Kuppilat kuntoon Kape Aihinen uusi kausi alkoi.

Vierailija kirjoitti:

Itse jäin miettimään Betony-jaksossa, että aika kovasanaisesti kaadettiin tämä Mikan niskaan. Ja niinhän se on ravintolapäällikön tehtävä joo, mutta oletettavasti omistajat on ilmoittanut ravintolan ohjelmaan ja sitten kuitenkin yhden työntekijän huono työsuoritus tulee näkyvästi esiin koko kansalle. Aika kurja paikka.

Samoin tuossa ekassa jaksossa oli vähän höpöä että kun selvästi ennen ruoka on tehty puolivalmisteista lounasbuffettiin, eikä osaamista muuhun ole, niin tehdään alacartelista ja tuodaan tupa täyteen asiakkaita. Olihan se ihan selvä ettei siitä tule mitään, ja Kape vaan huutaa ohjeita 2 tuntia ennen kuin alkaa auttamaan. Olisivat nyt antaneet sen verran armoa, että olisivat tuoneet vain vähän porukkaa, että saa harjoitella. Tai alun perinkin rakentaneet vaan paremman lounasbuffan.

Betonybrutalismia.

Vierailija kirjoitti:

Karsea vanha takkutukka kukkoilee muitten työpaikoilla, tosi wt-ohjelma :D

Siellä kateellinen levyseppä vinkuu matkalla Hesburgeriin kun muualle ei ole varaa. Buahahahahaa...

Betonyssä sekä johtajat ja työntekijät olivat flegmaattisia, toimivat kuin hidastetussa filmissä. Kenelläkään ei ollu minkäänlaista intohimoa työhönsä.

Vierailija kirjoitti:

Betonyssä sekä johtajat ja työntekijät olivat flegmaattisia, toimivat kuin hidastetussa filmissä. Kenelläkään ei ollu minkäänlaista intohimoa työhönsä.

Taitaa olla paikkakunnan tapa. Kun kaupunkiin tuli ensimmäinen Hese, menin ostamaan sinne pikaruokaa. Esille ei oltu laitettu kovinkaan monta perushampparia, kaikki muut tehtiin odottaessa. Katsoin tiskin päästä näkymää takatiloihin, siellä henkilökunta liikkui flegmaattisesti kuin täi tervassa. Noin hidasta toimintaa en ole nähnyt missään hampurilaisravintolassa missään päin maata ja kaiken lisäksi oli vilkkain mahdollinen lounasaika.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kouvola jakso ei oikein napannut. En oikein erottanut mitkä kuvat olivat ravintolasta ennen ja jälkeen remontin eli ei tehnyt vaikutusta. Ruokaa kehuttiin, mikä hieman harvinaista. Uusi ruokalista ei ollut kovinkaan kiinnostava. Se pöytä asiakaspalvelu harjoittelu oli vaivaannuttavaa katsottavaa. En haluaisi olla ravintolassa jossa tullaan tuolla tavalla tuputtamaan. Kyseessä oli pubi, minusta olisi riittänyt että pöytiin olisi laitettu pieniä mainoskylttejä pikkupurtavista ja erikoisdrinkeistä.

Kyse on gastropubista ei pubista

Mielestäni uudesta ruokalistasta (ehkei sitä edeltävästäkään) mitenkään erottanut, että kyseessä on "gastropubi". Rosso mikä Rosso.

Yllätyin kovasti, että "pubi" ei ilmoita verkkosivuillaan lainkaan, mitä oluita on hanassa. Tämä on räkäkälän tunnusmerkki.

Valikoima on niin laaja, ettei kukaan lähde niitä nettiin erittelemään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Betonyssä sekä johtajat ja työntekijät olivat flegmaattisia, toimivat kuin hidastetussa filmissä. Kenelläkään ei ollu minkäänlaista intohimoa työhönsä.

Taitaa olla paikkakunnan tapa. Kun kaupunkiin tuli ensimmäinen Hese, menin ostamaan sinne pikaruokaa. Esille ei oltu laitettu kovinkaan monta perushampparia, kaikki muut tehtiin odottaessa. Katsoin tiskin päästä näkymää takatiloihin, siellä henkilökunta liikkui flegmaattisesti kuin täi tervassa. Noin hidasta toimintaa en ole nähnyt missään hampurilaisravintolassa missään päin maata ja kaiken lisäksi oli vilkkain mahdollinen lounasaika.

Sinä haluat syödä hihnalla seisoneita hampurilaisia? Eikö niiden seisottamiselle ole määrätty ihan maksimiajatkin ennen kuin päätyvät jätteeksi? Ehkei kannata muutenkaan verrata kymmenien vuosien takaisia kokemuksia tähän päivään, eikä varsinkaan pikaruokaketjua paikkaan jossa oikeat kokit työskentelee.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Betonyssä sekä johtajat ja työntekijät olivat flegmaattisia, toimivat kuin hidastetussa filmissä. Kenelläkään ei ollu minkäänlaista intohimoa työhönsä.

Taitaa olla paikkakunnan tapa. Kun kaupunkiin tuli ensimmäinen Hese, menin ostamaan sinne pikaruokaa. Esille ei oltu laitettu kovinkaan monta perushampparia, kaikki muut tehtiin odottaessa. Katsoin tiskin päästä näkymää takatiloihin, siellä henkilökunta liikkui flegmaattisesti kuin täi tervassa. Noin hidasta toimintaa en ole nähnyt missään hampurilaisravintolassa missään päin maata ja kaiken lisäksi oli vilkkain mahdollinen lounasaika.

Sinä haluat syödä hihnalla seisoneita hampurilaisia? Eikö niiden seisottamiselle ole määrätty ihan maksimiajatkin ennen kuin päätyvät jätteeksi? Ehkei kannata muutenkaan verrata kymmenien vuosien takaisia kokemuksia tähän päivään, eikä varsinkaan pikaruokaketjua paikkaan jossa oikeat kokit työskentelee.

Hei lukutaidoton tollikka: Otin nimenomaan sitä muuta. Toisekseen, tuosta tapahtumasta ei sentään ole edes montakymmentä vuotta.

Kouvola jakso oli todella unelias, ei ollut minkäänlaista draamaa tai draivia. Jotenkin kuvastaa hyvin Kouvolaa. Ruuassa ei ollut ongelmaa, mutta omistajat eivät antaneet mitään ohjeita mitä toivovat ja henkilökunta käy vaan töissä. Ei mitään isoja ongelmia, mutta ei mitään intohimoa tai draivia.

Vierailija kirjoitti:

Kouvola jakso oli todella unelias, ei ollut minkäänlaista draamaa tai draivia. Jotenkin kuvastaa hyvin Kouvolaa. Ruuassa ei ollut ongelmaa, mutta omistajat eivät antaneet mitään ohjeita mitä toivovat ja henkilökunta käy vaan töissä. Ei mitään isoja ongelmia, mutta ei mitään intohimoa tai draivia.

Kaikki pitää olla nykyään niin hypeä ja tulosvetoista. Suurin osaa oli vaan töissä siellä niin kuin työntekijöiden pitäisikin vain olla

Kolmosjakso onkin sitten täyttä timanttia. Tulee melkein Sukulan parhaat jaksot mieleen. Olisi kannattanut laittaa pilottijaksoksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kouvola jakso ei oikein napannut. En oikein erottanut mitkä kuvat olivat ravintolasta ennen ja jälkeen remontin eli ei tehnyt vaikutusta. Ruokaa kehuttiin, mikä hieman harvinaista. Uusi ruokalista ei ollut kovinkaan kiinnostava. Se pöytä asiakaspalvelu harjoittelu oli vaivaannuttavaa katsottavaa. En haluaisi olla ravintolassa jossa tullaan tuolla tavalla tuputtamaan. Kyseessä oli pubi, minusta olisi riittänyt että pöytiin olisi laitettu pieniä mainoskylttejä pikkupurtavista ja erikoisdrinkeistä.

Kyse on gastropubista ei pubista

Mielestäni uudesta ruokalistasta (ehkei sitä edeltävästäkään) mitenkään erottanut, että kyseessä on "gastropubi". Rosso mikä Rosso.

Yllätyin kovasti, että "pubi" ei ilmoita verkkosivuillaan lainkaan, mitä oluita on hanassa. Tämä on räkäkälän tunnusmerkki.

Valikoima on niin laaja, ettei kukaan lähde niitä nettiin erittelemään.

Heh heh...

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kouvola jakso ei oikein napannut. En oikein erottanut mitkä kuvat olivat ravintolasta ennen ja jälkeen remontin eli ei tehnyt vaikutusta. Ruokaa kehuttiin, mikä hieman harvinaista. Uusi ruokalista ei ollut kovinkaan kiinnostava. Se pöytä asiakaspalvelu harjoittelu oli vaivaannuttavaa katsottavaa. En haluaisi olla ravintolassa jossa tullaan tuolla tavalla tuputtamaan. Kyseessä oli pubi, minusta olisi riittänyt että pöytiin olisi laitettu pieniä mainoskylttejä pikkupurtavista ja erikoisdrinkeistä.

Kyse on gastropubista ei pubista

Mielestäni uudesta ruokalistasta (ehkei sitä edeltävästäkään) mitenkään erottanut, että kyseessä on "gastropubi". Rosso mikä Rosso.

Yllätyin kovasti, että "pubi" ei ilmoita verkkosivuillaan lainkaan, mitä oluita on hanassa. Tämä on räkäkälän tunnusmerkki.

Valikoima on niin laaja, ettei kukaan lähde niitä nettiin erittelemään.

Heh heh...

Betonyssa näyttää olevan 10 hanaa, kantapaikassani Helsingissä on 22 ja jokaisesta oluesta esittely.

Vierailija kirjoitti:

Kouvola jakso oli todella unelias, ei ollut minkäänlaista draamaa tai draivia. Jotenkin kuvastaa hyvin Kouvolaa. Ruuassa ei ollut ongelmaa, mutta omistajat eivät antaneet mitään ohjeita mitä toivovat ja henkilökunta käy vaan töissä. Ei mitään isoja ongelmia, mutta ei mitään intohimoa tai draivia.

Ja remontissakin ravintola muuttui vain minimaalisesti.

Vierailija kirjoitti:

Kieltämättä Kouvolassa ei ihan kaikista dynaamisin tunnelma ollut.

Kaupunginisät eivät halunneet vaihtaa kovalla vaivalla ihmisille luotua mielikuvaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kieltämättä Kouvolassa ei ihan kaikista dynaamisin tunnelma ollut.

Kaupunginisät eivät halunneet vaihtaa kovalla vaivalla ihmisille luotua mielikuvaa.

Nii just sitä "tekemisen" meininkiä, josta Loiri otti vaikutteet rautakauppasketsiinsä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Karsea vanha takkutukka kukkoilee muitten työpaikoilla, tosi wt-ohjelma :D

Siellä kateellinen levyseppä vinkuu matkalla Hesburgeriin kun muualle ei ole varaa. Buahahahahaa...

Eiks se ollut levyseppä- hitsaaja.

Vierailija kirjoitti:

Musta Kape on tässä ihan omimmillaan. Hyvä!

Omimmillaan kyllä,  junttius paistaa ja kuuluu kilometrin päähän. Hänen olisi paras pysyä vaan siellä Turussa omassa kapakassaan. Omiensa parisa.

Vierailija kirjoitti:

Raaka kananmuna ei ole Suomessa mitenkään vaarallista jollet ole erittäin heikkoa tekoa...

Mitä nyt vähän väliä suomalaisista kananmunista löytyy matoja, salmonellaa ja muuta mukavaa.

Vierailija kirjoitti:

Tuotanto ja sen resurssit päättävät nämä tämäntyyppiset ohjelmat. Aika on rahaa jne. Kape vetää osansa mainiosti.

Ei vedä, hänen koko toimintansa on niin vaivaannuttavan päälleliimattua, että vaikea katsoa. Tottakai formaatti on formaatti ja sitä on seurattava, mutta kun tämä kokki ei vaan pysty esiintymään luontevasti. Vähän voisi olla itsekritiikkiä, mihin ohjelmaan lähtee.

Kape on erittäin hyvä valinta tähän ohjelmaan, Sukulan jälkeen selvästi paras.