Lue keskustelun säännöt.
Suolaa, lisää suolaa huutavat tv-kokit
Suolasuositus on 5 g päivä ja itselläni ja monilla muillakin tämä täyttyy jo niistä elintarvikkeista mitä syödään itse valmistamamne ruuan lisäksi ja siksi minä tetveyssyistä olenkin yrittänyt opetella tekemään ruokani ilman lisättyä suolaa ja olenkin jo onnistunut siinä niin, että olen saanut mm. verenpaineeni laskemaan normaaleihin lukemiin. Huippukokki Aihinen vannoo suolan käytön nimeen ja Masterchef Suomi kokitkin huutavat lähes joka jaksoasa lisää suolaa. Haluaisin nähdä jonkun sellaisen ammattikokkiohjelman missä näytetään miten maittavaa ruokaa laitetaan ilman lisättyä suolaa ja mennään muutekin terveys edellä mikä tietysti edellyttäisi, että Suomesta löytyy huippukokki/huippukokkeja, jotka saavat aikaiseksi huippuhyvää ruokaa ilman kermaa, voita ja myös ilman sitä lisättyä suolaa.
Kommentit (436)
Vierailija kirjoitti:
Pastan keitinvesi tulee maistua Rodoksen merivedeltä.
T: Kape
Siinä hotellin viemärin suulta kauhotussa Rodoksen merivedessä keitetyssä pastassa onkin aito rodoslainen aromi. Sitä on joka lomalla saatava.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos ei ole ongelmia verenpaineen kanssa, niin onko siitä suolasta jotain haittaa?
On
Koska se sitoo nestettä lisää se useiden sairauksien riskiä, joita verenpaineen lisäksi ovat erilaiset verisuoni, sydän ja aivo sairaudet, munuaisvaivat, osteoporoosi ja jopa syöpäriski
Vuoden ollut vähäsuolaisella enkä vieläkään tottunut, enempi tosin johtuu siitä että jouduin jättämään kovat rasvat vähemmälle, mutta jompaa kumpaa pitäisi olla jotta maistuisi miltään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Merisuola ei ole vaarallista. Pöytäsuola ilman mineraaleja on
Kaikki suolat ovat vaarallisIa, ja yhtä tuhoisia terveydelle kuin sokeri. On hämmästyttävää, miten voimakkaasti kokit vaativat lisäämään suolaa annoksiin. Jopa valmiissa makkaroissa on nitriittejä, suoloja, aivan liikaa. Lääkäreiden mukaan pikkulapsille ei saisi antaa makkaraa kuin enintään pari nakkia viikossa niiden suolapitoisuuden vuoksi. Suola nostaa terveilläkin ihmisillä verenpainetta jopa enemmän kuin lakritsi.
Ilman natriumia ja kaliumia keskushermosto ja sydän lakkaavat toimimasta. Jotkut joutuvat lisäämään suolaa ruokaansa vaikkapa lääkityksen vuoksi. Elektrolyyttejä tarvitaan. On totta, että lisäsuola nostaa verenpainetta vaikka olisi hyponatremia. Psyk.sh.
Kenenkään ei tarvitse lisätä suolaa ruokaansa, koska sitä on ihan kaikessa mitä kaupasta valmiina ostat ja suuhusi laitat
Psykiatrinen sairaanhoitajan ammatti ei ole mikään meriitti tässä keskustelussa
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Merisuola ei ole vaarallista. Pöytäsuola ilman mineraaleja on
Kaikki suolat ovat vaarallisIa, ja yhtä tuhoisia terveydelle kuin sokeri. On hämmästyttävää, miten voimakkaasti kokit vaativat lisäämään suolaa annoksiin. Jopa valmiissa makkaroissa on nitriittejä, suoloja, aivan liikaa. Lääkäreiden mukaan pikkulapsille ei saisi antaa makkaraa kuin enintään pari nakkia viikossa niiden suolapitoisuuden vuoksi. Suola nostaa terveilläkin ihmisillä verenpainetta jopa enemmän kuin lakritsi.
Ilman natriumia ja kaliumia keskushermosto ja sydän lakkaavat toimimasta. Jotkut joutuvat lisäämään suolaa ruokaansa vaikkapa lääkityksen vuoksi. Elektrolyyttejä tarvitaan. On totta, että lisäsuola nostaa verenpainetta vaikka olisi hyponatremia. Psyk.sh.
Kenenkään ei tarvitse lisätä suolaa ruokaansa, koska sitä on ihan kaikessa mitä kaupasta valmiina ostat ja suuhusi laitat
Psykiatrinen sairaanhoitajan ammatti ei ole mikään meriitti tässä keskustelussa
Olet täysin väärässä. Psyk.sh.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Merisuola ei ole vaarallista. Pöytäsuola ilman mineraaleja on
Kaikki suolat ovat vaarallisIa, ja yhtä tuhoisia terveydelle kuin sokeri. On hämmästyttävää, miten voimakkaasti kokit vaativat lisäämään suolaa annoksiin. Jopa valmiissa makkaroissa on nitriittejä, suoloja, aivan liikaa. Lääkäreiden mukaan pikkulapsille ei saisi antaa makkaraa kuin enintään pari nakkia viikossa niiden suolapitoisuuden vuoksi. Suola nostaa terveilläkin ihmisillä verenpainetta jopa enemmän kuin lakritsi.
Ilman natriumia ja kaliumia keskushermosto ja sydän lakkaavat toimimasta. Jotkut joutuvat lisäämään suolaa ruokaansa vaikkapa lääkityksen vuoksi. Elektrolyyttejä tarvitaan. On totta, että lisäsuola nostaa verenpainetta vaikka olisi hyponatremia. Psyk.sh.
Kenenkään ei tarvitse lisätä suolaa ruokaansa, koska sitä on ihan kaikessa mitä kaupasta valmiina ostat ja suuhusi laitat
Psykiatrinen sairaanhoitajan ammatti ei ole mikään meriitti tässä keskustelussa
Olet täysin väärässä. Psyk.sh.
Ja sinä tuskin olet hoitaja.
Työnantajasi
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sopiva suolan määrä ja sen terästämä maku on hyvin subjektiivinen asia.
Lapsena totuin tönkkösuolattuohin kaloihin. Jos oli vähemmän, maistui pahalta. Kahvion pantiin suolaa. Kaikki liharuuat todella suolaisia. Maailmalle lähdettyäni aloin vähentämään suolan määrää. Kun kävin kotona, en enää pystynytkään syömään niin suolaisia ruokia, niissä ei tuntunut muuta makua kuin kirvelevä suola.
Hyvänä esimerkkinä kananmuna, päälle öaitoin lapsena teilusti suolaa. Omillani ollessa suola loppui, enkä muistanut ostaa sitä vähään aikaan. Aamupalalla kananmuna melkein yökkäytti kun suola puuttui. Mutta viikon päästä aloinkin aistimaan kananmunan omat maut jopa paremmin kuin suolan kanssa. Siitä lähtien olen syönyt kananmunan suolatta. Nykyään syön suolaa vain hiukan yli suositusten. Enon luona käydessä en pysty syömään heillä mitään ruokia, kaikki kun on harmaana suolasta. Lapsena olisin syönyt hyvällä halulla. Vanhmpani ovat vähentäneet suolan samaan kuin minä. Osin lääkäreiden kehotuksesta kun verenpaineet alko vanhemmuuten kohota. Nyt ovat normilukemissa ilman lääkkeitä. Enot ovat pitäytyneet vanhassa systeemissä vaikka verenpaineet on tapissa. Pillereitä popsivat.
Eli nämä, jotka sanovat, että vähäsuolainen ruoka ei maistu miltään, ovat vain totuttaneet itsensä siihen. Viikko vähemmällä suolalla ja kaikki maistuu taas yhtä hyvälle ellei jopa paremmalle. Pikku hiljaa kun vähentelee suositusten mukaiseksi, niin avautuu täysin uusi makujen maailma.
Tämä teksti kuvaa hyvin suomalaisten asennetta eri asioihin eli on vain kaksi vaihtoehtoa, joko täydet överit tai ei lainkaan. Sitä kultaista keskitietä ei olekaan. Lähes mikä tahansa asia on hengenvaarallista liikaa tai liian vähän saatuna. Suomessa jostain syystä viranomaisetkin ajattelevat niin, että jos ihminen saa tipankin suolaa tai eläirasvaa ovat suonet heti tukossa ja veranpaineet tapissa. Se ei ole totta, mutta siksi suomalaiset totutetaan laitoksissa syömään täysin mautonta, etäisesti ruokaa muistuttavaa sotkua. Sellaista on suurin osa sairaaloiden, päiväkotien ja kouluren ruuista. Kuvaavaa on se, että Suomessa puhutaan "ravintorasvoista" ja "kasvislisäkkeestä" ikään kuin kyseessä olisi jokin kontrolloitu teollinen prosessi. Mitäköhän nuo sanat olisivat esimerkiksi ranskaksi tai espanjaksi? Tuskin niissä kielissä edes on tuollaisia sanoja. Suomessa ajatellaan liikaa sitä, että ruoka = polttoainetta, vaikka ruoka on myös makua, kulttuuria, tapoja yms.
Tuon tekstin kirjoittajahan sanoo syövänsä suolaa edelleen yli suositusten. Eli ei edusta mitään ääripäätä. Mitä nyt kananmunan sanoo syövänsä ilman suolaa.
Totta kyllä, että tässäkin keskustassa on monta edustajaa molemmista ääripäistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Merisuola ei ole vaarallista. Pöytäsuola ilman mineraaleja on
Kaikki suolat ovat vaarallisIa, ja yhtä tuhoisia terveydelle kuin sokeri. On hämmästyttävää, miten voimakkaasti kokit vaativat lisäämään suolaa annoksiin. Jopa valmiissa makkaroissa on nitriittejä, suoloja, aivan liikaa. Lääkäreiden mukaan pikkulapsille ei saisi antaa makkaraa kuin enintään pari nakkia viikossa niiden suolapitoisuuden vuoksi. Suola nostaa terveilläkin ihmisillä verenpainetta jopa enemmän kuin lakritsi.
Ilman natriumia ja kaliumia keskushermosto ja sydän lakkaavat toimimasta. Jotkut joutuvat lisäämään suolaa ruokaansa vaikkapa lääkityksen vuoksi. Elektrolyyttejä tarvitaan. On totta, että lisäsuola nostaa verenpainetta vaikka olisi hyponatremia. Psyk.sh.
Kenenkään ei tarvitse lisätä suolaa ruokaansa, koska sitä on ihan kaikessa mitä kaupasta valmiina ostat ja suuhusi laitat
Psykiatrinen sairaanhoitajan ammatti ei ole mikään meriitti tässä keskustelussa
Olet täysin väärässä. Psyk.sh.
Ja sinä tuskin olet hoitaja.
Työnantajasi
Kysypäs lääkäriltä sitten, saat saman vastauksen. Apteekista saa lääkemääräyksellä natriumkloridia tabletteina tarvittaessa. Psyk.sh
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Merisuola ei ole vaarallista. Pöytäsuola ilman mineraaleja on
Kaikki suolat ovat vaarallisIa, ja yhtä tuhoisia terveydelle kuin sokeri. On hämmästyttävää, miten voimakkaasti kokit vaativat lisäämään suolaa annoksiin. Jopa valmiissa makkaroissa on nitriittejä, suoloja, aivan liikaa. Lääkäreiden mukaan pikkulapsille ei saisi antaa makkaraa kuin enintään pari nakkia viikossa niiden suolapitoisuuden vuoksi. Suola nostaa terveilläkin ihmisillä verenpainetta jopa enemmän kuin lakritsi.
Ilman natriumia ja kaliumia keskushermosto ja sydän lakkaavat toimimasta. Jotkut joutuvat lisäämään suolaa ruokaansa vaikkapa lääkityksen vuoksi. Elektrolyyttejä tarvitaan. On totta, että lisäsuola nostaa verenpainetta vaikka olisi hyponatremia. Psyk.sh.
Kenenkään ei tarvitse lisätä suolaa ruokaansa, koska sitä on ihan kaikessa mitä kaupasta valmiina ostat ja suuhusi laitat
Psykiatrinen sairaanhoitajan ammatti ei ole mikään meriitti tässä keskustelussa
Syön karbamatsepiinia epilepsiaan. Karba laskee natriumia tehokkaasti. Joudun lisäämään suolaa ruokaani. Neurologin määräys. Psyk.sh.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pastan keitinvesi tulee maistua Rodoksen merivedeltä.
T: Kape
Miksi siihen pastan keitinveteen tarvitsee suolaa laittaa ollenkaan jos se pasta sekoitetaan kastikkeeseen jossa on suolaa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ilman lisättyä suolaa. Useimmissa ruoka-aineissa ei ole suolaa yhtään, joten hyvää siitä ei tule, jos ruokaan ei laiteta yhtään suolaa.
Se on lähinnä tottumuskysymys. Ruokaa voi maustaa muullakin tavoin kuin pelkällä suolalla.
Meillä ei ole koskaan lisätty suolaa mihinkään kotiruokaan ja itse asiassa raaka-aineiden maut tulevat tällä tavalla jopa paremmin esiin, kuin peittämällä niitä suolalla ja suolalla, sekä lisäksi vielä voimakkailla mausteilla
Kaikki maistuu samalle, mutta näyttää erilaiselle suolaamalla ruoka pilalle
Suolaan koukussa olevien kannattaisi kokeilla ainakin osan suolan korvaanista sitruunalla (raasta kuori ja/tai purista mehu).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos ruoan valmistaa tuoreista raaka-aineista, siinä ei lähtökohtaisesti ole käytännössä yhtään suolaa. Lisätty suola ei automaattisesti tarkoita liikaa suolaa. Naurettava vaatimus, etteikö ruoanlaitossa saisi käyttää suolaa. Samat ihmiset mutustavat ruispalaa tyytyväisenä mitään suolaa laskematta, sehän on terveellistä!
Saman suolaprosentin kuin Ruispaloissa saa laittamalla esim. 1,5 litran keittoon 15 g suolaa. Se on valtava määrä, kokeilkaa joskus.
0,3g viipaleessa. Kuinka paljon syötte leipää jos tuo on jotenkin hirveän paljon?? Yli 16 palaa pitäisi syödä ruispaloja että tulisi niistä 5g suolaa😂
Vierailija kirjoitti:
Vuoden ollut vähäsuolaisella enkä vieläkään tottunut, enempi tosin johtuu siitä että jouduin jättämään kovat rasvat vähemmälle, mutta jompaa kumpaa pitäisi olla jotta maistuisi miltään.
Jos oliiviöljy käy niin tee pestoa, on hyvää rasvaa. Hummus myös on mukavan paksua ja kermaista ja terveellistä. Balsamiviinietikka tuo huijattua suolan makua ruokaan, sitä käytän itse silloin kun syön vähemmän suolaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Muistakaa kuitenkin riittävä jodin saanti jos käytätte jodioimatonta suolaa
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sopiva suolan määrä ja sen terästämä maku on hyvin subjektiivinen asia.
Lapsena totuin tönkkösuolattuohin kaloihin. Jos oli vähemmän, maistui pahalta. Kahvion pantiin suolaa. Kaikki liharuuat todella suolaisia. Maailmalle lähdettyäni aloin vähentämään suolan määrää. Kun kävin kotona, en enää pystynytkään syömään niin suolaisia ruokia, niissä ei tuntunut muuta makua kuin kirvelevä suola.
Hyvänä esimerkkinä kananmuna, päälle öaitoin lapsena teilusti suolaa. Omillani ollessa suola loppui, enkä muistanut ostaa sitä vähään aikaan. Aamupalalla kananmuna melkein yökkäytti kun suola puuttui. Mutta viikon päästä aloinkin aistimaan kananmunan omat maut jopa paremmin kuin suolan kanssa. Siitä lähtien olen syönyt kananmunan suolatta. Nykyään syön suolaa vain hiukan yli suositusten. Enon luona käydessä en pysty syömään heillä mitään ruokia, kaikki kun on harmaana suolasta. Lapsena olisin syönyt hyvällä halulla. Vanhmpani ovat vähentäneet suolan samaan kuin minä. Osin lääkäreiden kehotuksesta kun verenpaineet alko vanhemmuuten kohota. Nyt ovat normilukemissa ilman lääkkeitä. Enot ovat pitäytyneet vanhassa systeemissä vaikka verenpaineet on tapissa. Pillereitä popsivat.
Eli nämä, jotka sanovat, että vähäsuolainen ruoka ei maistu miltään, ovat vain totuttaneet itsensä siihen. Viikko vähemmällä suolalla ja kaikki maistuu taas yhtä hyvälle ellei jopa paremmalle. Pikku hiljaa kun vähentelee suositusten mukaiseksi, niin avautuu täysin uusi makujen maailma.
Tämä teksti kuvaa hyvin suomalaisten asennetta eri asioihin eli on vain kaksi vaihtoehtoa, joko täydet överit tai ei lainkaan. Sitä kultaista keskitietä ei olekaan. Lähes mikä tahansa asia on hengenvaarallista liikaa tai liian vähän saatuna. Suomessa jostain syystä viranomaisetkin ajattelevat niin, että jos ihminen saa tipankin suolaa tai eläirasvaa ovat suonet heti tukossa ja veranpaineet tapissa. Se ei ole totta, mutta siksi suomalaiset totutetaan laitoksissa syömään täysin mautonta, etäisesti ruokaa muistuttavaa sotkua. Sellaista on suurin osa sairaaloiden, päiväkotien ja kouluren ruuista. Kuvaavaa on se, että Suomessa puhutaan "ravintorasvoista" ja "kasvislisäkkeestä" ikään kuin kyseessä olisi jokin kontrolloitu teollinen prosessi. Mitäköhän nuo sanat olisivat esimerkiksi ranskaksi tai espanjaksi? Tuskin niissä kielissä edes on tuollaisia sanoja. Suomessa ajatellaan liikaa sitä, että ruoka = polttoainetta, vaikka ruoka on myös makua, kulttuuria, tapoja yms.
Erittäin hyvin kirjoitettu. Vähän luulen, että melkein turpaan tulisi, jos jossain ruokakulttuuriaan arvostavassa maassa menisi kysymään montako kourallista kasviksia on tullut tänään syötyä. Kuulostaa todella kasviksien makua vähättelevältä ilmaukselta. Suomalaiselle ruoka on säädeltyä polttoainetta, jota ilottomasti puputetaan kunnes on lupa herkutella eli vetää jotain härskiltä rasvalta maistuvia sipsejä tai pelkkää lisäainetta olevia glukoosi-fruktoosisiirappikarkkeja. Miksi noita edes kutsutaan herkuiksi? Mättämisen tarpeen ne voi tyydyttää, maku ei siihen juuri liity.
Jospa opeteltaisiin laittamaan kunnon ruokaa, jälkiruokiakin, ilman ravintoainekyttäystä. Tällaisen kuurin jälkeen voikin laskea niitä ravintoaineita ja miettiä vieläkö Coop-sipsit ahmituttaa. Luulen, että aika moni voisi yllättyä siitä, että se ruoka on keskimäärin aika terveellistä.
Tämä suolakeskustelu on ihan psykoottista. Olen aktiiviurheilija, katson todella tarkkaan mitä syön, mutta suolan käyttöä en ala kyllä rajoittamaan kun kamppailen jo valmiiksi liian alhaisten verenpaineiden kanssa. Jos suolan käyttö on se mikä minut lopulta vie hautaan joskus keski-iän jälkeen niin ainakin söin elämäni hyvää ruokaa.
Mistä muualta saatte jodia kuin suolasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Merisuola ei ole vaarallista. Pöytäsuola ilman mineraaleja on
ihan samaa NaCl se on kuin pöytäsuolakin.
Merisuolan ja pöytäsuolan erona on jodilisäys. Jodi on desinfiointiaine eli tappaa mikrobeja ja siksi säilöntään ei pitäisi käyttää jodioitua suolaa. Jodioitu suola ei sovi myöskään kalan suolaukseen, se tekee kalan limaiseksi.
Ei kai se jodi siinä alkuainejodina ole.
Kloori on myös desinfiointiaine ja sitähän suolassa on vaikka kuinka, ei kuitenkaan alkuaineena.
Menetän uskoni ihmiskuntaan jos tämä viesti ei ole trolli.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Merisuola ei ole vaarallista. Pöytäsuola ilman mineraaleja on
Kaikki suolat ovat vaarallisIa, ja yhtä tuhoisia terveydelle kuin sokeri. On hämmästyttävää, miten voimakkaasti kokit vaativat lisäämään suolaa annoksiin. Jopa valmiissa makkaroissa on nitriittejä, suoloja, aivan liikaa. Lääkäreiden mukaan pikkulapsille ei saisi antaa makkaraa kuin enintään pari nakkia viikossa niiden suolapitoisuuden vuoksi. Suola nostaa terveilläkin ihmisillä verenpainetta jopa enemmän kuin lakritsi.
Ilman natriumia ja kaliumia keskushermosto ja sydän lakkaavat toimimasta. Jotkut joutuvat lisäämään suolaa ruokaansa vaikkapa lääkityksen vuoksi. Elektrolyyttejä tarvitaan. On totta, että lisäsuola nostaa verenpainetta vaikka olisi hyponatremia. Psyk.sh.
Kenenkään ei tarvitse lisätä suolaa ruokaansa, koska sitä on ihan kaikessa mitä kaupasta valmiina ostat ja suuhusi laitat
Psykiatrinen sairaanhoitajan ammatti ei ole mikään meriitti tässä keskustelussa
Olet täysin väärässä. Psyk.sh.
Ja sinä tuskin olet hoitaja.
Työnantajasi
Kysypäs lääkäriltä sitten, saat saman vastauksen. Apteekista saa lääkemääräyksellä natriumkloridia tabletteina tarvittaessa. Psyk.sh
Ei pidä paikkaansa. Yritäpä jotain muuta välillä.
Tai miten olisi, jos vaan sanoisit tykkääväsi suolan mausta ja olevasi suolaan koukussa. Muiden kyllä kannattaisi kokeilla muitakin mausteita
Ilman natriumia ja kaliumia keskushermosto ja sydän lakkaavat toimimasta. Jotkut joutuvat lisäämään suolaa ruokaansa vaikkapa lääkityksen vuoksi. Elektrolyyttejä tarvitaan. On totta, että lisäsuola nostaa verenpainetta vaikka olisi hyponatremia. Psyk.sh.