Lue keskustelun säännöt.
Äitipuoli jätti aina ruuan yöksi hellalle koska kuumaa kattilaa ei saanut laittaa kylmään. Aamulla sitten jääkaappiin ja mikrossa lämmitetti
08.08.2026 |
Annoksia. Välillä mietin juontaako mun vatsavaivat sieltä asti.
Kommentit (139)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En kyllä tajua, mikä tuossa on vikana. Onko veden säästöä täyttää lavuaari vedellä ihan kattilan jäähtymistä varten? Huh huh. Keitto tehdään. Kun kattila on haalea, se nostetaan jääkaappiin. Jos se on valtava, toki lämmitän pienemmässä kattilassa kerta-annokseni, mutta monesti se ruoka lämmitetään useita kertoja.
Hengissä ollaan kaikki. Minä 50+, äiti isä 80 + ja isovanhempi 100+ jolta ollaan malli otettu
Sama täällä. Äiti 75v,iskä 78v ja minä 47v. Terveysongelmia toki on,mutta ei mitään ruuan jäähdytykseen liittyviä.
Äitisi ei ollut käynyt talouskoulua? Nuo opetettiin siellä vielä 1950-luvun lopulla syntyneille.
Oman ikäpolveni naiset eivät enää käyneet talouskoulua.
Eivät 50-luvulla syntyneetkään automaattisesti mitään talouskoulua käyneet; ainakaan itse en tunne vanhempieni ikäluokasta ketään (mm. äiti, äidin siskot, isän siskot).
Ei automaattisesti mitään talouskoulua ole käyty koskaan. Ei varsinkaan pojat.
1950-60-luvuilla syntyneillä oli pakollista kotitaloutta yhden lukuvuoden aikana 3 viikkotuntia. Ei siinä kovin kummoisia taloustaitoja ehditty oppia verrattuna talouskoulun noin 4 kuukauden ajan 30-40 oppituntia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei kai kukaan säilytä ruokaa/ ruokia jääkaapissa kattilassa/ kattiloissa!? Jääkaapissa säilyttämiseen on olemassa ihan eri astiat . Jäähdyttäminen ennen jääkaappiin laittoa? ...kyllä.
Ei nyt tule mitään syytä, miksi tekisin turhaa työtä, lisäisi tiskiä ja törppöjä astiakaappiin, kun ruokakattila sopii hyvin jääkaappiin.
Sunnuntaisin tehdään kotiruokaa. Kun syöty niin annamme loppujen jäähtyä noin 2-3 tuntia, ja laitamme ne jääkaappiin. Näin tehty 49 avioliittovuoden ajan, ei ongelmia.
Tänä päivnä monessa tuotteessa erittin lyhyt käyttöaika kun pakkaus avattu. Esim. tuoremehu 5 vrk, valkosipulijuusto 5-8 vrk, turkinpippuri 10 vrk. Esimerkkini ovat tuotteita joita minä käytän mutta puoliso ei, tällöin tuotepakkaukse sisältöä ei välttämättä saa kulumaan kyseisenä aikana. Kun yksin syö niin pitäisi kuluttajapakkaus olla puolta pienempi, ja tietysti silloin myös suhteessa kalliimpi litra-/kilohinta. Ostanko ja jätän mahdollisesti puolet pilaantumaan vai jätänkö kokonaan ostamatta? Tänään ostin säilykepurkin hillosipuleita, kaupassa en nähnyt rajoitettua käyttöaikaa koska tuotteessa etikkaa, suolaa ja sokeria joten luulisi säilyvän hieman pidempään jääkaapissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miten ihmeellä vielä 60-luvelle saakka edes ihmiset pysyivät hengissä ja ilman vatsavaivpja, kun ei kaikilla ollut edes sähköä ja vielä harvemmalla jääkaappi.
Ruuat säilytettiin kesähelteellä maalla jossakin lämpimässä maakellarissa tai kaivossa ja kaupungissa oli keittiössä ruokakomero, josta viilennettiin ulkoilmalla, joka tuli seinässä olevasta räppänästä.
Ilman vatsavaivoja? Ruokamyrkytyksiin on muinoin jopa kuollut valtavasti ihmisiä.
Ei kuitenkaan Suomessa.
ai: Esimerkiksi vuonna 2018 pakastemaississa levinnyt listeriabakteeri aiheutti kahden suomalaisen kuoleman.
Vuonna 2011 Helsingissä raportoitiin iäkkään naisen menehtyneen botulismiin.
Vuonna 2026 todetun Salmonella Bovismorbificans -epidemian yhteydessä raportoitiin kaksi kuolemantapausta 30 vuorokauden sisällä infetiosta, joskin viranomaisten mukaan taustalla saattoi olla myös muiden sairauksien vaikutusta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En kyllä tajua, mikä tuossa on vikana. Onko veden säästöä täyttää lavuaari vedellä ihan kattilan jäähtymistä varten? Huh huh. Keitto tehdään. Kun kattila on haalea, se nostetaan jääkaappiin. Jos se on valtava, toki lämmitän pienemmässä kattilassa kerta-annokseni, mutta monesti se ruoka lämmitetään useita kertoja.
Hengissä ollaan kaikki. Minä 50+, äiti isä 80 + ja isovanhempi 100+ jolta ollaan malli otettu
eihän se koko lavuaari vedellä täyty. Sitten kun ruoka-astia on jäähtynyt ja astia siirretty jääkaappiin, voikin siinä vedessä tiskata astiat. Parhaassa tapauksessa vesi on lämmennyt siitä ruoka-astiasta niin, että on tiskilämmintä vettä. Muusa tapauksessa ei tarvitse kuin laskea lavuaariin hiukan hanakuumaa vettä, jotta siitä saa tiskilämmintä. Sitten tiskiainetta ja tiskaamaan.
Kyllä huomaa, että et ole koskaan noin toiminut. Jos lavuaarissa oleva vesi on niin kuumaa, että siinä voi tiskata, ei ruoka voi olla sitä kylmempää. Nykyisin useimmissa keittiössä on jo tiskikone.
tiskaamiseen ei tarvita kovinkaan kuumaa vettä ja sitten lisäksi toivoisin sinun keskittyvän loppupäivän ajaksi lukutaitosi kehittämiseen. Kirjoitin näin: "Parhaassa tapauksessa vesi on lämmennyt siitä ruoka-astiasta niin, että on tiskilämmintä vettä. Muusa tapauksessa ei tarvitse kuin laskea lavuaariin hiukan hanakuumaa vettä, jotta siitä saa tiskilämmintä"
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä laitetaan kyllä melko lämminkin kattila jääkaappiin, äkkiähän se siellä jäähtyy.
Talvella toki ensin aina hetkeksi ulos.
jäähtyyhän se siellä, mutta samalla lämpiää muut tavarat jääkaapissa
EIHÄN SE OLLUT ÄITISI . ETSI OMASI .
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sunnuntaisin tehdään kotiruokaa. Kun syöty niin annamme loppujen jäähtyä noin 2-3 tuntia, ja laitamme ne jääkaappiin. Näin tehty 49 avioliittovuoden ajan, ei ongelmia.
Tänä päivnä monessa tuotteessa erittin lyhyt käyttöaika kun pakkaus avattu. Esim. tuoremehu 5 vrk, valkosipulijuusto 5-8 vrk, turkinpippuri 10 vrk. Esimerkkini ovat tuotteita joita minä käytän mutta puoliso ei, tällöin tuotepakkaukse sisältöä ei välttämättä saa kulumaan kyseisenä aikana. Kun yksin syö niin pitäisi kuluttajapakkaus olla puolta pienempi, ja tietysti silloin myös suhteessa kalliimpi litra-/kilohinta. Ostanko ja jätän mahdollisesti puolet pilaantumaan vai jätänkö kokonaan ostamatta? Tänään ostin säilykepurkin hillosipuleita, kaupassa en nähnyt rajoitettua käyttöaikaa koska tuotteessa etikkaa, suolaa ja sokeria joten luulisi säilyvän hieman pidempään jääkaapissa.
millaista turkinpippuria tässä tarkoitetaan?
Minun lapsuudenkodissani ei ollut sähköjä joten ei jääkaappiakaan. Kellarin rapussa säilytettiin ruoka, eipä se kovin viileä paikka kesäisin ollut.
Ei sairastettu vatsatauteja kuitenkaan. Paljon äiti umpioi lihaa ja kalat suolattiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miten noin tyhmiä ihmisiä on olemassa?
Eihän me tiedetä miltä vuodelta nuokin kokemukset on? Ei ennen ollut edes kaikilla jääkaappeja (vaikka 60-luvulla) silloin ei kaikilla ollut edes vielä sähköä.
Vierailija kirjoitti:
Ei nyt yön yli,mutta oma äiti jäähdytti ruokaa hellalla kunnes kattila oli haalea ja nosti sitten kylmään. Nyt aikuisena minä teen samaa eikä mitään vatsanpuruja.
Tällä hautomismenetelmällä saa kuulemma ruoan maut irti ja aromit tasaantumaan.
Äitini hautoo edelleenkin kaikki ruoat samalla tavalla - ja siksipä en luonaan käydessä syö mitään muuta kuin omia eväitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Me tehdään noin, aamulla vaan jääkaappiin. Ei ole ikinä ollut ongelmia. Ostetaan pääasiassa ilta-aleruokaa eli puoleen hintaan.
Vierailija kirjoitti:
Tyhmä akka. Sen kattilan voi jäähdyttää laittamalla sen kylmää vettä täynnä olevaan altaaseen. Tai siirtämällä ruoan pienempiin astioihin.
Moni vatsasyöpä saa alkunsa väärästä ruoan säilytyksestä. Helikobakteeri nimittäin jää jylläämään ruonasulatuskanavaan ja se on yksi merkittävistä riskiä nostavista tekijöistä. Helikobakteeriin on onneksi häätöhoito olemassa. Pölvästit leikkii omalla ja muiden terveydellä, koska "ei mulle ennenkään ole mitään tullut." Eivät tajua, ettei vatsatauti ole ainoa riski.
mene roskiin helikobakteereinesi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Anopilla on juustot, voi, avatut majoneesit, maito ja ruuat pöydällä kunnes ne on syöty.
Kesällä laittaa maidon ja ruuat jääkaappiin jos sattuu muistamaan.
Ikinä heillä itsellään ei ole vatsavaivoja. Eikä maito juoksetu kahvissa. Ei ole muistissakaan vikaa.
Itsellä vatsa ei heidän eväitään kestä mutta miehellä ei ikinä edes nipistä.
Me täällä pohjolan perukoilla kyllä pärjäämme. Ajatelkaa Intiaa. Afrikkaa jne. Muistan helteisillä Kairon kaduilla aikoinani , kun kadun varrella roikkui lihoja myytävinä ja niissä kuhisi kärpäsiä. .
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tältäkin välttyy, kun ei syö mitään eilistä.
Teet sitten joka päivä ruokaa? Itse teen mielummin ison määrän jota syödään useampana päivänä. Jäädytän nopeasti ylijäävän ruuan ja siirrän jääkaappiin. Missään helloilla ei ruoka seisoskele.
Et sinä oikeasti voita aikaa tuossa systeemissäsi yhtään. Sama aika se menee vanhan ruoan kuumentaminen syömäkelpoiseksi kuin tehdä kerralla yksi kertasatsi ruokaa. Olen kokeillut kumpaakin keinoa monet kerrat ja yleensä teen kertasatsit. Poikkeuksen tekee ainoastaan keitot, joiden maku paranee uusintakuumennuksista.
No nyt on erikoista. Ruuan lämmittäminen vie saman ajan, kuin uuden valmistaminen, huh huh. Mikrossa pari minuuttia. Kyllä mulla menee joskus ruuan valmistamiseen jopa tunteja jos pitää hauduttaa, keitellä jotain. Haluisin nähdä miten nopeasti valmistat esim. Stroganoffin. Jo perunoiden keittäminen vie 15-20 min.
Vierailija kirjoitti:
Meillä laitetaan kyllä melko lämminkin kattila jääkaappiin, äkkiähän se siellä jäähtyy.
Talvella toki ensin aina hetkeksi ulos.
Jäähtyy, mutta ensin lämpenevät muut jääkaappitavarat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En kyllä tajua, mikä tuossa on vikana. Onko veden säästöä täyttää lavuaari vedellä ihan kattilan jäähtymistä varten? Huh huh. Keitto tehdään. Kun kattila on haalea, se nostetaan jääkaappiin. Jos se on valtava, toki lämmitän pienemmässä kattilassa kerta-annokseni, mutta monesti se ruoka lämmitetään useita kertoja.
Hengissä ollaan kaikki. Minä 50+, äiti isä 80 + ja isovanhempi 100+ jolta ollaan malli otettu
eihän se koko lavuaari vedellä täyty. Sitten kun ruoka-astia on jäähtynyt ja astia siirretty jääkaappiin, voikin siinä vedessä tiskata astiat. Parhaassa tapauksessa vesi on lämmennyt siitä ruoka-astiasta niin, että on tiskilämmintä vettä. Muusa tapauksessa ei tarvitse kuin laskea lavuaariin hiukan hanakuumaa vettä, jotta siitä saa tiskilämmintä. Sitten tiskiainetta ja tiskaamaan.
Kyllä huomaa, että et ole koskaan noin toiminut. Jos lavuaarissa oleva vesi on niin kuumaa, että siinä voi tiskata, ei ruoka voi olla sitä kylmempää. Nykyisin useimmissa keittiössä on jo tiskikone.
tiskaamiseen ei tarvita kovinkaan kuumaa vettä ja sitten lisäksi toivoisin sinun keskittyvän loppupäivän ajaksi lukutaitosi kehittämiseen. Kirjoitin näin: "Parhaassa tapauksessa vesi on lämmennyt siitä ruoka-astiasta niin, että on tiskilämmintä vettä. Muusa tapauksessa ei tarvitse kuin laskea lavuaariin hiukan hanakuumaa vettä, jotta siitä saa tiskilämmintä"
Jos jäähdytysvesi on tiskilämmintä eli jotain 50-asteista, se ruoka on yhtä lämmin - siis parhaassa tapauksessa. Ei siis jäähtynyt.
Meillä laitetaan kyllä melko lämminkin kattila jääkaappiin, äkkiähän se siellä jäähtyy.
Talvella toki ensin aina hetkeksi ulos.