Tärkeimmät ruuanlaittovempaimet omilleen muuttavalle opiskelijalle?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos tiskaus onnistuu vain käsin, ei kannata ostaa suurinta paistinpannua ja kattilaa mitä löytyy. Eivät mahdu tiskialtaaseen kuin poikittain jolloin jäävät usein tiskipöydälle pyörimään.

Ei voi olla noin uusavutonta. Pannu pestään heti käytön jälkeen eikä sitä jätetä altaaseen likoamaan. Koolla ei tiskaamisen kannalta ole väliä. 

Et ole ikinä tainnut tiskata käsin hyvin pienessä tiskialtaassa.

 

Ei sitä tarvitse upottaa altaaseen, sen voi pyöräyttää harjalla puhtakis kun ottaa kuumaa vettä siihen ja Fairyä

Kyllä se Fairy-vesi kannattaa huuhtoa pannulta pois, ellei halua vähän erikoisempia makuelämyksiä seuraavalla paistokerralla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hyvä paistinpannu ja muutama kattila, uunivuokakin, jos pidät uuniruoista. Veitsenteroitin, esim. Ikeasta on saanut Fiskarsin valmistamaa patenttimallia edullisesti. Pari leikkuulautaa. 

Maun mukaan vedenkeitin ja/tai kahvinkeitin. Sauvasekoitinkaan ei ole välttämätön, ellet erityisesti rakasta sosekeittoja ja smoothieita. 

 

 

Veitsenterotin???

Ei tarvi heti eikä valkosipulipuristinta. Paistinpannu esim (tefal hintalaatusuhde hyvä)litran kahvallinen kattila ja kolmen litran kattila. Kauha, spagettikauha, paistinlasta. Kulho ja vispilä. Leikkuulauta. Kattilat on hyvä opetella pesemään heti käytön jälkeen ettei pinty. Tiskiharjalla vähän pyöräyttää.

Monet laitteet (kuten vedenkeitin) ovat kyllä käteviä, mutta 20 neliön yksiössä on tosi vähän tilaa. Siksi en heti alussa ostaisi yhtään konetta, vaan ainoastaan ruoanvalmistusastiat, kuten kattilan ja paistinpannun. Asuisin muutaman viikon ja katsoisin, mitä laitteita oikeasti kaipaan. Hankkisin laitteet vasta sitten. Kun kerran asunnossa on hella ja uuni, niin alkuun pärjää ilman muita laitteita. Toki pieneen tilaan menevän sauvasekoittimen voi ostaa jo heti, jos jo tietää syövänsä monta kertaa viikossa jotain sellaista, jonka valmistamisessa se on tarpeen.

Vierailija kirjoitti:

En ole kertaakaan elämässäni teroittanut yhtään veistä ja ihan hyvin pärjännyt tähän asti ilman ruoanlaittotapaturmia. Tuo on ehkä viimeinen väline minkä hankkisin ahtaaseen keittiöön.

Ilmeisesti et myöskään tiedä, minkä kokoinen vehje esim. tuo Fiskarsin klassikko on :D

Kukin saa toki nyrhiä ruokiaan niin tylpillä astaloilla kuin ikinä haluaa, mutta puolikkaan banaanin kokoinen laite teroittaa veitsen kuin veitsen ja tekee elämästä mukavampaa. 

Tässä alessa. Ikeasta on saanut Fiskarsin valmistamaa teroitinta pysyvästi edullisesti. En tiedä, onko valikoimissa enää. 

https://www.netrauta.fi/teroitin-fiskars-solid?utm_source=google&utm_me…

Nyrhiä? En tiedä minkälaisia veitsi käytät, mutta Fiskarsin veitset leikkaavat ihan mainiosti ilman teroittamistakin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sellainen kannellinen uuninkestävä paistinpannu joka on kasarimallinen, sisämitta vähintään 26cm. Ei niin korkeita reunoja että muistuttaa kattilaa, mutta kumminkin niin korkeat että laatikkoruuat voi tehdä siihen suoraan. Esimerkiksi scanpan Classic 26cm kasari on hyvä ja kestävä, toimii paistinpannuna, uunivuokana ja patana. 
Lisäksi teräksinen kerroskattila. Pelkästään näillä kahdella pääsee jo pitkälle. 
ti

Mihin opiskelija tarvitsee kerroskattilaa? Kun kerran tilaa on niukasti, niin ihan tavallinen kattila riittää.

Terveellisestä ruoasta kiinnostunut saattaa haluta höyryttää vihanneksensa.

Jos on liikaa voi olla liian vaikeaa ja ahdistavaa aikuisuus. Paistinpannu ja lasta. Kattila. Puukko. Mitä yksinkertaisempi sen helpommalta ruoanlaitto vaikuttaa. 

"Nyrhiä? En tiedä minkälaisia veitsi käytät, mutta Fiskarsin veitset leikkaavat ihan mainiosti ilman teroittamistakin."

Jos kokeilet kerran teroittaa sen Fiskarsin veitsen (= vetää sen muutaman kerran läpi veitsenteroittimesta), niin huomaat kyllä ison eron.

Nyrhiä? En tiedä minkälaisia veitsi käytät, mutta Fiskarsin veitset leikkaavat ihan mainiosti ilman teroittamistakin.

Kumma kyllä Fiskars sitten kuitenkin valmistaa teroittimia. Käytän hyvälaatuisia keittiöveitsiä, osa Fiskarsin, osa muiden valmistamia. Eron teroitetun ja teroittamattoman välillä huomaa kyllä, mutta sinähän et siitä tiedä, kun et koskaan teroita veitsiäsi. 

Pelkään veitsiä, ainoa on lidlistä ostettu pikkuveitsi jossa on tuppi. Vuosikymmenet olen laittanut riittävän hyviä ruokia, ilman veitsitukkeja. Leipäveistä ei tarvi. En veitsipelosta kertonut, tiedän kyllä muuten ettei ruoanlaitto ole vain veitsistä kiinni ainoastaan. Keittoajoista esim keitossa kaikkea ei lisätä samaan aikaan. Mausteista ja makuyhdistelmistä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pieneen keittiöön mahdollisimman vähän laitteita. Vedenkeitintä ei tarvitse kun on kattila eikä airfryeria kun on uuni. Näitä voi hankkia myöhemmin jos katsoo ne tarpeelliseksi.

Vedenkeittimellä säästää paljon aikaa ainakin silloin jos keittolevyt on keraamiset ja lämpenee hitaasti. Pieni keitin on halpa hankinta eikä vie paljon tilaakaan, joten hankkisin sen kyllä heti kun kaikki aidosti pakolliset hankinnat on tehty.

Olen asunut omillani 23 vuotta enkä ole ikinä tarvinnut vedenkeitintä, ei ole tullut vastaan tilannetta, missä sitä tarvitsisin. Kuumennan aina veden liedellä tai mikrossa silloin ehkä kerran vuodessa, kun tarvitsee kuumaa vettä johonkin. Yleensä kipeänä ollessa kuumaan mehuun. Tai satunnaisesti pressopannuun, jos tekee mieli kahvia. 

Kukaan ei ole tainnut vielä mainita, että kannattaa katsoa, että ne kattilat ja pannut sopivat yksiön liedelle. Induktioliedellä kaikka kattilat ja pannut eivät toimi.

Vierailija kirjoitti:

Nyrhiä? En tiedä minkälaisia veitsi käytät, mutta Fiskarsin veitset leikkaavat ihan mainiosti ilman teroittamistakin.

Kumma kyllä Fiskars sitten kuitenkin valmistaa teroittimia. Käytän hyvälaatuisia keittiöveitsiä, osa Fiskarsin, osa muiden valmistamia. Eron teroitetun ja teroittamattoman välillä huomaa kyllä, mutta sinähän et siitä tiedä, kun et koskaan teroita veitsiäsi. 

Näissä terä pysyy joka tapauksessa toimivana ilman teroittamistakin. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pieneen keittiöön mahdollisimman vähän laitteita. Vedenkeitintä ei tarvitse kun on kattila eikä airfryeria kun on uuni. Näitä voi hankkia myöhemmin jos katsoo ne tarpeelliseksi.

Vedenkeittimellä säästää paljon aikaa ainakin silloin jos keittolevyt on keraamiset ja lämpenee hitaasti. Pieni keitin on halpa hankinta eikä vie paljon tilaakaan, joten hankkisin sen kyllä heti kun kaikki aidosti pakolliset hankinnat on tehty.

 

Olen asunut omillani 23 vuotta enkä ole ikinä tarvinnut vedenkeitintä, ei ole tullut vastaan tilannetta, missä sitä tarvitsisin. Kuumennan aina veden liedellä tai mikrossa silloin ehkä kerran vuodessa, kun tarvitsee kuumaa vettä johonkin. Yleensä kipeänä ollessa kuumaan mehuun. Tai satunnaisesti pressopannuun, jos tekee mieli kahvia. 

Minä taas käytän vedenkeitintä useita kertoja päivässä. Siinä teevesi kiehuu nopeasti.

Munankeitin

Mikro kannattaa hankkia, koska siinä valmistettu ruoka on tosi terveellistä. 

Tupperwarella on monia hyviä mikroastiota kuten pastakeitin, riisinkeitin, höyrytysastia ja munakasvuoka, jolla voi valmistaa muitakin ruokia. Sellaisella setillä pääsee hyvin alkuun ja lisää voi ostaa sitten kun rahatilanne antaa paremmin periksi.

Vierailija kirjoitti:

Munankeitin

Munankeitin valittiin joskus vuoden turhakkeeksi, mutta itse olen ollut siihen varsin tyytyväinen. Tarjoilen usein vieraille kovaksi keitettyjä munia joko viipaleina, puolikkaina tai munavoina, eikä keittäminen kattilassa ilman surureunaa onnistu aina. Munankeittimellä vaaraa surureunasta ei ole.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Munankeitin

Munankeitin valittiin joskus vuoden turhakkeeksi, mutta itse olen ollut siihen varsin tyytyväinen. Tarjoilen usein vieraille kovaksi keitettyjä munia joko viipaleina, puolikkaina tai munavoina, eikä keittäminen kattilassa ilman surureunaa onnistu aina. Munankeittimellä vaaraa surureunasta ei ole.

Minäkin käytän munankeitintä ja ilman sitä söisin munia taatusti vähemmän kuin nyt. Keittimellä on helppo tehdä juuri sopivan pehmeitä munia. En kuitenkaan olisi ensimmäisenä hankkimassa sitä ahtaaseen opiskelijaboksiin, koska munat keittää kyllä kattilassakin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sellainen kannellinen uuninkestävä paistinpannu joka on kasarimallinen, sisämitta vähintään 26cm. Ei niin korkeita reunoja että muistuttaa kattilaa, mutta kumminkin niin korkeat että laatikkoruuat voi tehdä siihen suoraan. Esimerkiksi scanpan Classic 26cm kasari on hyvä ja kestävä, toimii paistinpannuna, uunivuokana ja patana. 
Lisäksi teräksinen kerroskattila. Pelkästään näillä kahdella pääsee jo pitkälle. 
ti

Mihin opiskelija tarvitsee kerroskattilaa? Kun kerran tilaa on niukasti, niin ihan tavallinen kattila riittää.

Sen takia, että jos levyjä on keittössä vain kaksi, niin alaosaan voi laittaa vaikka riisit / perunat / pastan kypsymään, ja höyrytysosaan kasviksia, kalapalan paperikääreessä (en papillote) tai vaikka kananmunia. Mahdollistaa kokonaisen aterian valmistuksen kerralla yhdellä levyllä. Itse kypsennän paljon asioita höyryssä, ruoka pysyy mehukkaana ilman rasvaa eikä ylikypsy niin helposti. 

Hidas ja vähän syövä nuori pärjää kyllä pelkällä etanapannulla. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Avokadon kiven saa helposti lusikalla, tai terävällä veitsellä pois. Avokadonkivenpoistaja on totaalinen turhake. Samoin munaleikkuri nykypäivänä. Itse ostaisin mieluummin hyvin blebderin kuin sauvasekoittimen. Toki vie enemmän tilaa, mutta saa tehtyä lämpimät keitot, smoothiet, proteiinipirtelöt.

 

Blenderi se täysi turhake on, eihän sillä saa aikaiseksi kuin smoothieita. Jos ei halua sauvasekoittajaa, parempi vaihtoehto on oikea tehosekoitin, sillähän jopa murskaa jäitä tai pähkinöitä. Tuohon blenderit eivät edes kykene.

Hyvällä sauvasekoittimellakin saa jäät ja pähkinät murskaksi. 

Ehkä vain Bamixilla, tuskin millään muulla.