Millä nuijin possun sisäfileet kun ei ole lihanuijaa
Kommentit (40)
Nuiji Airfryerillä. Tulee mahtavia pihvejä.
Voit ajaa ne myös Pastakoneen läpi.
Tai panet ne Piikkimatolle ja nuijit Lihasvasaralla
Hypit niiden päällä paljain varpain.
Vie ne Ratakiskoille ja odotat Junaa.
Veitsen kahvapäällä. Kevyt ote , varo terää, veitsestä jossa on kunnon kahva ( lihaveitsi tai sinnepäin) . Tuli mieleen, että menniskö myös kaulimella.
Ja mäkin kyllä nuijin possun sisäfilettä sanokoon muut mitä tahansa. Paistan myös naudanliha pihvit kypsiksi. Minähän ne syön eikä joku random palstailija tai Aihinen.
AP:lla on ollut kesäkuusta 2011 asti aikaa miettiä moista. Saattaa olla lihat jo aika hyvin riippuneita?
Eroottista nuijintaa ,liha saa kyytiä ja siitä muodostuu herkullinen syötävä.
"Mulla on sen verran kookas lihanuija omasta takaa että saan sillä nuijittua myös pihvejä.
M46" Tuo on varmasti kätevä keino, soveltuu varmasti hyvin myös perunoiden nuijintaan jos tekee muussia
Ehdotan kenkää, ei kuitenkaan piikkarin korolla.
Vierailija kirjoitti:
Possun sisäfile on aika mureata tavaraa, että jos leikkaa pikku noisetteja niin ihan pikku painelu vaikka rystysilläkin riittää.
Ja näitä ei sitten kannata paistella ja haudutella liian pitkään. Sitkistyy.
Jos tekee nuijimista vaativia leikkeitä, niin ulkofile on parempi.
Just meinasin samaa, että yleensä ulkofileen nuijin. Mutta en sisäfileetä.
Vierailija kirjoitti:
Porsaan sisäfileestä leikattuja pihvejä ei tarvitse nuijia.
Porsaanliha on valmiiksi mureaa muutenkin, kypsyttyään, sillä sen rakenne sellainen.
Naudanliha on sitkeämpää, siitä tehdyt pihvit tulee nuijia.
Naudanliha on kuivempaa, rasvattomampaa kuin porsaanliha.
Ei naudankaan sisäfileetä tarvii nuijia🤤
Jos haluat sitä vasaraa käyttää niin, kevyesti ja haarukka väliin
Lihanuijalla. Jos tiedät mitä tarkoitan.
Muovikelmu väliin tai elintarvikemyovipussin sisään ja nyrkillä nuijimalla siten, että peukku ylimpänä. Ei mene lihasyyt rikki.
Ei vaadi voimaa. Älkää käyttäkö porsaan tai naudan sisäfileen nuijimiseen muuta kuin nyrkkiä.
Nuijimiseen käy hyvin vaikka kaulin tai piirakkapulikka. Älä nyt kuitenkaan pilaa hyvää sisäfilettä.
Vierailija kirjoitti:
Lihanuijalla. Jos tiedät mitä tarkoitan.
Onko siinä nuijassa tosinuijapää,tiedät mitä tarkoitan?
Vasara, kelmu. Suuri vahva lasi. Kivi. Nuija. Mikä vaan, kelmulla. Nyrkki ei käy. Mieti että olisit kivikauden asukas. Tms
Sisäfilettä ei tarvitse nuijia. Mausteet pintaan vaan, pannulle ja uuniin.
Aromipesällä kun nuijit niin tulee sopivia pihvejä
Jos minulla on tarvetta nuijia ruoaksi valmistettavaa lihaa, niin teen sen hevipussiin kääräistyllä suttunuijalla tai sen puutteessa lasipullolla.
Ei, niistä leikataan noin sentin paksuisia pihvejä ja paistetaan nuijimatta. Ulkofileestä ja paistista tehtyjä nuijitaan.