Lue keskustelun säännöt.
Pitäisi tarjota kotona illallinen 7 hengelle - neuvoja tarvitaan!
05.01.2025 |
Nonni. Tällainen tuli sitten luvattua. Eli syödään ja istutaan sen jälkeen iltaa.
Ajattelin, että kokkaan jotain porukalle, helppoa.
Kaksi vegaania, yksi vegetaristi joka kuitenkin syö kananmunia, yksi joka syö kalaa mutta ei lihaa ja on pähkinäallergikko. Yksi gluteeniton ja ei maitotuotteita.
Ei tule mitään jos pitäisi yrittää tehdä 7 ihmiselle tyyliin 5 ruokalajia. Kahdella pitäisi selvitä!?
Mitä tarvitsen? Siis lautaset, kahvikupit, jälkiruoka-astiat? Ai niin lautasliinoja. Joku lisäkulho pitää ostaa varmaankin.
Alkoholitarjoilu mun piikkiini, mutta baariin jatkamaan iltaa. Näitäkin pitänee ostaa...oletettavasti kaikille eri lajia tietysti. Jotain naposteltavia, mielellään ei tuhatta lajiketta arvalla.
Aargh.
Kommentit (222)
No ap, mites siellä candlelight supper -menu alkaa muotoutua?
- Hyacinth Bucket
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No niin, nyt alkaa hahmottumaan. Tosin...vasta alkaa hahmottumaan. Kiitokset vastaajille tähän mennessä.
Tämä voi nyt mennä syteen tai saveen, mutta kokeillaan vähän haastavampia.
Alkuruuaksi tulee ehdotettu valkosipulikeitto. Keitossa on hyvää se, että voi tehdä edellisenä päivänä ja laittaa jääkaappiin.
Pääruuaksi tulee lihansyöjille sisäfile, perunat ja kasvikset uunissa.
Vegeporukalle kokeilen haastavampaa, koska alkoi kiinnostamaan mikä on briam. Ei se mahdottomalta vaikuta, ja valmistuu myös uunissa, mikä on hyvä. Woltista sitten, jos menee hutiin.
Jälkiruuaksi hedelmäcocktail. Se on sopivan neutraali, olettaisin.
Juomiksi vesi, olut, punkku. Valkkaria ja siideriä myös kaappiin.
Naposteltaviksi sipsit, karkit, rypäleet. Siinä vaiheessa alko kiinnostaa porukkaa enemmän.
Lautasia ja aterimia on, alkuruoka pitää tarjoilla ihan tavallisilla syvillä lautasilla koska muita ei ole. Las
Tämä kuulostaa fiksulta. Ei erikseen gluteenittomia pastoja tms vaan jo valmiiksi gluteenitonta eikä tarvitse tehdä omia annoksia kenellekään vaan 2 pääruokavaihtoehdolla ja muuten kaikille sopivaa ruokaa.
Ainut mikä tässä mietityttää, on suurimman osan valmistus uunissa. Onko sinulla kiertoilmauuni? Jos ei, et saa mitenkään sisäfilettä, briamia tms, kasviksia ja perunoita yhtä aikaa uuniin, varsinkaan 7 hengelle. Jos valmistat esim perunat ensin, ehtivät ne jäähtyä sillä aikaa kun paistat sisäfilettä. Ja valmistuslämpötilat hyvä pohtia, uunikasviksissa voi joustaa lämpötilan suhteen mutta sisäfileen ei. Toki uuni on siitä hyvä, että ruoka valmistuu siellä itsekseen ja on aikaa seurustelulle. Mieti, saatko tehtyä kaiken niin, että saat nostettua kaiken pöytään yhtäaikaa? Tietenkin alkuruoka ja jälkiruoka erikseen.
S k e kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Moni on sitä mieltä - myös perustellusti - että riistaliha on eettisempää kuin ulkomailta tuodut kasvikset tai teollisesti tuotetut proteiinit"
Oletko tosissasi? Kannattaa ensitöikseen tarkistaa mitä eettinen tarkoittaa. mikään liha ei koskaan ole kasviperäistä vaihtoehtoa eettisempi, sillä ei ole sellaista asiaa kuin eettinen tappaminen. Ekologisempaa voi olla, mutta tämäkin on toimiva argumentti lähinnä siinä tapauksessa jos joku söisi lähes pelkästään vaikkapa etelä-amerikasta tuotuja suuren vedenkulutuksen kasviruokaa kuten avokadoja. Kasvisten vertaaminen mihin tahansa lihaan etiikan nimissä ei ole millään tasolla normaalilla järjella ajateltuna perusteltua.
Se, että ihminen on poikkeustapaus joka ei saisi tappaa eläimiä, on vain yksi mielipide. Jos asia on ollut tällä tavalla niin kauan kun maapallolla on o
Mutta kuitenkin enemmistö Intian väestöstä syö lihaa.
Ja uskontoja on ollut olemassa vähän aikaa, kun tämä rinnastetaan siihen kuinka kauan ihmisiä on ollut olemassa. Kun katsoo maapallon nykyistä tilaa, olisi ollut parempi, jos oltaisiin pitäydytty metsästäjä-keräilyssä, eikä oltaisi koskaan alettu viljelemään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No niin, nyt alkaa hahmottumaan. Tosin...vasta alkaa hahmottumaan. Kiitokset vastaajille tähän mennessä.
Tämä voi nyt mennä syteen tai saveen, mutta kokeillaan vähän haastavampia.
Alkuruuaksi tulee ehdotettu valkosipulikeitto. Keitossa on hyvää se, että voi tehdä edellisenä päivänä ja laittaa jääkaappiin.
Pääruuaksi tulee lihansyöjille sisäfile, perunat ja kasvikset uunissa.
Vegeporukalle kokeilen haastavampaa, koska alkoi kiinnostamaan mikä on briam. Ei se mahdottomalta vaikuta, ja valmistuu myös uunissa, mikä on hyvä. Woltista sitten, jos menee hutiin.
Jälkiruuaksi hedelmäcocktail. Se on sopivan neutraali, olettaisin.
Juomiksi vesi, olut, punkku. Valkkaria ja siideriä myös kaappiin.
Naposteltaviksi sipsit, karkit, rypäleet. Siinä vaiheessa alko kiinnostaa porukkaa enemmän.
Lautasia ja aterimia on, alkuruoka pitää tarjoilla ihan tava
Hyvä huomio. Ajattelin, että tuossa pystyisi tekemään niin, että jompi kupi odottelee vähän aikaa ja lämmitän sitten vieraille? Perunat voi hyvin tehdä hellalla.
ap
Ranskalaiset ja falafelit ja soijanakit uuniin. Tarjoo ketsupilla ja sinapilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tarjoat ruoaksi seitikkikeittoa niin ongelmat ratkeavat kuin itsestään.
Eiks vois saada kantarellikeittoa? En voi syödä valkosipulia.
Tai parsakeittoo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä haluun jälkkäriks suklaamoussea mansikoilla
Lihansyöjille savupaahtopaistiviipaleista rullia täytteellä. Nämä tarjotaan kylmänä. Viipaleita myydään kilon paketissa prismassa. Näitä ei tarvi paistaa eikä lämmittää.
Sisälle joku tuorejuusto- tankoparsaviritelmä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vegeille Vatkiksia. Ne on vege'katkiksia".
Osaisin laatia sinulle erinomaisen menun mutta en jaksa kirjoittaa tässä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Osaisin laatia sinulle erinomaisen menun mutta en jaksa kirjoittaa tässä
Kerro meille.
Alkuruuaksi kasvishernarii näkkileivällä ja tuorekurkulla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kalansyöjälle graavisiikaa niin ei tarvi kypsennellä. Tarjotaan kylmänä.
Kuule pane isot uuniperunat uuniin kypsymään
Lisukkeet tarjoat kylminä. Tonnikala, kaikissa, kinkku, vatkis
Tee karjalanpaisti ja oikein voinen perunamuusi.
Sano niille ituhipeille, että on tofua; oppivatpahan ihmisten tavoille penteleet.
No sille yhdelle vois tehdä lautasellisen AIV-rehua.
Kiitokset kaikille neuvoista!
Kekkerit on nyt pidetty, ja ne menivät hyvin. Jotain pieniä kommelluksia oli, mutta saatiin sovellettua :D
ap
Vierailija kirjoitti:
Kiitokset kaikille neuvoista!
Kekkerit on nyt pidetty, ja ne menivät hyvin. Jotain pieniä kommelluksia oli, mutta saatiin sovellettua :D
ap
Hienoa AP! Ensi kerralla on jo helpompaa.
Jouduitko vielä muuttamaan menua?
Jaahas, aina oppii uutta, kiitokset kommentista!