Pizzojen hinnat jo jotain aivan järkyttävää

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voi pikku kulta muruset. Sillä mitä maksaa tehdä pizza kotona ei ole tän aiheen eli ravintolapizzojen kanssa mitään tekemistä. Se on iha sama millä hinnalla sä kotona teet. 

No ei tietenkään ole sama.

Saan tehtyä parempaa pizzaa kotona kuin yksikään pizzeria tarjoaa. Ja hinta on murto-osa siitä. Tämän keskustelun tarkoitus on laittaa ajattelemaan, että itsekin voi tehdä ja säästää. Olen säästänyt elämäni aikana  satoja euroja saamalla parempaa pizzaa. 

Ja pizzaa saa pizzeriasta alk. 5 eurolla useassa etelän kaupungissa, jos niihin tyytyy. 

No aika moni ei ala asentamaan pizzauunia

Eihän siihen tarvita kuin Ooni. Ihan normaali sähköuunikin käy pizzakivellä. Ei tosin Oonia voita, mutta

Ei normaali sähköuuni kuumene tarpeeksi kuumaksi, mutta ehkä olet sitten juntti. Turha edes kertoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Juurihan olet täällä kehunut miten pizzan teko ei maksa kuin muutaman kymmenen senttiä. Se myydään ulos hintaan 7,40, jolloin sille muodostuu yli 100% myyntikate. Simppeliä matikka joka yrittäjän kannattaisi opetella laskemaan eikä pyytää hintaa jota kukaan ei suostu maksamaan.

Eli et tiedä mikä on myyntikate. No minäpä kerron sinulle. Jos pizzan raaka-aineet maksavat vaikkapa 2€ ja pizzan myyntihinta on 7,40€, myyntikate lasketaan 7,40€-2€=5,4€. Myyntikatetta ei ilmoiteta prosentteina. Jos haluat laskea katetuottoprosentin, sinun pitää jakaa myyntituotto liikevaihdolla. Kannattaa ihan alkuun opetella edes perustermistö, jos yrittäyydestä haaveilet. 

Lasken myyntikatteita lähes päivittäin ja 22€ pizzalla on 4400% kate. Jos tuosta ei riitä palkkoihin, vuokraan ja omaan avaruusrakettiin on bisnekse

Mene pois.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos yli 100% myyntikatteesta ei riitä palkkoihin ja vuokraan on bisneksessä jotain pahasti vialla.

Ikävä pilata ketju faktoilla, mutta myyntikate ei koskaan voi olla yli 100%. Myyntikatehan on tuotteen myyntihinta miinus hankintakulut. Eli väksin tulee aina alle 100%. 

tuotteen valmistus maksaa 50 senttiä, tuote myydään hintaan 22€. Paljonko kate?

n. 97,7%.

Oliko muuta kysyttävää?

Vierailija kirjoitti:

21,50/0,50100%=4300% Kannattaa opetella jos aiot pizzeriaa perustaa. Ihan perusmatematiikkaa miten tullaan miljonääriksi.

Ei kyllä kannata perustaa pizzeriaa, jos liikevaihto on vain 0,5€ :Noin muutenkin kannattaa vähän perehtyä katelaskentaan. 

7,40 hinnassa on voittoa 1380% joka riittää myös siihen omaan avaruusrakettiin, tai 93% vammaistermein. Mikään muu tuote ei ole yhtä utopistisesti hinnoiteltu kuin pikaruoka ja pizzat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos yli 100% myyntikatteesta ei riitä palkkoihin ja vuokraan on bisneksessä jotain pahasti vialla.

Ikävä pilata ketju faktoilla, mutta myyntikate ei koskaan voi olla yli 100%. Myyntikatehan on tuotteen myyntihinta miinus hankintakulut. Eli väksin tulee aina alle 100%. 

tuotteen valmistus maksaa 50 senttiä, tuote myydään hintaan 22€. Paljonko kate?

n. 97,7%.

Oliko muuta kysyttävää?

Väärinhän se meni. Oliko uutta laskelmaa?

Tiedän.

Mutta en kerro.

Vierailija kirjoitti:

Kovaa tulosta tahkoaa Porvoon pizzeriat :D Esim. ruokakaupan kateprosentti on tyypillisesti noin 30, mutta nämä pizzanpaistajat vetävät yli sata kertaa kovemmalla katteella :D

Heillä menee osa siitä katteesta vuokraan ja palkkoihin. Nyt laskettiin ottamatta mitään muuta huomioon kuin raaka-ainekustannukset ja tuotteen hinta.

Vierailija kirjoitti:

7,40 hinnassa on voittoa 1380% joka riittää myös siihen omaan avaruusrakettiin, tai 93% vammaistermein. Mikään muu tuote ei ole yhtä utopistisesti hinnoiteltu kuin pikaruoka ja pizzat.

Kätevä tuollainen pizzeria, jossa koko myyntikate tulee voitoksi eikä mene yhtään rahaa esim. vuokraan, palkkoihin, sähköön tai muihin tavallisten kuolevaisten juttuihin. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kovaa tulosta tahkoaa Porvoon pizzeriat :D Esim. ruokakaupan kateprosentti on tyypillisesti noin 30, mutta nämä pizzanpaistajat vetävät yli sata kertaa kovemmalla katteella :D

Heillä menee osa siitä katteesta vuokraan ja palkkoihin. Nyt laskettiin ottamatta mitään muuta huomioon kuin raaka-ainekustannukset ja tuotteen hinta.

Ja mitenköhän meinasit pyörittää pizzeriaa ilman, että maksat vuokraa ja muita kiinteitä kuluja? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

7,40 hinnassa on voittoa 1380% joka riittää myös siihen omaan avaruusrakettiin, tai 93% vammaistermein. Mikään muu tuote ei ole yhtä utopistisesti hinnoiteltu kuin pikaruoka ja pizzat.

Kätevä tuollainen pizzeria, jossa koko myyntikate tulee voitoksi eikä mene yhtään rahaa esim. vuokraan, palkkoihin, sähköön tai muihin tavallisten kuolevaisten juttuihin. 

Onkos kauppias koskaan pyytänyt sinua maksamaan lihamestarinsa palkan vai onko maagisesti sisältynyt siihen ostamasi sipuliteemakkaran hintaan?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kovaa tulosta tahkoaa Porvoon pizzeriat :D Esim. ruokakaupan kateprosentti on tyypillisesti noin 30, mutta nämä pizzanpaistajat vetävät yli sata kertaa kovemmalla katteella :D

Heillä menee osa siitä katteesta vuokraan ja palkkoihin. Nyt laskettiin ottamatta mitään muuta huomioon kuin raaka-ainekustannukset ja tuotteen hinta.

Eli pyörität jotain pizzeriaa isin kustantamana ja kuvittelet, että oikeassakaan pizzeriassa ei ole mitään vuokrakuluja yms. 

Siis 0,50€ pizzan kate olisi 100% jos sen hinta olisi

myyntivoitto - 0,50€ = 1,0

1,50€ - 0,50€ = 1,0

Eli jos pizzan hinta olisi 2€, kate olisi 100%

Samaa mieltä?

Jällen kerran joku läski vinkuu pizzan hinnasta.

Se maksaa juuri sen verran jonka hinnan kuluttajat ovat valmiita tuotteesta maksamaan.

Einenempää eikä vähempää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos yli 100% myyntikatteesta ei riitä palkkoihin ja vuokraan on bisneksessä jotain pahasti vialla.

Ikävä pilata ketju faktoilla, mutta myyntikate ei koskaan voi olla yli 100%. Myyntikatehan on tuotteen myyntihinta miinus hankintakulut. Eli väksin tulee aina alle 100%. 

tuotteen valmistus maksaa 50 senttiä, tuote myydään hintaan 22€. Paljonko kate?

n. 97,7%.

Oliko muuta kysyttävää?

Väärinhän se meni. Oliko uutta laskelmaa?

Ei mennyt. Se, että vastaus ei miellytä sinua, ei tarkoita, että se olisi väärä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

7,40 hinnassa on voittoa 1380% joka riittää myös siihen omaan avaruusrakettiin, tai 93% vammaistermein. Mikään muu tuote ei ole yhtä utopistisesti hinnoiteltu kuin pikaruoka ja pizzat.

Kätevä tuollainen pizzeria, jossa koko myyntikate tulee voitoksi eikä mene yhtään rahaa esim. vuokraan, palkkoihin, sähköön tai muihin tavallisten kuolevaisten juttuihin. 

Onkos kauppias koskaan pyytänyt sinua maksamaan lihamestarinsa palkan vai onko maagisesti sisältynyt siihen ostamasi sipuliteemakkaran hintaan?

Ei ole pyytänyt, vaan pakottanut. En pysty ostamaan yhtäkään tuotetta ilman, että samalla osallistun mm. sen lihamestarin palkkakuluihin. Ymmärrän, että tämä on ihan liian vaikeaa matematiikka eskarilaiselle. 

Vierailija kirjoitti:

Jällen kerran joku läski vinkuu pizzan hinnasta.

 

Se maksaa juuri sen verran jonka hinnan kuluttajat ovat valmiita tuotteesta maksamaan.

 

Einenempää eikä vähempää.

Jep. Se hinta on 7,40€

Vierailija kirjoitti:

Siis 0,50€ pizzan kate olisi 100% jos sen hinta olisi

myyntivoitto - 0,50€ = 1,0

1,50€ - 0,50€ = 1,0

Eli jos pizzan hinta olisi 2€, kate olisi 100%

Samaa mieltä?

Eikös teille ole jo tässä ketjussa kerrottu, että kate ei ole koskaan 100%. Puhumattakaan siitä, että se menisi siitä yli.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Just tein neljä peltiä pitsaa ja ainekset:

jauhot 2,5€

kuivahiiva 1,3€

Juustoraaste 6,5€

tomaattimurska 1,4€

Aurajuusto 6€

Ananas 3,6€

Öljyä ja mausteita sekö broileria oli pakkasessa valmiiksi. Mutta joo ei tätä peruspitsaa ainakaan parilla eurolla tehdä..

 

 

 

Eikä oikeita pizzajauhoja saa noin halvalla!

Kyllä saa tähän samaan hintaan muualtakin. 

https://www.s-kaupat.fi/tuote/chiavazza-00-pizzajauho-1kg/8009550007929

En tiedä kuinka isoja peltejä teillä on, mutta tästä 1kg:n pussista tulee n. 7-8 pizzerian kokoista normaalipizzaa. 

Niin, tai sitten unohtaa hifistelyn ja käyttää ihan tavallista vehnäjauhoa ja säästää rahojaan...

Vierailija kirjoitti:

Siis 0,50€ pizzan kate olisi 100% jos sen hinta olisi

myyntivoitto - 0,50€ = 1,0

1,50€ - 0,50€ = 1,0

Eli jos pizzan hinta olisi 2€, kate olisi 100%

Samaa mieltä?

Ei ollenkaan noin. Jos vähennät summasta X summan Y, tulos ei millään voi olla prosentteja. Prosentti saadaan aikaan jakolaskun seurauksena. Eikö peruskoulussa enää opeteta tämän vertaa asioita?