Lue keskustelun säännöt.
Syön pelkästään valmisruokia, muita?
En ole koskaan pitänyt ruuanlaitosta ja lopulta armahdin itseni ja elän siltä osin nyt helppoa elämää. Kaupoissa on valtavat valikoimat lisäaineettomia, hyviä ja terveellisiä valmisruokia. Siihen kupeeseen jotain kasvista (usein valmista raastetta tai salaattia) sekä vähän raejuusto ja avot!
Käytän vapaa-aikani mielellään kaikkeen muuhun kuin kokkaamiseen. Miksi valmisruuat ovat punainen vaate niin monelle? En syö mitään pizzoja tai muuta epäterveellistä vaan esim. keittoja ja kana+riisi yms.
Kommentit (299)
Syökää ny kunno ruokaa vai ootteko jotai pupuja. :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Edelleen odotan vastausta seuraavaan kysymykseen valmisruuan vastustajilta:
Miten lisäaineeton valmisruoka on terveyden kannalta huonompi vaihtoehto kuin esim. lasten kouluruoka tai se työpaikkaruokalan lounas?
ap
Ei se välttämättä olekkaan. Mutta edelleen odotan vastausta kysymykseen, että mitkä ovat lisäaineettomia valmisruokia? Kouluruoka on täynnä lisäaineita ja sokeria, sen tietää kaikki. Ja miten se edes liittyy yksittäisen ihmisen ruokavalioon mitenkään.
Suurin osa Kokkikartanon ruoista.
Kokkikartanon tuotteet maksaa varmaan mitä 6-7-8 e laatikko ja niissä on todella vähän. Kalliiksi tulisi jos terveydestään huolta pitävä ihminen ja säännöllisesti syövä ihminen niiden kanssa pläräisi päivät. Ymmärrän kyllä että varmaan ihan hyvä valinta jos syö vähän ja kerran päivässä eikä jaksa tehdä itse.
Ei, se ei ole tärkeä kysymys että miksi ihmiset puolustelee kotona tehtyä ruokaa, vaan miksi joku ihminen kynsin ja hampain puolustelee suuryritysten massatuotettua valmisruokaa saamatta itse palkkaa sen puolustelemisesta, koska siinä tullaan psykologisesti todella komplekseihin kysymyksiin mikä on saanut ihmisen irtaantumaan niin paljon itsestään, että puoltaa jonkun toisen rikastumista ja köyhän ruoan valmistamista oman terveytensä nojalla.
Vierailija kirjoitti:
Myös ruuan säilytys muoveissa on epäterveellistä, eikä se mikrokaan mikään paras ole. En itse syöttäisi esim lapsilleni juurikaan valmisruokia, toki välillä. Pitkällä aikavälillä valmisruuat eivät ole paras vaihtoehto. Ei ole kyse lisäaineista, ne eivät ole se pahin tässä.
Kun ostat kotiin aineksia, niin mihin ne on suurin osa pakattu? Niinpä. Mikroateriat otan aina lautaselle ennen kuumennusta. Ja siitä, että mikroaallot olisivat jotenkin haitallinen tapa lämmittää ruoka, ei ole mitään tieteellisiä todisteita.ap
Jonkin verran ostan eineksiä töihin lounaaksi. En välttämättä edes joka viikko, mutta silti valikoima tuntuu suppealle, ei löydy sellaista mitä haluaisi ja niiden samojen syöminen aina kyllästyttää.
Jostain syystä itse tehdyssä kotiruuassa se samojen syöminen ei kyllästytä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kotona tehdyssä ruuassa voi helposti myös olla lisäaineita riippuen siitä millaista ruokaa tekee. Tässä muutama esimerkki. Toki kotiruuan VOI tehdä lisäaineettomasti, mutta helposti sinne tulee laitettua jotain sellaista missä on lisäaineita, eikä välttämättä sitä tule edes ajatelleeksi.
Koskenlaskija sulatejuusto, ainesosat:
JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E452, E339, E331), suola.
Valio aurajuusto, ainesosat:
pastöroitu MAITO, suola, hapate, sinihomeviljelmä (P. roqueforti), säilöntäaine (E235)
Coop lihaliemikuutio, ainesosat:
Suola, sertifioitu palmurasva, tärkkelys, hiivauute, naudanlihauute 2, 5% (naudanliha: muu kuin EU (Brasilia ja/tai Uruguay)), luontainen aromi, sokeri, väri (E 150a), persilja, porkkana, hapettumisenestoaine (E 392).Saattaa sisältää pieniä määriä selleriä ja soijaa.
Kotimaista kanan fileesuikale, hunaja, ainesosat:
broilerin filee (73%), vesi, rypsiöljy, hunaja-väkiviinaetikka, jodioi
Jätät kuutiot ja marinadit ostamatta niin lisäainakuormasi on lähes olematon.
Lisäainehermoilijat: E-koodiksi laskettavia ainesosia on kaikessa, mitä syömme.
Esim. puolukan sisältämät luonnolliset E-koodit:
E 210 Bentsoehappo: Luonnollinen säilöntäaine, joka auttaa puolukkaa säilymään pitkään.
E 440 Pektiini: Luonnollinen hyytelöimisaine.
E 160a Beetakaroteeni: Luonnollinen väriaine.
E 163 Antosyaanit: Punasininen väriaine, jota on puolukan kuoressa.
E 300 Askorbiinihappo (C-vitamiini): Luonnollinen antioksidantti.
E 200 Sorbiinihappo: Esiintyy luonnostaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yritän sekä säästää rahaa että laihduttaa että elättää lapseni, joten teen enimmäkseen kotona ruuat. Ei tule niin kauheasti roskaakaan.
Tunnen muutaman, jotka menevät mikroaterioiden voimalla, ja he ovat eläneet niillä jo pitkään. Eli siis, eivät ole kuolleet :D. Yksi iso ongelma valmisaterioissa on käytetyn suolan jodioimattomuus. Jodin saannista on hyvä huolehtia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Edelleen odotan vastausta seuraavaan kysymykseen valmisruuan vastustajilta:
Miten lisäaineeton valmisruoka on terveyden kannalta huonompi vaihtoehto kuin esim. lasten kouluruoka tai se työpaikkaruokalan lounas?
ap
Ei se välttämättä olekkaan. Mutta edelleen odotan vastausta kysymykseen, että mitkä ovat lisäaineettomia valmisruokia? Kouluruoka on täynnä lisäaineita ja sokeria, sen tietää kaikki. Ja miten se edes liittyy yksittäisen ihmisen ruokavalioon mitenkään.
Suurin osa Kokkikartanon ruoista.
Kokkikartanon tuotteet maksaa varmaan mitä 6-7-8 e laatikko ja niissä on todella vähän. Kalliiksi tulisi jos terveydestään huolta pitävä ihminen ja säännöllisesti sy
Vähän? Rasia on 650 tai 700 grammaa. Minulle siitä riittää kahteen syöntikertaan. Pitää syödä ja juoda muuta tuon lisäksi. Minä syön lisäksi ruisleipää ja juon päälle lasillisen piimää. Ei ole yhtään nälkäinen olo sen jälkeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kotiruuan tekeminen on helppoa. Käyn kotimatkalla hallista kalaa, yleensä kuha- tai ahvenfilettä. Pyöräytän fileen vehnäjauhoissa ja paistan voi - öljyssä pari minuuttia molemmin puolin, samalla kokoan salaatin lautaselle; salaattia, tomaattia, avokadoa, jos on ja pala fetaa tai mozzarellaa, siemensekoituspurkista lusikallinen joukkoon.
Lounaalla syön keittolounaan plus salaatin.
Meillä syödään valmiruuista pinaatti- ja porkkanalettuja sekä maksalaatikkoa. Pinaattikeittoa ostan pakasteena ja keittelen kotona valmiiksi. Muuten tehdään kaikki ruuat itse, tosin oikaisen esim. käyttämällä peruna-sipuseosta, pakastevihanneksia yms.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Edellinen jatkaa. Teen myös ainakin talvella pataruokia viikonloppuisin, samalla leivon sämpylöitä. Syön pataruokaa la-su ja pakastan loput, jos jää. Usein mulla on vieraita ja silloin varsinkin pataruoka on hyvä ja helppo tarjottava, lisäksi vain sämpylöitä ja salaattia.
En tiedä miksi kommenttini menevät nyt tuohon ikuiseen jonoon...
Mutta siis itse haluaisin, että valmisruokia ei pidettäisi automaattisesti pahana asiana, koska ne voivat olla ihan hyvä vaihtoehto sellaiselle joka ei jaksa tai halua itse ruokaa laittaa. Löytyy lisäaineettomia ja terveellisiä vaihtoehtoja nykyään. En mitenkään vastusta kotiruokaa, päinvastoin, sehän on hienoa jos ihmiset kokkaa kotonaan, mulla ei vaan ole siihen kiinnostusta. Enkä tosiaan mitenkään kynsin hampain puolustele valmisruokateollisuutta :D
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minä syön pelkkiä valmisruokia. Syy on etten oikein suoriudu muistakaan töistä. Ruoanlaitto siihen päälle olisi vaan liikaa. Toivoisin silti, että tämä olisi pysyvä tilanne. Ainoastaan tykkään huutaa muiden mielipiteiden päälle.
t.de grona / sofia
Tulee huomattavasti halvemmaksi valmistaa itse ruokaa.
Kuin että ostaisin sitä laatu einestä ja se 6€ paketti menee päivässä
Alle kympillä saa kuitenkin ainekset jo kotiruokaan viideksi päiväksi
Mä kyllästyn välillä omiin kokkailuihini. Kiva syödä lempivalmisruokia välillä ja maistella uutuusvalmisruokia.
Hyvä, että valmisruokavalikoimat ovat kasvaneet. On paljon ihmisiä, vanhuksia, sairaita, väsyneitä, uupuneita, kiireisiä, ruoanlaittokyvyttömiä ja muuten vaan ruuanlaitosta tarpeeksi saaneita, jotka löytävät halutessaan helposti ihan kelvollista syötävää valmisruokahyllyltä.
Ja se on hyvä juttu ja tukee monen kotona pärjäämistä ja elämänhallintaa.
Suhtaudun kriittisesti monien terveellisiksi kuvittelemiin koti ruokiin. Ainakin iäkkäämpi väestö esimerkiksi syö vieläkin jotain paistinperunoita ja makkararuokia viikottain tai useammin monessa muodossaan. En sanoisi kovin terveellisiksi.
Kermaa ja ruokakermaa tunnutaan käyttävän ihan surutta ruokaan kuin ruokaan. Vihanneksia ja kasviksia ei viitsitä ostaa eikä pilkkoa ruokiin kuin nimeksi. Lähinnä mennään lihaperunariisipastanuudeli linjalla ja mainostetaan kuinka meillä syödään hyvää kotiruokaa. Lihatkin ostetaan valmiissa marinadissa.
Harvalla on varaa ruokkia perheensä kuha ja ahvenfileillä, kuten täällä joku mainosti, ellei sitten itse kalasta.
Vierailija kirjoitti:
Esim. Saarioisen Feta-tomaattipasta. Ainesosat: Tomaatti, pasta, laktoositon kerma, fetajuusto, maissitärkkelys (=maissijauho), basilika, jodioitu suola, oregano, mustapippuri.
Miten eroaa ainesosiltaan vastaavasta kotona tehdystä? Ei yhtäkään lisäainetta ja lyhyt ainesosaluettelo.
En ossoo sannoo käyttävätkö kotikokit tärkkelyksiä, mutta se lienee fakta että ne ovat pahempia insuliiniresistenssin aiheuttajia* ja rasvan kerryttäjiä kuin vaikkapa Sirkku ja Pulmu**
* Maissitärkkelyksen glykeeminen indeksi (GI) on erittäin korkea, tyypillisesti 8595 glukoosiin verrattuna. Tämä tarkoittaa, että se nostaa verensokeria nopeasti. Arvo vaihtelee hieman lähteestä ja mittaustavasta, mutta useimmat GI-taulukot sijoittavat maissitärkkelyksen selvästi korkean GI:n kategoriaan (yli 70).
** Pöytäsokerin eli sakkaroosin glykeeminen indeksi (GI) on keskikorkea, tyypillisesti noin 6065. Tämä tarkoittaa, että se nostaa verensokeria melko nopeasti, mutta ei yhtä jyrkästi kuin glukoosi (GI 100) tai esimerkiksi maissitärkkelys, jonka GI on hyvin korkea
Mikäs valmisruoka on terveellinen? Yleensä se terveellisin ja edullisin on kun itse tekee, isompia eriä. Mutta onneksi olkoon jos olet löytänyt jotain terveellistä. Suurin osa ei ymmärrä mikä on terveellistä ja mikä ei, eikä osaa laskea annokselle edes hintaa. Kaikista nohevimmat käy syömässä roskaruokaa, vain koska se on helppoa.
Kotona tehdyssä ruuassa voi helposti myös olla lisäaineita riippuen siitä millaista ruokaa tekee. Tässä muutama esimerkki. Toki kotiruuan VOI tehdä lisäaineettomasti, mutta helposti sinne tulee laitettua jotain sellaista missä on lisäaineita, eikä välttämättä sitä tule edes ajatelleeksi.
Koskenlaskija sulatejuusto, ainesosat:
JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E452, E339, E331), suola.
Valio aurajuusto, ainesosat:
pastöroitu MAITO, suola, hapate, sinihomeviljelmä (P. roqueforti), säilöntäaine (E235)
Coop lihaliemikuutio, ainesosat:
Suola, sertifioitu palmurasva, tärkkelys, hiivauute, naudanlihauute 2, 5% (naudanliha: muu kuin EU (Brasilia ja/tai Uruguay)), luontainen aromi, sokeri, väri (E 150a), persilja, porkkana, hapettumisenestoaine (E 392).Saattaa sisältää pieniä määriä selleriä ja soijaa.
Kotimaista kanan fileesuikale, hunaja, ainesosat:
broilerin filee (73%), vesi, rypsiöljy, hunaja-väkiviinaetikka, jodioitu suola, sokeri, maissitärkkelys, glukoosi, mausteet (mm. korianteri, mustapippuri, paprika, inkivääri, sipuli), kasvikuidut (psyllium, herne), sakeuttamisaineet (E 412, E 415), aromit, happamuudensäätöaine (E 330).