Lue keskustelun säännöt.
Miksi Italiassa esimerkiksi tomaatit maistuu niin paljon paremmalta kuin Suomessa?
Kommentit (103)
Luin kerran jutun jossa huonossa kasvumaaperässä kasvaneet tomaatit ovat ravintoarvoiltaan täyttä höttöä kuin jos niitä vertaa ravintorikkaassa maaperässä kasvaneisiin. On melkein turha edes syödä noita huonoja tomaatteja. Ne on vaan pelkkää vettä ja kuitua...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, mutta Italiassa on paljon mammanpoikia, jotka eivät muuta koskaan pois vanhempien luota ja itsenäisty, koska se mamman pastakastike yksinkertaisesti maistuu liian hyvälle.
Siellä perheellä on arvoa. Suomessa ei ole.
Se että aikuinen mies on äitinsä passattavana hamaan loppuun saakka on mielestäsi ihailtavaa?
Kyllä. Luonnon laki, että kaikki koiraat eivät pääse lisääntymään. Joko heidät pidetään kilttinä poikana kotona tai sitten he muuttuvat hirviöiksi. Eivät ne naiset noita poikia halua ja äidit tietävät sen. Tekevät palveluksen ihmiskunnalle.
Vierailija kirjoitti:
Ainakaan talvisin en osta kaupasta mitään kasvihuonep*skaa, vaan mieluiten ulkomaisia kasviksia. Kesäisin joiltain kotimaisilta kasvattajilta tulee paljon parempia tomaatteja ja kurkkuja kuin toisilta. En tiedä mikä ero niissä kasvatusmenetelmissä on, mutta todennäköisesti mahdollisimman halvalla yleensä tehdään. Voisin maksaa enemmän maukkaista.
Ihmiskeho varastoi ravinteita myös. Oikeasti järkevin tapa syödä täällä on paikallisten satokausien mukaan eli silloin kun sato tulee, tankata, ja talvella enimmäkseen juuresta, unohtaa salaatit ja sen sellaiset. Yksi talvikausi ei mitään keripukkia aiheuta ja jopa perunassa on teoriassa kaikki tarvittavat ravinteet, suola poislukien, eli periaatteessa voisi elää vaikka 5v pelkällä perunalla ja suolallakin.
Kun syö vihanneksia, niin valitsee rikkaan ravinteikkaita, maan makuisia. Sen eron kyllä oppii tunnistamaan kun aikansa maistelee eikä tunge kaikkeen sriratsaa ja muita hedonistisia mömmöjä. Niitä voi nauttia sitten erikseen kohtuudella, ettei käräytä makuhermojaan. Myös eläimillä ja vauvoilla voi maistattaa ja vertailuttaa, jos oma makuaisti ei enää toimi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Saan paikallisesta viljelijältä hyviä makeita tomaatteja, on eri lajike kun ne markettien bulkki.
Ei makeus tee välttämättä tomaatista hyvää.
Yhtenä kesänä sain kaupasta hyvän makuisia kotimaisia tomaatteja. Siitä on aikaa jo kymmenkunta vuotta. Kypsyttelin ne kotona kypsiksi. Jos olisi tajunnut niin olisi ottanut niistä siemeniä.
Niitä ei saa ottaa, on kiellettyä.
Moni toki tekee niin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kreikan saarilla tomaatit maistuvat paremmilta kuin Suomessa.
Varmaan lajikkeestakin kiinni. Hämärästi muistan lukeneeni, että mauttoman tomaattilajikkeen tuotanto on halvempaa. Siksi sitä maukasta ei kannata tuottaa, jos haluaa maksimaalisesti voitot.
Asiakas/kauppa ei ole valmis maksamaan kaupassa tomateista enmmän. Hinta ratkaisee. Maukasta ei voi tuottaa Suomessa. Espanjassa maksetaa kasvuonetyöntijälle 50 €/pv palkaa, ei tunneta lomakorvauksia ja pekkaspäiviä. Suomessa tuotanto kg/m2 on suurempi kuin Espanjassa.
Vierailija kirjoitti:
Kreikan saarilla tomaatit maistuvat paremmilta kuin Suomessa.
Varmaan lajikkeestakin kiinni. Hämärästi muistan lukeneeni, että mauttoman tomaattilajikkeen tuotanto on halvempaa. Siksi sitä maukasta ei kannata tuottaa, jos haluaa maksimaalisesti voitot.
Sen mauttoman vesipallon tuotanto on kannattavaa, kun se lajike tuottaa eniten kiloja. Eli samalla vaivalla tuloksena enemmän tomaatteja. Kaupat maksavat kiloista, ei mausta. Valitettavasti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei maistu. Kesällä Suomessa kasvatetut tomaatit on paljon parempia kuin italialaiset tomaatit. Pitkät päivät. Samasta syystä suomalaiset mansikat on parempia. Toki jos asut Italiassa saat sieltä oikein hyviä tomaatteja, mutta tänne kuskatut on poimittu raakoina ja siksi ovat mauttomia.
No siitähän tässä puhuttiin. Etelä-Euroopassa tomaatit ovat makeampia. Siis paikan päällä!
Esim datterinotomaatit maistuu kypsinä ihan ketsupilta!
Viimevuosina suomalaisten mansikoiden laatu on heikentynyt, nekin poimitaan raakoina ja mauttomina jotta myyntiaika on pidempi kuin 2pv
Vierailija kirjoitti:
San Marzano on maukas tomaatti.
Itseasiassa ei syöntitomaatti lainkaan, aika mauton jopa.
San Marzanoa ja Romaa käytetään Italiassa vain tomaattikastikkeiden tekoon, siihen ne on parhaat
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasvatan itse tomaatit kesällä ja on parempia kuin kaupan tomaatit. Makuero on huikea.
Kaupan tomaatit ja kurkut kasvatetaan jossain turpeessa, mutta itse kasvatetaan mullassa ja hyvässä sellaisessa.🤯
Mielestäni kotimaiset tomaatit ovat parempia kuin ulkolaiset. Maku on miedompi ja koostumus parempi. Ulkomailla paikalliset tomaatit ovat liian voimakkaan makuisia ja saan niistä närästyksen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joo, mutta Italiassa on paljon mammanpoikia, jotka eivät muuta koskaan pois vanhempien luota ja itsenäisty, koska se mamman pastakastike yksinkertaisesti maistuu liian hyvälle.
Siellä perheellä on arvoa. Suomessa ei ole.
Se että aikuinen mies on äitinsä passattavana hamaan loppuun saakka on mielestäsi ihailtavaa?
Tämä on ihan myytti, että äiti passaa loppuun saakka. Jossain vaiheessa käy aina niin, että se poika alkaa hoitamaan niitä monia vanhempiaan. Hän vie heidät lääkäriin, käy kaupassa tai kuskaa sen äidin sinne, remppaa sitä taloa jne. Usein jopa elättää sen äitinsä tai isänsä, jos heillä ei ole suurta eläkettä.
Muistelen pikkupoikana joskus -60-luvulla niin tomaatilla oli ohut kuori, kuten omenalla, ja tomaatti oli maukas. Tänään tomaatilla on paksu kuori, muistuttaa paprikaa, ja tomaatin maku on kitkerän oloinen, paha.
Mahtaakohan johtua syystä että paksukuorinen tomaatti kestää kuljetusta ja käsittelyä paremmin eli hukka on silloin pienempi kaupassa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni kotimaiset tomaatit ovat parempia kuin ulkolaiset. Maku on miedompi ja koostumus parempi. Ulkomailla paikalliset tomaatit ovat liian voimakkaan makuisia ja saan niistä närästyksen.
Niitähän on vaikka mitä lajeja. Cuore di bue on todella hyvä tomaatti, jos haluaa miedompaa ja vähävetistä.
Kasvit ja hedelmät ovat sitä makeampia, mitä paremmin ne saavat ravinteita kuten fosfaattia, kaliumia ja kalsiumia.
Vierailija kirjoitti:
Ei maistu. Kesällä Suomessa kasvatetut tomaatit on paljon parempia kuin italialaiset tomaatit. Pitkät päivät. Samasta syystä suomalaiset mansikat on parempia. Toki jos asut Italiassa saat sieltä oikein hyviä tomaatteja, mutta tänne kuskatut on poimittu raakoina ja siksi ovat mauttomia.
Pitkät päivät? Jäikö biologian tunnit peruskoulussa käymättä? Tomaatti on yövarjokasvi ja kypsyy vain yöllä. Öiden pitää olla lämpimiä.
Keinovalossa, ravinneliuoksissa tehotuotetut, ulkolaisen halpatyövoiman raakana keräämät tomaatit, ovat aidon, ravinteikkaassa mullassa ja auringossa kasvaneen tomaatin varjokuva. Kallis sellainen. En osta.
Onneksi saan paikalliselta pienkasvattamolta ostettua, kalliita, mutta hyvän makuisia tomaatteja. Itse kasvatan myös.
Ovatko leveysasteet mitenkään tuttu asia arvon vammaixelle?
Se riippuu ihan lajikkeesta. Esimerkiksi itse kasvatan omassa kasvihuoneessani tosi aromikkaita ja meheviä tomaattilajikkeita. Niihin verrattuna kaupan tomaatit maistuvat veteen kastetulta paperimassalta.
Homoilu