Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Joulukasvisruoka, joka sopii IBS-ruokavalioon?
10.12.2024 |
Olemme menossa jouluruoalle sukulaisille. Mielellämme veisimme mukanamme jotain joulupöytään sopivaa kasvisruokaa, mutta ruoan pitäisi olla IBS-ruokalioon sopivaa, mikä rajaa pois kaikki normaalit ruokamme.
Mikä ruoka olisi siis makumaailmaltaan perinteisiin jouluruokiin sopiva, kasvisruokaa ja ibs-sopiva.
Porkkalaa vietiin viime vuonna, mutta ehkä jotain ruokaisampaa olisi itsellä toiveissa.
Kommentit (68)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
IBS ei vaadi kasvisruokaa joten viekää vaikka graavilohta tai kylmäsavulohta.
Meidän perhe vaatii sitä kasvisruokaa ja toinen perhe sitä fodmapia.
Ap
Voi taivas.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joulunpunainen suolainen piirakka. Väriä punajuuresta, paprikasta tai tomaateista. Rosollin värisenä voisi olla kaunis.
Tai jokin koristeltu, joulukranssin muotoon tehty, esim. leipäkranssi (googleta täytetty joulukranssi) tai kasvismureke.
Miks teidän kaikkien pitää syödä samaa? Eikö voi olla kahdet ruoat kun on noin vaikeet dieetit?
Vierailija kirjoitti:
Miks teidän kaikkien pitää syödä samaa? Eikö voi olla kahdet ruoat kun on noin vaikeet dieetit?
Voidaan tietenkin viedä itsellemme joku oma ruoka. Näin varmaan tehdäänkin. Mutta jos halutaan viedä isäntäperheelle jotain, niin toivoisi sen vietävän käyvän heille. Enkä itse osaa tai halua tehdä mitään liharuokaa vain heille.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kannattaa kysyä siltä isäntäperheeltä mitä he syövät. Fodmap tarkoittaa eri ihmisille niin eri asioita. Tiukemmilleen vietynä se on aika hankala toteuttaa, siksi suositellaankin että sitä käyttää vain niin tiukkana kuin tarvitsee. Toisaalta esim. (purkki)linssit ja pähkinät sopivat osalle (näistä saisi aikaan hyvän murekkeen), osa taas voi syödä jonkin verran viljoja (saaristolaisleipä ja maustettu munakoiso (ns. silli). Kysymällä se selviää
Vierailija kirjoitti:
Löysin Terveystalon sivulta listan mikä käy ja ei käy FODMAP-ruokavalioon, niin tofu ilmeisesti käy, vaikka onkin palkokasvi. Ehdotan siis tätä reseptiä, mutta siten, että jättää ohjeesta sipulin pois: https://jalotofu.fi/reseptit/jalotofukinkku/ :)
Jalotofussa on vehnäjauhoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seitankinkku, feta ja hunajamelonisalaatti, gluteeniton porkkana- ja perunalaatikko, punajuurigratiini, perunat keitettynä tai paistettuna, silli ja lohi eri muodoissaan, gluteenitonta leipää, vesi ja/tai viini.
T. Ibsiä ja laktoosi-intoleranssia sairastava
Vierailija kirjoitti:
Seitankinkku, feta ja hunajamelonisalaatti, gluteeniton porkkana- ja perunalaatikko, punajuurigratiini, perunat keitettynä tai paistettuna, silli ja lohi eri muodoissaan, gluteenitonta leipää, vesi ja/tai viini.
T. Ibsiä ja laktoosi-intoleranssia sairastava
Ps. Kahvin kanssa jälkiruuaksi itse tehty gluteeniton kahvikakku ja gluteenittomia suklaalevyjä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tekisin varmaan hasselbackan kurpitsaa ja tofukinkun. Ehkä savustettua palsternakkaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi täällä ehdotellaan papuja, saaristolaisleipää ja linssejä, jotka eivät todellakaan sovi suurimmalle osalle ibsiläisiä?!
En myöskään ymmärrä, mikseivät ne fodmappilaiset sisällytä joulupöytäänsä kinkkua eivätkä kaloja, ja mikseivät nämä kasvissyöjät vie jotain omaa hyvää kasvisruokaansa sinne. Ei teidän tarvitse kaikkien syödä kaikkea samaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eikö joulukinkku käy, jos jättää korppujauhoista kuorrutuksen tekemättä? Tai löytyykö gluteenitonta korppujauhoja?!
Onko kinkku kasvisruokaa mielestäsi?
IBS saa syödää lihaa!
Vierailija kirjoitti:
En myöskään ymmärrä, mikseivät ne fodmappilaiset sisällytä joulupöytäänsä kinkkua eivätkä kaloja, ja mikseivät nämä kasvissyöjät vie jotain omaa hyvää kasvisruokaansa sinne. Ei teidän tarvitse kaikkien syödä kaikkea samaa!
Eiköhän niillä fodmappilaisilla ole kalaa ja kinkkua mutta heidän luo syömään on tulossa kasvissyöjäperhe, joiden pitäisi tuoda tarjottavaa yhteiseen pöytään niiden omien ruokien lisäksi.
Ihan vaan riisipuuro. Keitä sit veteen vegaaniruokavaliota varalle.
Jäis palsternakat ja kurpitsat kyllä syömättä, t. IBS jo vuodesta miekka ja kypärä
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miks teidän kaikkien pitää syödä samaa? Eikö voi olla kahdet ruoat kun on noin vaikeet dieetit?
Voidaan tietenkin viedä itsellemme joku oma ruoka. Näin varmaan tehdäänkin. Mutta jos halutaan viedä isäntäperheelle jotain, niin toivoisi sen vietävän käyvän heille. Enkä itse osaa tai halua tehdä mitään liharuokaa vain heille.
Ap
Viekää jälkkäri. Siellä on paljon enemmän kaikille sopivia vaihtoehtoja kuin varsinaisen kasvisruoan puolella.
Alue: Aihe vapaa
Akvaariosta kaloja ja sitä vihreää limaa seinämistä ja kasveja.