Mitä teillä syödään juhannuksena?

Suosittelen teillekin nestepitoista ruokavaliota juhannukseksi, ettei tarvitse olla noin kireitä. Kauhea tappelu jostain hiton ruuasta.

Vierailija kirjoitti:

Hyvin huomaa miten suomalaisilla menee tunteisiin, kun hieman kyseenalaistaa heidän kulinaarisia kykyjä. Ei mikään ihme, että maa on umpisolmussa, kun minkäänlaiselle kehitykselle ei nähdä tarvetta.

- makkara kuuluu grilliin

- liha kuuluu grilliin

- kala kuuluu grilliin

- kasvikset kuuluu grilliin

- vaahtokarkit kuuluu grilliin

Niin kuuluvat, vaikka voi niitä muullakin tavoilla valmistaa. Mitä yrität sanoa?

Vierailija kirjoitti:

S k e kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hyvin huomaa miten suomalaisilla menee tunteisiin, kun hieman kyseenalaistaa heidän kulinaarisia kykyjä. Ei mikään ihme, että maa on umpisolmussa, kun minkäänlaiselle kehitykselle ei nähdä tarvetta.

- makkara kuuluu grilliin

- liha kuuluu grilliin

- kala kuuluu grilliin

- kasvikset kuuluu grilliin

- vaahtokarkit kuuluu grilliin

Miksi Italia, Ranska ja Espanja ovat kulinarismin kehto? Heillä on kunnianhimoa ja intohimoa. Kaikkea sitä mitä Suomesta puuttuu. 

Italian, Ranskan ja Espanjan ilmastot ovat huomattavasti Suomen ilmastoa suotuisampia erilaisten kasvisten, hedelmien, yrttien jne kasvattamiseen, esimerkiksi oliivipuut ja viiniköynnökset. Kaikkea sitä, mitä Suomesta puuttuu.

Mitään näin typerää en ole lukenut vuosikausiin. Suomessa on mustikat, lakat, järvikalat, villiyrtit, jäkälät, riista, jne ja jne. Itujakin kasvatetaan läpi vuoden. Kaikki ruokaan liittyvä kunnianhimo ja intohimo puuttuu täysin valtaosasta suomalaisista kodeista. Onneksi muutama tunnettu kokki yrittää räpiköidä ja saada muutosta. Suomalaiset kuluttajat eivät vain tunnut ymmärtävän heidän omaa parastaan. 

Suomen ilmastossa ollaan keskitytty lähinnä nälkäkuoleman välttämiseen. Pari mustikkaa tai luonnonyrtinlehteä ei sitä hirveästi edistä. Mutta kyllähän täällä hilloja ja piirakoita valmistetaan. Tehokkuus on yhä osa suomalaista ruokakulttuuria. Eli ei syödä huvikseen vaan sillä tarkoituksella, että maha täyttyy.

Vierailija kirjoitti:

Hyvin huomaa miten suomalaisilla menee tunteisiin, kun hieman kyseenalaistaa heidän kulinaarisia kykyjä. Ei mikään ihme, että maa on umpisolmussa, kun minkäänlaiselle kehitykselle ei nähdä tarvetta.

- makkara kuuluu grilliin

- liha kuuluu grilliin

- kala kuuluu grilliin

- kasvikset kuuluu grilliin

- vaahtokarkit kuuluu grilliin

Savu on yksi Suomen kulinaarisen keittiön pääraaka-aineista! Voittaa pippurin mennen tullen.

Vierailija kirjoitti:

Meillä Mervi-vaimo laittaa salaattiin vähän vesimeloonia. On sillä lailla vähän fiininpää. 

Tässähän se suomalainen junttius tuli juuri osoitettua. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

S k e kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hyvin huomaa miten suomalaisilla menee tunteisiin, kun hieman kyseenalaistaa heidän kulinaarisia kykyjä. Ei mikään ihme, että maa on umpisolmussa, kun minkäänlaiselle kehitykselle ei nähdä tarvetta.

- makkara kuuluu grilliin

- liha kuuluu grilliin

- kala kuuluu grilliin

- kasvikset kuuluu grilliin

- vaahtokarkit kuuluu grilliin

Miksi Italia, Ranska ja Espanja ovat kulinarismin kehto? Heillä on kunnianhimoa ja intohimoa. Kaikkea sitä mitä Suomesta puuttuu. 

Italian, Ranskan ja Espanjan ilmastot ovat huomattavasti Suomen ilmastoa suotuisampia erilaisten kasvisten, hedelmien, yrttien jne kasvattamiseen, esimerkiksi oliivipuut ja viiniköynnökset. Kaikkea sitä, mitä Suomesta puuttuu.

Mitään näin typerää en ole lukenut vuosikausiin. Suomessa on mustikat, lakat, järvikalat, villiyrtit, jäkälät, riista, jne ja jne. Itujakin kasvatetaan läpi vuoden. Kaikki ruokaan liittyvä kunnianhimo ja intohimo puuttuu täysin valtaosasta suomalaisista kodeista. Onneksi muutama tunnettu kokki yrittää räpiköidä ja saada muutosta. Suomalaiset kuluttajat eivät vain tunnut ymmärtävän heidän omaa parastaan. 

Suomen ilmastossa ollaan keskitytty lähinnä nälkäkuoleman välttämiseen. Pari mustikkaa tai luonnonyrtinlehteä ei sitä hirveästi edistä. Mutta kyllähän täällä hilloja ja piirakoita valmistetaan. Tehokkuus on yhä osa suomalaista ruokakulttuuria. Eli ei syödä huvikseen vaan sillä tarkoituksella, että maha täyttyy.

Mitään näin typerää en ole lukenut vuosikausiin. Suomalaiset voivat toki syödä tehokkaasti, mutta sillä ei ole mitään tekemistä kulinarismin kanssa mitä Espanjasta, Italiasta ja Ranskasta löytyy. Kulinarismissa kun ei ole kyse tehokkuudesta. Tätä eivät tunnu suomalaiset ymmärtävän. Ilmankos Suomesta viedään vain maailmalle sellua ja mustikat, lakat ja sienet mätänevät metsiin.

Graavi+savulohta,sillejä,uusia perunoita,pastasalaattia,grillattuja kasviksia,vihersalaattia ja varmaan jonkun mansikkatortun teen.

Ei mitään ihmeellistä siis.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aivan kuten 2 miljoonaa muutakin suomalaisperhettä. Missä kaikki luovuus ja intohimo juhannuksen ruoanlaiton suhteen?

Ne tykkäävät noista.

Jep. Lammas menee aina joukon mukana. 

Mikä se eksoottinen ruoka mitä teillä on?

Missä vaiheessa kukaan on puhunut eksoottisesta ruoasta? On vain todettu miten monen ruoanlaitosta puuttuu persoonallisuus ja intohimo.

Mistä tiedät kenenkään intohimoja? Savulohta ja pottuja voi himoita intohimoisesti juhannuksena, ei tarvitse kikkailla millään hummerilla ja marinoiduilla retiiseillä. Ihmeellistä erikoisuudentavoittelua ja itsensä korostamista noissa kommenteissasi. Vedä sinä vaan viiriäisenmunasoppaa ja anna muiden kertoa omista perinteistään ilman mitään häpäisemistä.

Ihan typerä jokin juhannus. Päivä siinä missä muutkin. Ei tartte Supon seurata mihinkään kaupungilla mihinkään baariin esittämåån mitään kun ei käy baareissa eikä tartte Supon seurata tuttavuuksien perään kun ei ole ainuttakaan tuttavuutta.

En tiedä! Öööööööh. Näin Alkossa merenneidonmakuista juomaa, mutta se on jo kiinni! Ehkä kauppiaalla on samaa.

Voinko vaan esittää, että minun juoma on merenneidon makuista? Tai ehkä se ei voi olla, ehkä keijun makuinen juoma.

Vierailija kirjoitti:

Voinko vaan esittää, että minun juoma on merenneidon makuista? Tai ehkä se ei voi olla, ehkä keijun makuinen juoma.

Ja eipä voi muuten väittää persoonottomaksi. Tuskin teillä muilla on merenneidon makuista juomaa!

Mulla on hyvin yksinkertainen juttu. Teen tänään ylikypsää grillikylkeä. Sitä syö kaksi päivää joidenkin perunoiden kanssa. Sunnuntaista en tiedä vielä mitä keksin tehdä.

Ajattelin paistaa grillimakkaroita paistinpannulla.

Perus niinkuin arkenakin, grilliin pihviä, kurkkua, tomaattia, paprikaa, sipulia, maissia, uusia perunoita. Ruokiin meni 200€ meitä on 5 

Tuoretta kalaa, joskus jokivarressa vasta pyydettynä, joskus kotona. Ei täällä uusia perunoita ole koskaan vielä juhannuksena syöty. Kotona myös grilliruokaa.

VARHAISPERUNOITA, TOLLOT.

Vierailija kirjoitti:

Varmaan grillimakkaraa ja uusia perunoita. Kahvia.

Sama täällä. Yksi olut kai jaetaan illalla saunamakkaralle. Uutta kukkakaaliakin, tuo on Ruotsista. Helppoja juttuja, ollaan flunssassa. 

Savustin lohta, varhaisperunat, pekoniin käärityt täytetyt herkkusienet, kreikkalainen salaatti. Illalla grilliin grillibalkania ja halloumia. Kaksi henkilöä. Kahvin kera jäätelöä.

Vierailija kirjoitti:

Miksi noin paljon ruokaa?

Vaikka lajeja on paljon, ei se tarkoita, että yhtä syödään napa täyteen. Tiedän paikan, jossa seisovaan pöytään kuuluu 50 eri lajia.

Meillä syödään tänään marinoituja jättikatkaravun pyrstöjä, savulohta ja salaattia, mallasleipää, valkkaria ja ehkä isännälle punaista. Huomenna savustetaan possun sisäfilee.