Säästääkö leivät itse leipomalla oikeasti?

Saa hyvän palkan jos näkee vähän vaivaa. Suosittelen.

Valkeasta vehnäjauhosta ei kannata yksistään leipoa, vehnähiivaleipäjauho on ok mukaan voi lisätä mukaan leseitä, hieman ohraa, samoin ruista, kaurahiutaleita sekä kokeilla erilaisia rouheita joukkoon.



Kannattaa kokeilla erilaisia sekoituksia niin saa vaihtelua.



Karkeat ainekset kannattaa liottaa vedessä ennen niiden käyttöä ja käyttää taikinanesteenä se liotusneste.



Lisäksi voit hyödyntää puurontähteet sämpylä tai leipätaikinoihin.

Ostin pari vuotta sitten kirppikseltä meko vähän käytetyn leipäkoneen.



On jäänyt käyttämättä. En siis ensimmäistäkään kertaa ole käyttänyt.



Suosin ruista ja täysjyväviljaa. Miten onnistuu niiden kanssa?

joskus laskeskelin kaupassa että jos ostaa ihan tavissämpyläjauhoja tms. niin sitten kannattaa. mutta jos haluaa laittaa vähänkin kuituisempaa jauhoseosta niin hinta pompsahtaa yllättäen kalliimmaksi kuin valmiina ostettu leipä.

vaalea leipä tehään ite

Ei sinne heitellä aineita miten sattuu, kuten käsin leipoessa. Sinun täytyy ottaa selville koneen kipon tilavuus ja etsiä sille sopivat ohjeet. En tiedä löytyykö ohjeita valmistajan nettisivuilta tai jostain.

Kyselemällä saatat löytää.



tintti

Kaupunkioloissa sitä säilytetään pakkasessa mutta ennenmuinoin se säilyi siellä puusaavin reunoilla.



Leivoin ruisleipää paljonkin, aikoinaan. Juuri on kadonnut mutta uskoisin, että kyselemällä löytyy. Martoilta voisi yrittää näin ensi alkuun.



tintti