Lue keskustelun säännöt.
Suolaa, lisää suolaa huutavat tv-kokit
Suolasuositus on 5 g päivä ja itselläni ja monilla muillakin tämä täyttyy jo niistä elintarvikkeista mitä syödään itse valmistamamne ruuan lisäksi ja siksi minä tetveyssyistä olenkin yrittänyt opetella tekemään ruokani ilman lisättyä suolaa ja olenkin jo onnistunut siinä niin, että olen saanut mm. verenpaineeni laskemaan normaaleihin lukemiin. Huippukokki Aihinen vannoo suolan käytön nimeen ja Masterchef Suomi kokitkin huutavat lähes joka jaksoasa lisää suolaa. Haluaisin nähdä jonkun sellaisen ammattikokkiohjelman missä näytetään miten maittavaa ruokaa laitetaan ilman lisättyä suolaa ja mennään muutekin terveys edellä mikä tietysti edellyttäisi, että Suomesta löytyy huippukokki/huippukokkeja, jotka saavat aikaiseksi huippuhyvää ruokaa ilman kermaa, voita ja myös ilman sitä lisättyä suolaa.
Kommentit (436)
Suolasuositus 5 g ei tarkoita, että pitää syödä vähintään 5 g suolaa päivässä, vaan korkeintaan 5 g. Vähempi parempi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Suolalla ja rasvalla saa helposti makua. Todellinen mausteiden käyttö vaatii taitoa, ja jos taitoa ei ole, niin silloin tartutaan suolapurkkiin ja rasvaan.
Tämä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Merisuola ei ole vaarallista. Pöytäsuola ilman mineraaleja on
Kaikki suolat ovat vaarallisIa, ja yhtä tuhoisia terveydelle kuin sokeri. On hämmästyttävää, miten voimakkaasti kokit vaativat lisäämään suolaa annoksiin. Jopa valmiissa makkaroissa on nitriittejä, suoloja, aivan liikaa. Lääkäreiden mukaan pikkulapsille ei saisi antaa makkaraa kuin enintään pari nakkia viikossa niiden suolapitoisuuden vuoksi. Suola nostaa terveilläkin ihmisillä verenpainetta jopa enemmän kuin lakritsi.
Suola ei ole vaarallista, vaan elintärkeä aine. Älä vertaa sokeriin.
Vierailija kirjoitti:
Luulisi tuon tason ruokaohjelmassa paneuduttavan enemmän muiden mausteiden käyttöön?
Minä en ole koskaan käyttänyt muuta maustetta kuin suolaa. Ainoa mauste mitä kaapista löytyy.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Merisuola ei ole vaarallista. Pöytäsuola ilman mineraaleja on
Kaikki suolat ovat vaarallisIa, ja yhtä tuhoisia terveydelle kuin sokeri. On hämmästyttävää, miten voimakkaasti kokit vaativat lisäämään suolaa annoksiin. Jopa valmiissa makkaroissa on nitriittejä, suoloja, aivan liikaa. Lääkäreiden mukaan pikkulapsille ei saisi antaa makkaraa kuin enintään pari nakkia viikossa niiden suolapitoisuuden vuoksi. Suola nostaa terveilläkin ihmisillä verenpainetta jopa enemmän kuin lakritsi.
Lakritsin vaikutus on yksilöllinen ja voi toisilla olla voimalas ja keståä viikkoja.
Nykyiset suolaauositukset on tehty pienen verenpaineoireista kärsivän riskiryhmän mukaan.
Ruokaan voi lisätä suolaa aivan normaalisti. Suurin osa suolasta on piilosuolaa ja siitä valtaosa tulee teollisesta leivästä. Monissa on yhtä paljon tai enemmän suolaa kuin perunalastuissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Suolasuositus 5 g ei tarkoita, että pitää syödä vähintään 5 g suolaa päivässä, vaan korkeintaan 5 g. Vähempi parempi.
Se on kuitenkin kaiketi yksilöllistä ja tilanteesta riippuvaa. Voi saada myös liian vähän suolaa, esimerkiksi vatsataudissa. Olohan on silloin aivan kamala!
Vierailija kirjoitti:
Se oli se yksi pelle joka huusi lisää suolaa!
Fakiiri Kronblom se oli taikoessaan, joka noin sanoi, ei suinkaan Onni-Klovni.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Huippukokkaamisen pointti on tehdä juhlaruokaa, joka maistuu parhaalle mahdolliselle kyseisillä raaka-aineilla. Siihen kuuluu suola ja rasva.
Jos jonkun keho ei kestä satunnaista liiallista suolaa ja rasvaa, niin kannattaa ehkä syyttää arkiruokaa eikä juhlaruokaa.
Vierailija kirjoitti:
Merisuola on terveellistä. Kalatkin menestyy ja lisääntyy meressä. Maantiesuola ei ole hyvä juttu, autonhelmat ruostuu. Jos nyt 5g on max/vrk/kuluttajalle suositus, se on vähän. Lisään juomavesipulloon suolaa 2 rkl, salille tai hellehölkälle ja saunajuomiseen. Pitää uupumuksen ja janon kurissa. Kaloja oltiin kunnes uteliaisuus heitti rannoille. Meri on meissä yksi rakenne. Suolataan se sitten huolella. Suola maistuu ja maustaa.
Kaksi ruokalusikallista pullolliseen? Minäkin lisään veteen suolaa kuumalla, kun en halua pyörtyä, mutta aika reilulta kuulostaa sinun annostuksesi :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kiva maksaa liikaa suolaa käyttävien terveydenhuoltomenot 🤷
Tsiisus sentään. Kyllä niitä verorahoja menee sinunkin sairauskuluihin joka helevetin kerta kun käytät kunnallista terveydenhuoltoa tai teet ylipäätään yhtään mitään.
Terveydestään huolehtivilla verorahoja kuluu keskimäärin vähemmän. Suomi on sairaiden paratiisi.
Vierailija kirjoitti:
Kiva maksaa liikaa suolaa käyttävien terveydenhuoltomenot 🤷
Samoin liiallisten mt-vaivaisten kuten sinä terveydenhoitomenot. Et sinä sen terveempi ole päästäsi kuin suolankäyttäjä kropaltaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minusta se sirkus papukaija oli kiva ohjelma, oli Onni klovni ja sirkustirehtööri ja fakiiri, joka toisteli aina, että suolaa, suolaa, enemmän suolaa, lisää suolaa juuuh.
Perustettiin papukaijakerhoja ja palkinnoksi sai papukaijamerkin. Siitä ohjelmasta on tullutkin tuo papukaijamerkki.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Luulisi tuon tason ruokaohjelmassa paneuduttavan enemmän muiden mausteiden käyttöön?
Muista mausteista ei ole mitään iloa, jos ruoka on suolatonta.
Kyllä on. Käytän paljon mausteita chilistä lähtien ja joskus unohdan laittaa suolan eikä sen puutetta huomaa. Lisäksi paljon pienempi määrä suolaa riittää korostamaan makua, kun muita mausteita on tarpeeksi. Mutta toki useimmissa ruoissa pieni suola- ja sokerilisäys nostaa muiden raaka-aineiden maun esille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No mä syön vain itse lisättyä suolaa niin helppo säätää määrää.
Tämähän se tärkein pointti on. Ruokien piilosuola se pahin pahis on, valmisruoissa sitä riittää vaikka naapurille jakaa. Moni nykyajan nuorehko aikuinen syö pelkästään valmisruokaa ja kaiken huipuksi syöttää sitä lapsilleenkin.
Vierailija kirjoitti:
Merisuola ei ole vaarallista. Pöytäsuola ilman mineraaleja on
Sinäkin olet sortunut siihen humppauskoon.
KAIKKI suolat sisältävät 97 % natriumkloridia, ellei ole joku maustesuolaseos tms. Merisuola, vuorisuola samaa suolaa .
Maaperässä oleva suola on samaa kaikkialla, eri asia jos niihin lisätään jotain mineraaleja
Vierailija kirjoitti:
On ihan oma valinta ottaa päivän suolakiintiö kaupan leivästä ja leikkeleistä. Jos jättää ne pois tai edes vähemmälle, voi rauhassa tehdä maukasta ruokaa kunnon raaka-aineista ja suolata asiallisesti.
Kesäkuumalla suolan puutteeseen voi jopa kuolla.
Perusterveen ihmisen ei tarvitse lisätä suolan käyttö kesäkuumalla, suolan saantisuositus 5 g/vuorokausi on riittävä silloinkin. Hikoilun aiheuttama nestehukka korvataan vedellä ei suolalla. Todella paljon urheilevien kohdalla suolan saantisuositus poikkeaa kesähelteillä muista ja erilaIsia sairauksia potevien ja vanhusten on syytä noudattaa suolan ja nesteiden nauttimisen kohdalla lääkärin ohjeita.
Vierailija kirjoitti:
Minusta se sirkus papukaija oli kiva ohjelma, oli Onni klovni ja sirkustirehtööri ja fakiiri, joka toisteli aina, että suolaa, suolaa, enemmän suolaa, lisää suolaa juuuh.
Perustettiin papukaijakerhoja ja palkinnoksi sai papukaijamerkin. Siitä ohjelmasta on tullutkin tuo papukaijamerkki.
Junnu Vainio teki aiheesta kappaleenkin nimeltä Suolaa, suolaa, enemmän suolaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Merisuola on terveellistä. Kalatkin menestyy ja lisääntyy meressä. Maantiesuola ei ole hyvä juttu, autonhelmat ruostuu. Jos nyt 5g on max/vrk/kuluttajalle suositus, se on vähän. Lisään juomavesipulloon suolaa 2 rkl, salille tai hellehölkälle ja saunajuomiseen. Pitää uupumuksen ja janon kurissa. Kaloja oltiin kunnes uteliaisuus heitti rannoille. Meri on meissä yksi rakenne. Suolataan se sitten huolella. Suola maistuu ja maustaa.
Kaksi ruokalusikallista pullolliseen? Minäkin lisään veteen suolaa kuumalla, kun en halua pyörtyä, mutta aika reilulta kuulostaa sinun annostuksesi :D
Joo, 2 rkl ois yli 30 g. Ja oishan tuo suolavesi jo aivan kamalan makuista tuolla suolamäärällä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
joo, teen ruokani alusta alkaen itse, ja se ei todellakaan maistu yhtään miltään jos ei siinä ole suolaa!
Pokkeus kerran kuudessa viikossa siskonmakkarakeitto johon laitan kasvisliemen, siihen en lisää suolaa.
Ainiin paitsi kiisseliin en heh laita suolaa!
Ripaus suolaa parantaa myös kiisseliä ja vähentää sokerin tarvetta. T. keittäjä
en laita sokeriakaan, ihan vaan marjojen oma maku!
Katsoin kauden ensimmäisen jakson, jossa oli pesco-vegetaristiäiti. Minusta eivät käyttäneet ollenkaan papuja, tofua, linssejä, seitania tai kikherneitä, kun tekivät ruokaa.