Scandicin selitys "hävikin vähentämisestä" perusteluna aamiaisen poistamiselle on silkkaa kusetusta!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mikä tässä nyt on ongelma? Ne ottavat aamiaisen, jotka haluavat. Ihme vinkumista.

Ongelma on lähinnä se, että huoneen hinnat pysynevät samana kuin ne olivat ennen sisältäen aamiaisen, mutta nyt aamiainen maksaa erikseen. Eli naamioitu hinnankorotus kyseessä.

Scandic Suomen viestintäpäällikön mukaan eivät pysy, mutta sinulla on ilmeisesti parempaa tietoa asiasta?

Odotas vaan, ensi vuonna hinnat ovat samat kuin nyt aamiaisen kanssa. Tätä parinkympin "alea" tulee kestämään puolisen vuotta.

-eri

Ensi vuonna on varmaan kaikki hinnat jonkin verran nousseet. Myös majoitus muissa hotelliketjuissa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mikä tässä nyt on ongelma? Ne ottavat aamiaisen, jotka haluavat. Ihme vinkumista.

Ongelma on lähinnä se, että huoneen hinnat pysynevät samana kuin ne olivat ennen sisältäen aamiaisen, mutta nyt aamiainen maksaa erikseen. Eli naamioitu hinnankorotus kyseessä.

Scandic Suomen viestintäpäällikön mukaan eivät pysy, mutta sinulla on ilmeisesti parempaa tietoa asiasta?

Odotas vaan, ensi vuonna hinnat ovat samat kuin nyt aamiaisen kanssa. Tätä parinkympin "alea" tulee kestämään puolisen vuotta.

-eri

Jos Scandic ei ole ensi vuonna enää hinnoittelultaan kilpailukykyinen, niin sitten käytät varmaan muita hotelleja?

Vierailija kirjoitti:

Vuoden päästä 165€ onkin 185€. 3% inflaation aiheuttama nosto olisi 169,95€

Olisit nyt laittanut saman tien vaikka 300€ kun kerran aletaan mielikuvituslukuja keksimään?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En ymmärrä tätä keuhkoamista.  Se aamiainen on tähänkin asti maksettu siinä huoneen hinnassa.  Jatkossa saa huoneen halvemmalla jos ei ota aamiaista.  Mitä väliä sillä on, maksaako huoneesta 165 eur per yö ja siihen sisältyy aamiainen, vai huoneesta150 eur ja aamiaisesta 15 eur?

Vai onko laskutaito todella noin hukassa?

Et selvästikään ymmärrä isoa kuvaa ollenkaan. Nämä muutokset tähtäävät katteen kasvattamiseen pitkällä tähtäimellä. Ei Scandicin intressissä ole myydä tähän asti 165 euroa maksanutta huonetta jatkossa 150 eurolla ikuisuuksia, vaan pikku hiljaa vivutella huoneen hintaa ylöspäin, jotta pian asiakkaat maksavat huoneestaan ilman aamiaista sen saman 165 euroa ja samalla omat kulut ovat tippuneet merkittävästi.

Mitä? Ei kai Scandicin hotellien vaan ole tarkoitus olla voittoa tuottavaa liiketoimintaa? En usko!

Onhan tuo nyt ihan välttämätön muutos nykypäivänä kun merkittävä osa hotelleista varataan netin välityspalveluiden kautta. Ei niissä pärjää mitenkään, jos kilpailijat tarjoavat huoneensa (myös) ilman aamupalaa ja itsellä se sisältyy aina hintaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En ymmärrä tätä keuhkoamista.  Se aamiainen on tähänkin asti maksettu siinä huoneen hinnassa.  Jatkossa saa huoneen halvemmalla jos ei ota aamiaista.  Mitä väliä sillä on, maksaako huoneesta 165 eur per yö ja siihen sisältyy aamiainen, vai huoneesta150 eur ja aamiaisesta 15 eur?

Vai onko laskutaito todella noin hukassa?

Tuohan  ei jää tuolle tasolle vaan hivuttautuu ylöspäin.

Ensin huone+aamiainen 165€

Sitten huone 150€ ja aamiainen 15€

Sitten huone 155€ ja aamiainen 15€

Sitten huone 155€ ja aamiainen 20€

jne...

 

Tietysti. Kaikki hinnat nousevat inflaatiosta johtuen ajan kuluessa. Näkyy kyllä muidenkin hotellien hinnoittelussa.

V

Tämä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voisi ohuesti verrata S- ja K.-ryhmien shrinklaatiopelleilyyn, jossa myydään tuotetta pienempänä, mutta samaan hintaan kuin aiempi isompi pakkaus. Malliesimerkkinä 400 g kahvipaketit ja tietenkin asiakastoiveena, kuka nyt jaksaa 500 g kahvipakettia keitellä, mutta 400 g on just sopiva..

S ja K ei taida tuottaa montaakaan tuotetta itse vaan kaikki tulevat ruokateollisuudelta. Kumpi sitten on kuluttajalle parempi vaihtoehto myydä 400 gramman paketti vanhalla hinnalla vai tehdä 500 gramman pakettiin hinnankorotus?

Minä tykkään tosta paketit hiukan pienemmäksi jutusta, tulee syötyä vähemmän sipsejä ja kahvi pysyy tuoreempana, kun se nopeammin kuluu se paketti. Ja tosiaan ilman pienennystä se näkyisi siinä kahvipaketissa vielä kalliimpana hintana.

Katsopas, S- tai K-kaupan PR-osastokin tuli paikalle. Lienee ainoa ihminen Suomessa, jonka mielestä on kiva juttu ostaa pienempiä pakkauksia kalliimmalla hinnalla.

Oikein hävettää lukea näiden selityksiä: Asiakastoiveiden mukaisesti olemme pienentäneet 500 gramman pakkauksen sisällön 375 grammaan.

Ja tietenkin kilohinta nousee.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No tähän paskan on helpo ratkaisu voi äänestää jaloilla eli siirtyä kilpailijan hotelin jos kaikki tekeväät pari kuukautta niin niin hetkenpäästä on havaittu että suomalinen kuluttaja haluaa amiaisen saman hintaan ja asia palautuu takaisin normaalin =).

Entä jos se kilpailijan hotelli on kalliimpi? Aika monihan näyttää olevan niin persaukinen, että 15€ aamupalakin on ihan maailmanloppu. Eipä taida enää kaiken lisäksi olla kuin 1 ketju, jolla aamipala pakkomyydään huoneen mukana, ja se ketju on selvästi Scanidicia kalliimpi vaihtoehto.

Se on yks lysti vaikka se olisi kalliimpi, työnantaja maksaa. Mutta se aamupala pitää maksaa itse jos ei kuulu huoneen hintaan. Tottakai tuo vaikuttaa hotellin valintaan, Scandicit ei yleensä ole muutenkaan kovin häävejä majapaikkoja.

Korona aikana niihin tuli töihin kastamattomia ihmisiä töihin . Ne.  Varastaminen elämän tapana . Alkoi negatiivinen suhtautuminen asiakkaisiin. Ajoivat ihmisiä eli maksaneita hotelli vieraita pois aamiaishuoneesta kuten syyllä että kun on niin vähän asiakkaita he lähtee pois aikaisemmin .  Tulivat sanomaan pöytään. Eli eivät viitsi tehdä työtä palkan eteen. Samoin kuin alkoi respaan tulla samaa asennetta ettei viitsi mitään . Hyvä kun jaksaa seistä edes siinä . Siivous meni siihen että käytetty sänky oikaistaan näkemiin.  Tätä porukkaa tuli myös siis muista maista terveysasemien vastaanottoon. Ei nyt huvita . Lähen aikaisemmin . Otan saikkua . Ihan kuin ei mitään viitsi tehdä . Sitten yhdet alkoi tuoda tavaraa kauppaan heitti vaan paskaiselke lattialle ja näkemiin. Paskaaks tässä. Ei mitään yhtä kuin heitä on siivoomassa hyllyt täynnä paskaapölyä ja yksin nukkui saunassa lauteilla kun piti olla siivoomassa.  Ottaisin kyllä kristittyjä töihin. Ne tekee. 

No eihän nyt joku prostituoitujoukko Venäjältä mitään tee. Nostaa tuet palkat mutta syö mitä ilmaiseksi saa myy loput oikeasti. Varastettua ruokaa myyty aina lähiöissä venäläiset. Huumeita. 

Mitä ku kleptomania kävelee taskut täynnä varastettua kassit. Reput. 

Vierailija kirjoitti:

Nämä noutopöytäaamiaiset ovat niin syvältä ettei niistä mitään voi maksaa. Ei edes shampanjaa tarjoilla.

Mitä she shellainen shampanja on?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

"Koska aamupala on seuraavassa varausvaiheessa valittava lisäpalvelu. Varaussivustoilla (booking.com, hotels.com jne.) kyllä näkyy sekä aamupalaton että aamupalallinen hinta kun haet hotelleja."

Nyt tästä hommasta kyllä putosi viimeinenkin vähäinen järki pois. 😅

Vastaavalla periaatteella toimii suurin osa muistakin hotelliketjuista niin Suomessa kuin varsinkin ulkomailla. En nyt itse kyllä kerta kaikkiaan näe mikä tässä on niin uskomattoman vaikeaa.

Niin, ei siinä mitään vaikeaa olekaan, mutta jos jo valmiiksi myytiin aamupalallisia ja aamupalattomia hotelliöitä kaikkiin hotelleihin, ja niin myydään tulevaisuudessakin, eikä mikään muutu, vaan myös se aamupalallinen huone näkyy suoraan hauissa siinä, missä aamupalatonkin, niin miksi ihmeessä tästä on uutisoitu useammassa valtakunnanmediassa? Miksi Scandicin viestintäpäällikkö ei sanonut haastatteluissa, että mikään ei muutu?

Vierailija kirjoitti:

Kaikki lisämaksut ja hinnankorotukset ovat lähes poikkeuksetta jonkinasteisia kusetuksia ja veivauksia. Härskeimpiä viime aikojen esimerkkejä on Taffel (eli Orkla):

- Muutetaan tuotteen koostumus höttöisemmäksi, esim juustonaksuissa niin että naksut muuttuvat pienemmiksi, käyremmiksi ja helpommin mureneviksi

- Muutetaan pakkauskokoja pienemmiksi

- Samalla uudistetaan pussien ulkonäkö kuluttajien hämäämiseksi

- Pokkana väitetään että asiakkaat ovat toivoneet näitä uudistuksia ja että kauppiaat määrittelevät hinnat

-> Todellinen lopputulos: asiakkaat maksavat kovempaa kilohintaa paskemmista tuotteista

Asiakkaat voivat aina ostaa kilpailijan tuotteita. 

Vierailija kirjoitti:

Tottakai tällä haetaan parempaa huonehintaa. Aamiainen vielä lisämyyntituote. 

Ihmiset äänestävät nyt jaloillaan. Itsekin syön aamiaisella melko vähän, mutta aamiainen on kuitenkin se juttu, miksi hotelliin mennään.

...aamiainen on kuitenkin se juttu, miksi hotelliin mennään.

Oletko ihan tosissasi vai tuliko ajatuskatkos.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan oikeutettua ja hotellin talouden kannalta kannattavaa toimintaa.

Tähän asti ovat ihmiset varanneet huoneen, johon on kuulunut samaan hintaan aamiainen. Sen takia hotellin on pitänyt varautua siihen, että asukkaat käyvät aamiaisella. Jos eivät käy, jää osa aamiaistarjoilusta käyttämättä, ja elintarvikkeet menevät jätteeksi.

Nyt kun ihmiset maksavat aamiaisesta, niin ei tule niin suurta hävikkiä liiallisista aamiaisista, jotka jäävät syömättä. Tuskin on ihmisiä, jotka maksaisivat aamiaisesta jos eivät aio sitä kuitenkaan syödä.

 

Tätä yritin aiemmin sanoa, mutta pelkkiä alapeukkuja tuli ilman vasta-argumentteja. 😂 Vähemmän ruokailijoita (koska läheskään kaikki eivät aamupalaa lisämaksullisena ota) = väistämättä vähemmän myös hävikkiä.

Koska sitä aamupalaa ei todellakaan ladata koko hotellilliselle kerralla sinne pöytään, vaan sitä valmistetaan/valmistellaan lisää pikkuhiljaa menekin mukaan. Tavoitteena, että mikään ei lopu buffetista kokonaan, mutta että jäljelle jää mahdollisimman vähän. Ruokailijoiden tarkka määrä ei ole tässä olennaista, vaihtelua esiintyy siinä, paljonko ruokaa menee, vaikka ruokailijoiden määrä pysyisi vakiona. Hotelleissa on kyllä kokemusta ja dataa siitä, paljonko aamiaista kulloinkin todennäköisesti menee.

Vähän niinkuin lounaspöydissä. Niin käsittämättömältä kuin se itsestä tuntuukin, esim. makkarapihvit on todella suosittu ruoka. Niitä valmistetaan (no, lämmitetään) siis heti aamusta reilummalla kädellä, ja mikä lie coq au vin tai mantelikala on vaihtoehtona, sitä valmistetaan vähemmän. Ei kysellä etukäteen, kuinka moni aikoo lounaspöydästä syödä seuraavana päivänä ja montako makkarapihviä aikova syödä.

Jääkaapissa ja pakastimessa sekä kuivavarastossa käyttämätön tavara säilyy seuraavaan päivään (myös ne hedelmät, mitä ei tietenkään pilkota kaikkia heti valmiiksi), ja uusia tilauksia mitoitetaan arvion perusteella sen mukaan, kuinka paljon edellistä on jäljellä.

Tulee mieleen Lidl, joka yritti aluksi itsepäisesti tuputtaa suomalaisille jotain vammasta kassahihnaviritelmää, koska "se on kansainvälinen käytäntö". Aika pian kassahihnat vaihdettiin sitten suomalaiseen malliin.

Maassa maan tavalla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No tähän paskan on helpo ratkaisu voi äänestää jaloilla eli siirtyä kilpailijan hotelin jos kaikki tekeväät pari kuukautta niin niin hetkenpäästä on havaittu että suomalinen kuluttaja haluaa amiaisen saman hintaan ja asia palautuu takaisin normaalin =).

Entä jos se kilpailijan hotelli on kalliimpi? Aika monihan näyttää olevan niin persaukinen, että 15€ aamupalakin on ihan maailmanloppu. Eipä taida enää kaiken lisäksi olla kuin 1 ketju, jolla aamipala pakkomyydään huoneen mukana, ja se ketju on selvästi Scanidicia kalliimpi vaihtoehto.

Se on yks lysti vaikka se olisi kalliimpi, työnantaja maksaa. Mutta se aamupala pitää maksaa itse jos ei kuulu huoneen hintaan. Tottakai tuo vaikuttaa hotellin valintaan, Scandicit ei yleensä ole muutenkaan kovin häävejä majapaikkoja.

Kyllä! Tämä on periaatekysymys.

Scandic toistaa Facebookissa samaa vastausta kerta toisensa jälkeen heille, joita mättää tämä uudistus.

Ei sitä aamiaisen kävijämäärä voi pelkästään yöpyjien perusteella laskea ei ennen eikä jatkossa. Useimmissa paikoissa voi köydä ostamassa aamupalan muutkin. Kaikki ei syö eikä kukaan tiedä minlä verran kunin syö. Joskus in niin aikainem lähtö ettei edes ehdi. Kerran olin jonkun jääkiekkojoukkueen kanssa samassa pienessä ja ne tyhjensivät kaiken jo ennen kahdeksaa, muut pääsivät kahdeksalta.