että alempi onkin hyvä.



Näyttää kakku oikein kohonneen. Ollut nyt n. 45min uunissa 170 asteessa. Annan vielä olla ettei vain jää sisältä tai pohjasta löllöksi. Voikohan sitä mitenkään testata..

Sokerikakkua pidetään uunissa n. 7min/1muna eli 5 munan kakkua 35 minuuttia.



Suurin osa kuivakakuista sen sijaan saa olla uunissa vähinään tunnin. Kokeilethan joka tapauksessa kypsyyden puutikulla ennen kuin otat kakun pois.

Tämä on tällainen suklaakakku, missä on 2 munaa. Ohjeessa oli että 40-1h uunissa.



Testaan tuota tikutusta.

Usein ohjeissa liian lyhyt aika. Ja toisaalta raaka kuivakakku on kamalaa.

Siis reunat ja sitten vielä tikulla varmistus.

mm kakut kannattaa jäähdyttää näin talviaikaan parvekkeella..itse jäähdytän kaikki valmistamat ruuat parvekkeella ,sitten ne saa nopeammin laitettua jääkaappiin,kun sinne ei lämpimiä ruokia laiteta.,