Käytättekö juoksevaa rypsiöljyä ruuanlaitossa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kukaan terveyttä ajatteleva ei käytä rypsiöljyä yhtään mihinkään.

rypsiöljy on terveellistä, sillä se sisältää runsaasti pehmeitä rasvoja, E-vitamiinia ja kasviperäistä omega-3-rasvahappoa. Se auttaa pitämään sydämen ja verisuonet hyvinvoivina. [1, 2, 3, 4]

Menny menee sen tekoälysi kanssa, stana.

Räiskii, paukkuu, roiskuu.

Oliiviöljyä mm ohra-riisiin jne aina. 

Paistan joskus suolaisessa  Voissa lihaa mm.

Keijua leivälle.

Vierailija kirjoitti:

En tiedä onko oliivitkaan terveellisiä, jos ne ovat luonnosta poimittuna syömäkelvottomia. Koska niissä on kitkerältä maistuvaa ainetta. Ne prosessoidaan lipeällä, jolla se kitkeryys poistetaan. Näin vastasi siis google.

Ilmeisesti oliivit kylmäpuristetaan, mutta missä vaiheessa se kitkeryys poistetaan?

 

Tässä maailmassa on hyvin vaikeaa sanoa mikä on oikeasti terveellistä. 

 

Pitäisi tietää miten ruoka on kasvatettu. Sitä ei sitten pysty tarvis tietämään.

 

Pääasia, että mieli rauhoittuu

Vastauksia voi etsiä vaikkapa Kreetalla toimivan suomalaistaustaisen oliiviöljytuottajan sivuilta happyolive.fi. Tämä ei ole maksettu mainos enkä ole edes firman tuotteita käyttänyt.

Vierailija kirjoitti:

Käytän vain voita ja oliiviöljyä, en ole käyttänyt rypsiä rai rapsia yli vuosikymmeneen.

Nämä käytössä minullakin. Ei ole paluuta enää rypsi-, rapsi- ja auringonkukkaöljyihin. Seesamiöljyä käytän satunnaisesti ruokien maustamiseen voin ja oliiviöljyn lisäksi. 

Mikä ero noissa eri öljyissä sitten on vaikka paistamisen kannalta?  Paistuuko joku liha tai kala tai mikä tahansa paremmin jossain tietyssä öljyssä paistettuna?

Vai onko se ero vain maussa?

Terveellisyyksistä en nyt kysy.   Itse sain kolesterolitulosten jälkeen ihan lääkäriltä kehotuksen käyttää rypsiöljyä kaikessa, mihin sitä öljyä nyt yleensä käytetään.

Minusta oliiviöljy maistuu kuihtuneelle ruoholle.  En tykkää siitä ollenkaan.  Oli miten "laadukasta" tahansa.