paras kuorrute täytekakkuun? helposti käsiteltävä ja kestävä.

Suklaakuorrutus olisi ainakin kuljetuksen kestävä:



250 g suklaata

1 dl tomusokeria

1 dl kermaa

sulatetaan & sekoitetaan pannussa



Kakun väliin sitten reilusti kermaa ym. mehukasta täytettä.

Se ei maistu miltään paitsi eltaantuneelta seisottuaan jonkin aikaa.



Suomalaisilla " perinnetäytekakuilla" ei kyllä kannata juuri hurrata - paitsi ellei ole maistanut oikeaa ja hyvää täytekakkua.

Kinuskit ja kreemit kuulostavat niin vaikeatekoisilta että tottumatonta heikottaa jo valmiiksi. Ja pitäisi olla kaikkia hienoja vempeleitä kuten tylla (joo, tiedän, että sitä käytetään nimenomaan kermalle, mutta on niin ufo jo sanana).

on käytetty jotain kevytvispiä. Aikaisemmin pidin myös vaniljavispistä, mutta nyttemmin olen huomannut että siinä on joku kumma teollinen maku.



Amerikkalaistet täytekakut joissa ns. " icing" rasvasta ja tomusokerista eivät oli minusta mistään kotoisin.



6 puhuu sitten varmaan wieniläiskahvilassa nautittavista aidoista leivoksista, vai?

Minusta paremman makuinen kuin pelkkä kerma.