Lue keskustelun säännöt.
IS:n buffetkysely: Tämä "vain suomalaisten tapa" buffetpöydässä on outo. Miksi suomalainen on näin juntti!!!
26.10.2025 |
Erittäin outona näen ainoastaan suomalaisissa buffeteissa näkemäni tavan hakea santsiannoksia samalle lautaselle, jolta on jo syöty. Tämä on erittäin epähygieenistä maassa, jossa on kaikenlaisia virastoja vahtimassa ja holhoamassa, mitä ihminen saa suuhunsa laittaa, vastaaja kirjoitti.
Se, kun jo kerran lautasensa tyhjäksi syönyt tulee hakemaan lisää, kaapaisee sopivan kokoisen uuden annoksen lautaselleen ja kopauttaa sitä kauhaa likaisella lautasellaan. Nyt ne hänen pöpönsä ovat kauhassa ja toisten ruuassa. Inhoan pöpöjä, vastaaja kuvaili.
Ylivoimaisesti yksimielisimmin suhtauduttiin juuri ruoan tuhlaamiseen. Moni vastaaja kertoi ärsyyntyvänsä, jos joku mättää ensin lautasensa kukkuralleen ja heittää sitten leijonanosan biojätteeseen.
Olen nähnyt typerää toimintaa usein, kun koko perheen voimin otetaan kerralla lautanen täyteen kamaa, jätetään sitten syömättä ja haetaan jotain toista samalla tavalla. Ärsyttää katsella tuollaista, eräs kirjoitti.
Kamalinta on sellainen, jos ruokaseurassa on joku sellainen, joka ei ole ennen nähnyt ruokaa tai tunnista rajojaan, vaan lappaa lautasen vuorelle buffetevästä ja heittää lopulta puolet roskiin tai tarjoiluvaunuun, toinen vastaa.
Kommentit (218)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä pitopalvelu ilmoitti, että laskutus on käytettyjen lautasten mukaan, joten laitoin sitten pöytään meidän omia lautasia santsia varten, niistä ei voitu laskuttaa. Ruokaa oli kuitenkin varattu 50 hengelle ja sen verran ruokaa tuotiin ja siitä laskutettiin, syömässä oli 42. Kysyin, onko oikeasti mahdollista laskuttaa enemmästä kuin mitä on tilattu, kun ruokaa ei meiltä kuitenkaan voi viedä muualle tarjolle, mutta kuulemma yleinen tapa. Ruokaa voi olla 20 hengelle, mutta jos jokainen ottaa salaattia toiselle lautaselle, laskutus on 40 aterioitsijasta.
Älkää käyttäkö toista kertaa tuollaista pitopalvelua
Konkurssiin vaan kaikki. Se tekisi minut niin onnelliseksi 😍🥰😍🥰😍🥰
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Viimeks kun käytiin sushibuffassa se oli täynnä pikkulapsiperheitä. Näin että osa lapsista kävi itse hakemassa ruokaa. Siitä päivästä parin päivän päästä alkoi tosi kiva ripulitauti itsellä, joka kesti yli viikon. Ei olla buffassa käyty sen jälkeen!
Ja olen itsekin äiti, mutta minun lapsi on jo 11 v. ja osaa pestä kädet eikä rääpi räkää mihinkään. Miksi annatte pienten lasten itse käydä hakemassa niitä ruokia?? Ei ihmekään että leviää paskataudit. Se buffa ei ole myöskään mikään hop lop. Aikuiset hakee pienille lapsille ruuan! Ihan sama vaikka se sun purjo-petteri on 4 ja harjottelee. Buffa ei ole se paikka harjotella! Me ei enää mennä tiettyihin susbi buffiin, koska ei kiinnosta maksaa paskataudista ja syödä hop lopissa.
Minun lapsi osasi 4 vuotiaana saman kuin sinun 11 vuotiaana. Näinhän se menee, jokainen uskoo
Joo, mutta se 4 v. ei ole samassa kehityksen vaiheessa kun 11 v. Eli sinä olet näitä jotka antaa 4 v:n hakea ruokaa itse? Kiva kun levittelette niitä paskatautejanne ympäriinsä. Voin ihan kokemuksesta kertoa, että päiväkoti-ikäisillä lapsilla on huomattavasti enemmän flunssia/oksennustauteja kun isoilla koululaisilla. Varmasti muut koululaisten vanhemmat voi sulle tän saman tulla kertomaan.
Vierailija kirjoitti:
Tulee käytettyä samaa lautasta mutta huomioin joka kerta reilun ilmaraon ottimen ja lautasen välillä. Eli en siis kontakti kappaleiden välillä.
Moni ei huomioi eikä jätä ilmarakoa...
Monessa hotellissa aamiaisbuffetissa asioineena olen aina kummeksunut sitä miten epäloogisesti likaisten astioiden keräyspiste on sijoitettu. Usein pitää nimittäin mennä toiselle puolen aamiaissalia viemään likainen astia pois, sitten toiselta puolen hakemaan uudet ja sieltä keskelle noutamaan buffaa. Pahimmillaan likaisten astioiden keräyspistettä ei ole merkitty mitenkään, joten sitä ei ehkä edes nähdä helposti, kun nopeasti vilkaistaan.
Ei kyllä olisi pahitteeksi, jos hoteellit laittaisivat aamiaissalin ovensuuhun ohjeet buffaa varten (myös muistuttaisivat hygieniasta siinä). Korona-aikaan oli tosi hyvin eräässä hotellissa laitettu käsidesit ovensuuhun ja pyyntö, että jos on oireita, niin soitelkaa respaan, me tuomme aamiaisen huoneeseen. Oli myös ohjeet siitä mistä löytyy wc-tilat, jossa voi käydä pesemässä kädet ennen aamiaista. Sitten nuo hienot uudstukset katosivat koronarajoitusten lopettamisen myötä. Harmittaa vähän, kun itse on tottunut aina käymään käsienpesulla ennen ruokailua, mutta toki itse osaan etsiä lähimmän wc:n käsienpesua varten, mutta ei kaikki ihmiset kuitenkaan välitä tällaisista, tai osaa ajatella, tia mitä vain
No ei kai kukaan tee noin paitsi jos on buffet, jossa annetaan lautanen kassalta? Esim. Pizzabuffa ja Rax toimivat näin. Muissa paikoissa en muista tällaista käytäntöä nähneeni. Joku sanoi, että huoltoasemilla olisi näin, mutta täälläpäin ainakin abc:n buffetissa saa ottaa uuden lautasen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ap:lle kestävä kehitys on täysin vieras käsite. Ei kuitenkaan niille, jotka säästävät luontoa mm. välttämällä turhaa tiskiä. Outo puolustelu se, että "astianpesukone rallattaa taukoamatta kuitenkin".
Paljon huonompi tapa on se, jota nähdään turistihotellien aamiaisilla: eräillä kansallisuuksilla menee valtavasti ruokaa hukkaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En kyllä ole koskaan nähnyt kenenkään ottavan ruokaa tarjoiluista likaiselle lautaselle. Hyi olkoon. Missä peräpajulan huoltoasemilla ap hengaa?
Nykyään joka lounaspaikassa. Se on suositus. Mutta miten ihmeessä ihmiset saa siinä sotkettua ottimet? Hengittämisesyäkin tulee enemmän pöpöjä niihin ruikiin.
Käyn lounaalla viitenä päivänä viikossa eikä koskaan suositella ottaamaan samalle lautaselle. Jopa kesällä kun pysähdyimme pienen maalaiskylän huoltoasemalla syömässä, linjan alussa oli puhtaita lautasia mitä ottaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tulee käytettyä samaa lautasta mutta huomioin joka kerta reilun ilmaraon ottimen ja lautasen välillä. Eli en siis kontakti kappaleiden välillä.
Jätä se iljettävä limainen lautasesti sinne pöytään ja ota uusi. Mikä ihmisissä on vikana? Voi luoja! Jossain pellossa kasvanut tämäkin? 🤮🤮🤮
Päinvastoin, hän on nykyaikainen, eikä mikään vanhanajan jäänne.
Ulkomailla meno vielä hurjempaa. Aamupalabuffetissa mätettiin valatvat määrät eri ruokia lautasille, sorkittiin vähän sieltä ja täältä ja jätettiin syömättä suurin osa. Eikä ollut suomalisia. Kunnon weetee-meinikiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eihän kaikkialla edes saa uutta lautasta.
Buffa.
Siellä annetaan lautanen/maksettu annos.
Yksi lautanen per yksi maksettu annos noin 13e
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tulee käytettyä samaa lautasta mutta huomioin joka kerta reilun ilmaraon ottimen ja lautasen välillä. Eli en siis kontakti kappaleiden välillä.
Jätä se iljettävä limainen lautasesti sinne pöytään ja ota uusi. Mikä ihmisissä on vikana? Voi luoja! Jossain pellossa kasvanut tämäkin? 🤮🤮🤮
En jätä. Ei tässä tapauksessa vikaa ja kaupunkiympäristössä kasvanut.
Vierailija kirjoitti:
No ei kai kukaan tee noin paitsi jos on buffet, jossa annetaan lautanen kassalta? Esim. Pizzabuffa ja Rax toimivat näin. Muissa paikoissa en muista tällaista käytäntöä nähneeni. Joku sanoi, että huoltoasemilla olisi näin, mutta täälläpäin ainakin abc:n buffetissa saa ottaa uuden lautasen.
Jos kassalta annetaan lauaten, niin sieltä annetaan myös uusi puhdas lautanen, jos menee pyytämään. Ovst siirtyneet tuollaiseen systeemiin ehkä siksi, että on ollut paljon maksamattomia nälkäisiä asiakkaita? Kassat kuitenkin muistaa aika hyvin asiakkaat, jtoka ovat käyneet maksamassa buffetateriastaan, niin oletn, että tuo systeemi vähentää tappioita
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikä siitä tekee epähygieenistä?'
Vain itse on syöty siltä lautaselta. Eihän santsiannosta lautasella oteta vaan ottimilla - eikä niillä ole tapana kaapia omaa lautasta.
Miten jollekin voi olla tuntematon käytäntö se, että "lautasesta maksetaan", olipa kyse pizzapuffasta tai pitopalvelusta?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, tää on suomalainen tapa mättää jo käytetylle lautaselle lisää ruokaa. Ei osata/uskalleta ottaa puhdasta lautasta.
Niin no ... jos jokainen mättää noin 3 lautasta / buffetti ja kyseinen paikka on edes vähänkään suosittu, vaikka noin 100 asiakasta / päivä, niin likaisia lautasia tulisi sitten ainakin rapiat 300 joka päivä.
Ravintola toimintaa varten on astianpesukoneita, jotka pesee korillisen astioita puhtaaksi 45-90 sekunnissa laitteesta ja ohjelmasta riippuen. Likaisten lautasten ja astoiden puhtaaksi pesu ei ole ongelma ravintolassa. Jos niitä ei jää lojumaan asiakkaiden jäljiltä tuntikausiksi pöytään.
Ei se ole ongelmayonta. Ne ruuanlaittajat juoksevat tiskissä siinä samalla. Nykyään niin luuletko, että hanskat vaihtuu välillä?
Tietenkin vaihtuu. Jos joku käyttää tiskatessa hanskoja, niin ne ovat sellaiset pitkävartiset. Eivät ne jää vahingossa käteen.
Ei se ole ongelmayonta. Ne ruuanlaittajat juoksevat tiskissä sii
Ruotsissa ei saa buffetissa syödä kuin 2 pihviä, 4 on jo liikaa!
https://www.iltalehti.fi/ulkomaat/a/d4736d91-48c0-4403-aff9-af211115b487
Vierailija kirjoitti:
Ap:lle kestävä kehitys on täysin vieras käsite. Ei kuitenkaan niille, jotka säästävät luontoa mm. välttämällä turhaa tiskiä. Outo puolustelu se, että "astianpesukone rallattaa taukoamatta kuitenkin".
Paljon huonompi tapa on se, jota nähdään turistihotellien aamiaisilla: eräillä kansallisuuksilla menee valtavasti ruokaa hukkaan.
Hotellille/buffapaikalle vain tulee hirveät kustannukset siitä, jos siellä buffassa on vieriallut vaikka norovirusasiakas ja käynyt kunnolla santsaamassa "vanhan" lautasensa kanssa. Ihmiset ei aina huomaa niitä hetkiä. kun se likainen lautanen, tai ottimet, tai mitkä vaan kuitenkin kontaminoi jotain siellä tarjoilupisteellä. SIksikn olisi hyvä ottaa se uusi ja puhdas. Lautaset kuitenkin on hotelleissa helpoimpia ja vaivattomimpia pestä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä pitopalvelu ilmoitti, että laskutus on käytettyjen lautasten mukaan, joten laitoin sitten pöytään meidän omia lautasia santsia varten, niistä ei voitu laskuttaa. Ruokaa oli kuitenkin varattu 50 hengelle ja sen verran ruokaa tuotiin ja siitä laskutettiin, syömässä oli 42. Kysyin, onko oikeasti mahdollista laskuttaa enemmästä kuin mitä on tilattu, kun ruokaa ei meiltä kuitenkaan voi viedä muualle tarjolle, mutta kuulemma yleinen tapa. Ruokaa voi olla 20 hengelle, mutta jos jokainen ottaa salaattia toiselle lautaselle, laskutus on 40 aterioitsijasta.
Älkää käyttäkö toista kertaa tuollaista pitopalvelua
No ei käytetä, tuokin asia tuli ilmi vasta siinä vaiheessa, kun itse kyselin, että lautasia on aika vähän ja ruoka ajateltu niin, että ensin alkuruokaa ja toiselle lautaselle lämmin ruoka- Pitopalvelun tarjoilija vastasi, että laskutus on käytettyjen lautasten mukaan ja jos noin haluan, niin hinta on todellakin tupla, vaikka ruokaa on sama määrä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, tää on suomalainen tapa mättää jo käytetylle lautaselle lisää ruokaa. Ei osata/uskalleta ottaa puhdasta lautasta.
Niin no ... jos jokainen mättää noin 3 lautasta / buffetti ja kyseinen paikka on edes vähänkään suosittu, vaikka noin 100 asiakasta / päivä, niin likaisia lautasia tulisi sitten ainakin rapiat 300 joka päivä.
Ravintola toimintaa varten on astianpesukoneita, jotka pesee korillisen astioita puhtaaksi 45-90 sekunnissa laitteesta ja ohjelmasta riippuen. Likaisten lautasten ja astoiden puhtaaksi pesu ei ole ongelma ravintolassa. Jos niitä ei jää lojumaan asiakkaiden jäljiltä tuntikausiksi pöytään.
Ei se ole ong
Kuka tiskari käyttää työssään hanskoja? Itse ainakin vedän paljaalla, koska muutenhan sulla on jatkuvasti kädet kumihanskassa jonka sisällä on vettä...
Minä, aina kun teen keikan sairaalaan, jossa on hajautettu ruoanjakelu ja tiskit jäävät osastolle. Ennen oikeasti helvetti jäätyy kuin tiskaan ilman (kertis)jhanskoja. Ne napataan pois ja käsidesiä ennen puhdasta päätä. Sairaalahuoltaja (kyllä, nimike täällä)
Se on nyt jäänne sieltä 80-luvulta . Silloin buffet oli jotain hienoa. Nykyään mennään ekologisuus edellä.