Lue keskustelun säännöt.
Minkälaista ruokaa suomessa syötiin ennen-muinoin? Siis satoja-, jopa tuhansia vuosia sitten? Yksi helppo tapa lähteä liikkeelle on huomioi
14.08.2026 |
Minkälaista ruokaa suomessa syötiin ennen-muinoin? Siis satoja-, jopa tuhansia vuosia sitten?
Yksi helppo tapa lähteä liikkeelle on huomioida ilmasto, jonka takia juurekset ovat olleet suuressa suosiossa. Myös kypsennykseen on käytetty "kuivaa lämpöä", eli siis nuotiota/tulisijaa/varaavaa tulisijaa. On heitetty juureksia vaan nuotion/tulisijan alaosiin, pois suorasta liekistä, ja annettu muhia siellä kunnes ovat pehmentyneet.
Mitä muuta on suomessa historiallisesti syöty?
Kommentit (80)
Vierailija kirjoitti:
Suomessa viljeltiin maata jo 9500 vuotta sitten.
Lihaa ja kalaa osattiin säilöä talveksi.
Tuohon aikaan viljely ei tuottanut ravinnosta kuin 5%, jos sitäkään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Söivät kuten Suomessa maaseudulla syödään edelleen, riistalihaa ja kaloja. Ahvenen on sanottu suomalaiset ruokineen ikiajat.
Kaikkina vuodenaikoina saa ahvenia kun nakkaa koukun ja syötin veteen.
Kalastaja- lehdessä pari vuotta sitten mies eli vuoden ahvenilla. Söi muutakin mutta muut ruoat vasta kun oli jo kalastanut sen päivän ahvenet, esimerkiksi kävi viikon kalassa ja söi kaloja koko kevätkauden kun ne pilkki maaliskuussa. Siis juhannukseen asti söi noita pilkkiahvenia ja senkin jälkeen mutta Juhannuksena söi hirvenpaistia ja peuraa, sitten taas ahvenia.
Kesällä sai niin paljon ahvenia jälleen viikon kalastusmatkalla että söi niitä Kekriin jolloin söi tuoretta hirveä, söi jutussa hirven savustettua sydäntä. Sitten taas eli jouluun asti ahvenilla
Suomessa juuri siksi maailman viisain ja säysein kansa koska olemme kalansyöjäkansa jolla tarpeeksi myös hirvi- ja peuraproteeineja. Japanissa myös kalansyöjiä mutta hirviproteiinit heiltä puuttuvat- samasta syystä myös suomalaiset koirat, lapinkoira, Karjalan karhukoirat ja pystykorvat japanilaisia koiria viisaampia. Myös kalana ahven terveellisempää kuin muut kalarodut. Ahvenproteeni ylivertaista mutta varsinainen syy on ahvenen ylivertaisen hyvä rasva joka ravitsee sellaisenaan suoraan aivoja, muilla kansoilla tätä etua ei ole vaan sokerihötöllä ruokkivat aivojaan!!
Pettuleipää eli leipää jatkettiin puunkaarnalla
Vierailija kirjoitti:
Mustien miesten tummat, lihaksikkaat pakarat hallitsivat esi-historiallisen ajan suomalaisten miehien tajuntaa jo tuolloin. Pers-suomalaisuus oli siis jo tuolloin valloillaan!
Vassariperseilijä aina miettimässä persuja ja mustia perseitä. Hyi mikä pervertti!!
Kuivattua kalaa. Kalaa ja lihaa. Kun on metsältä saatu. Marjoja syksyllä.
Koivunlehtiä. Voikukkaa, nokkosta.
Karjalanpiirakoissa oli ohraa, ennen, kuin riisi tuli Suomeen.
Jouluruuat on suurimmaksi osakseen. Entisiä herrojen herkkua. Kun köyhät sen yhden paistin säästin ja söi jouluna. Eikä se mitään suolavedellä upotettu perse siihen aikaan ollut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ainakaan lihaa syöty.
Vaatteet tehtiin lumpeenlehdistä.
Täällä ei ollut muuta kuin lihaa ja kalaa saatavilla talvella. Mitään ei voitu säilöä talveksi.
Luuletko, etteivät muka säilöneet? Jo kampakeraamikot tekivät suuria ruukkuja. Niissä on voinut säilöä. Lisäksi kuivattaminen on varmasti ollut tunnettua jo kivikaudella.
Ei silloin ollut mitään säilöttävää kun ei osattu viljellä.
Sekö ei ole säilömistä kun hirvestä saatavat lihat tai keväällä saadut hauet on kuivattu?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ainakaan lihaa syöty.
Vaatteet tehtiin lumpeenlehdistä.
Täällä ei ollut muuta kuin lihaa ja kalaa saatavilla talvella. Mitään ei voitu säilöä talveksi.
Kapakalaa osattiin tehdä jo ennen ajanlaskun alkua. Ennen lämpötilat tuskin rajusti vaihtelivat talvella kuten nykyään, varmasti on säilötty riistalihaa ja sitten syöty hiukan mädäntyneenä, samoin kalaa.
Peuroja pyydettiin kaivamalla kuoppia joiden pohjalla teroitetut seipäät ja kuoppa peitettiin havuilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaskinauriita, puuroa.
Tuhansia vuosia sitten ei viljelty täällä mitään.
Kyllä täällä on viljelty jo tuhansia vuosia sitten ainakin tattaria, hamppua ja ohraa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ainakaan lihaa syöty.
Vaatteet tehtiin lumpeenlehdistä.
Täällä ei ollut muuta kuin lihaa ja kalaa saatavilla talvella. Mitään ei voitu säilöä talveksi.
Luuletko, etteivät muka säilöneet? Jo kampakeraamikot tekivät suuria ruukkuja. Niissä on voinut säilöä. Lisäksi kuivattaminen on varmasti ollut tunnettua jo kivikaudella.
Ei silloin ollut mitään säilöttävää kun ei osattu viljellä.
Lihaa, kalaa, sieniä, syötäviä kasveja voi kuivata. Puolukka säilyy survoksena ruukussa, puolukan luontainen bentsoehappo on säilöntäaine. Pemmikaanin kaltaisia ruokia on voitu tehdä jo tuolloin. Hapattaminenkin on saattanut olla tunnettua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minkä pizzan olisi alikersantti Rokka tilannut Viipurissa?
Vierailija kirjoitti:
Pettuleipää eli leipää jatkettiin puunkaarnalla
Pettu ei ole kaarnaa, eikä kaarnaa ole syöty.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ennen viljelyä täällä syötiin talvella vain lihaa ja kesällä lihan lisäksi juuria ja marjoja, silloin kun ei saatu lihaa tarpeeksi.
Tämä on tutkittu juttu ja looginen.
Ennenmuinoin Suomessa käytiin metsällä ja kalassa. Vakituisesti täällä asuttiin vasta vuonna (puu)miekka ja kivi. Ja kun alettiin asua, alettiin syödä kasveja ja alettiin viljellä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaskinauriita, puuroa.
Tuhansia vuosia sitten ei viljelty täällä mitään.
Nauris tunnettiin Suomessa esihistoriallisista ajoista lähtien ja se menetti suosionsa perunalle vasta 1800-luvun kuluessa. Lanttukin yleistyi vasta 1600-luvulta alkaen. Tattaria viljeltiin täällä yli 7000 vuotta sitten ja ohraa noin 6000 vuotta sitten. Keräily, metsästys ja kalastus ovat olleet ikivanhoja tapoja löytää ja hankkia syömistä.
https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/e24b5d6b-1a1b-52f4-a761-9…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ohraa, herneitä ja härkäpapuja. Juureksia. Metsämarjoja ja sieniä.
Mitään noista ei saatu talvella.
Siksi niitä säilöttiin. Viljat ja palkokasvit säilyvät kuivatavarana, juurekset sellaisenaan maakellarin tyyppisissä tiloissa, marjoja ja sieniä voi kuivata ja esim. vesipuolukan teko varmasti osattiin jo ennen kuin lasipurkit keksittiin. Lisäksi kalaa suolattuna ja kuivattuna, lihaa (riistan tai kotieläinten) suolattuna, kuivattuna tai savustettuna.
Vierailija kirjoitti:
Minkä pizzan olisi alikersantti Rokka tilannut Viipurissa?
Ei mitään väliä. Sen minkä veli venäläinen oli tilannut.
Vierailija kirjoitti:
Runsaasti soijaa ja härkistä. Vegenakkeja ja Proteiinivanukkaita. ne kaikki kypsennettiin nuotiolla ja päälle juotiin saviastiasta Oatly milkkiä.
Kasvirasvaa juotiin suoraan kivestä veistetystä pullosta. Oli halpaa.
Vierailija kirjoitti:
Ei ainakaan lihaa syöty.
Vaatteet tehtiin lumpeenlehdistä.
Tuskinpa lumpeenlehdistä saa kunnon kuitua, mutta nokkosesta kyllä saa ja sitä onkin käytetty kankaiden kutomiseen. Sekä vaatteisiin, että purjeisiin sekä kalaverkkoihin käytettiin aina 1800-luvulle asti. Rautakauden hautalöydöissä on nokkoskankaista merkkejä. Pellavaa käytettiin myös, mutta se oli viljelykasvi, kun nokkonen kasvoi hyvin villinä.
Perunaa on syöty Suomessa aikojen alusta asti
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaskinauriita, puuroa.
Tuhansia vuosia sitten ei viljelty täällä mitään.
Kyllä viljeltiin. Ohraa on täällä viljelty n. 5 000 vuoden ajan. Muita viljoja sitten vähän myöhemmin rautakauden alkupuolella.
Intiastakin on löytynyt kiveen kaiverrettuja merkkejä n. 200 vuotta ennen ajanlaskun alkua, jotka viittaavat moderniin teknologiaan, jopa ydinreaktoreihin ja niiden räjähdyksiin!