Miksi joihinkin kakku/piirakka resepteihin lisätään kauheat määrät munia? Mihin perustuu?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Että se pysyy kasassa.

Voisiko olla muuta joka pitää koossa vai pelkkä kananmuna.

Psyllium

Aiheuttaa osalle ihmisistä vatsavaivoja, turvotusta ilmavaivoja jne. Psyllium on liukenematonta kuitua.

Vierailija kirjoitti:

Miksi pullataikinaan tulee munia? Pysyy kasassa ilmankin ja tulee pehmeämpää.

Entä miksi lihapullataikinaan tulee munaa? Sama kuin pullissa, pysyy kasassa ilmankin.

Entä miksi joku laittaa raa'an munan perunamuusiin? 

Jos pullan ainoa haluttu ominaisuus on sinulle pehmeys, mikset syö Ranskanleipää??

Vierailija kirjoitti:

Myös keksitaikinaan ympätään valtavat määrät sokeria niin että itseä ainakin ällöttää samalla kun sokerihiiret kehuu kommenteissa että hyvä ja maukas resepti.

Syö ruisleipää jos et halua sokeria jälkiruokaasi. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Että se pysyy kasassa.

Voisiko olla muuta joka pitää koossa vai pelkkä kananmuna.

Betonijauhe toimii hyvin.

Ei missään nimessä Betonia vaan Sementtiä. Betonissa on hiekkaa ja menee hampaat.

Kyllä minä ainakin yritän järjestää munaa vaimon piirakkaan päivittäin. 

Vierailija kirjoitti:

Miksi pullataikinaan tulee munia? Pysyy kasassa ilmankin ja tulee pehmeämpää.

Entä miksi lihapullataikinaan tulee munaa? Sama kuin pullissa, pysyy kasassa ilmankin.

Entä miksi joku laittaa raa'an munan perunamuusiin? 

Pullataikinaan ei tarvitse laittaa munaa.

Lihapullat karkeasta itse jauhetusta jauhelihasta ei oikein hyvin pysy kasassa ilman munaa.

En ole koskaan kuullutkaan, että joku perunamuusiin munaa laittaisi. Silloin laitan, kun tuunaan perunamuusista jotain muuta ruokaa, joka paistetaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Että se pysyy kasassa.

Voisiko olla muuta joka pitää koossa vai pelkkä kananmuna.

Voi olla, mutta jos ei ole allerginen kananmunalle ja niitä on käytettävissä, miksi sen korvasi jollakin muulla?