Mitä mausteita ja milloin?
Koitan pääsäätöisesti tehdä vauvamme (6kk) ruoat itse. Nyt mietityttää missä vaiheessa voi/kannattaa alkaa totuttaa vauvaa mausteisiin mm. yrtteihin? Millä kannattaisi aloittaa? Mihin sekoittaa?
Kaikki vinkit tervetulleita myös vauvan ruokaohjeet.
Kommentit (3)
kuten edellinen ehdotti, useimpia mausteita käytin jo 7-8 kuisella, kiinteät meillä aloitettiin 6 kk. Esim. timjamia ja mustapippuria sekä valkosipulia. Aluksi tosi pieniä määriä.
Laitoin pieniä määriä sipulia, valkosipulia, basilikaa ja oreganoa jo melkein ensimmäisiin keitoksiin keitinveteen, poistin ennen kuin soseutin.
(yrteistä voi tehdä joko sellaisen nipun tai laittaa pieneen harsoon, jolloin saa suurimmat pois ennen soseutusta)
Pikkuhiljaa lisäilin mausteiden määrää ruuasta riippuen; hyviä on ollut laakerinlehti, rosmariini, kumina, pippurit, curryakin olen hiukan laittanut. Paprika on ainoa mauste, josta on tullut oireita, vaikka muita ruoka-aineallergioita onkin.
Sipulit saattaa aiheuttaa masuvaivoja, joten kokeilemalla kannattaa edetä näissäkin.
Oon luottanut aikalailla omaan makuaistiin.
Niin minä ainakin tekisin :) Saisi vähän viitteitä mitä minkäkin ikäisenä.