Suomalainen menestysresepti 2024 OFFICIAL

Vierailija kirjoitti:

Kerropa sinä sitten, mikä noiden aineisten käsittelyssä tekee niistä huonoja? Voiko esim. rukiin jauhaa paremmin tai huonommin?

Ei se käsittely teekään niistä huonoja. Siksi koko "prosessoidut tuotteet on epäterveellisiä" mantran hokeminen on ihan höpöä, etenkään kun useimmat tuota hokevat eivät ymmärrä yhtään, mistä puhuvat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Niin, esim. Sitkas-leivän aineet: ruisjauho, vesi, merisuola, hiiva. Järkyttävää, ultraprosessoitua moskaa hyvinkin.

Et selvästikään tiedä, mitä ultraprosessointi tarkoittaa. Sillä ei ole tekemistä ainesosien määrän kanssa, vaan sen, miten niitä käsitellään.

Hän on bongannut uuden fiinin sanan: ultraprosessoitu, ja työntää sitä nyt joka paikkaan. Totuudessaan lähes kaikki ruisleivät ovat kyllä prosessoituja, mutta tuskin yhtään normaalimyynnissä olevaa ruisleipää voi sanoa ultraprosessoiduksi.

Kuinka kauan Sitkas säilyy vai homettuuko muutaman päivän päästä?

Sitkas ja Hawaiji- muffinit testattu....ja siihen jää.

Sitkas oli samaa kuin ruispalat, ei mitään tekemistä näkkärin kanssa. Ihan ok paahdettuna, mutta ei mitään uutta ja ihmeellistä, ruisleipää.

Muffineissa maistui oregano ja rasva, täytteet mauttomia ja veteliä. 

Pakkohan tuomareiden on hehkuttaa tuotteita, koska eivät lopulta varmaankaan saa vaikuttaa äänestypäätöksiin. Jos nämä ovat jotain huiman hyviä uusia suomalaisia ruokainnovaatioita niin aika syvällä suossa ollaan, mutta ohjelma on toisaalta vain viihdettä.

Vierailija kirjoitti:

Pidän itse kaurasta kaikissa muodoissa ja olin tosi innoissani, kun harvakseltaan seuraamani sarjan voitto meni kaurapohjaiselle valmisruoalle. Koska en sienistä välitä enkä syö punaista lihaa, ostin tietysti sen kanaversion.

Mutta mikä pettymys!! Lähes pelkkää kaalia ja kauraa. Ja korianterin maku todella vahvana, inhokkimausteeni kautta aikain. 

Myönnän, odotukset olivat korkealla, mutta toiste en osta. 



Pizzamuffinit odottavat pakastimessa ja Sitkas-pussi on vielä avaamaton. 



Toivottavasti näistä tulisi parempi mieli. 

Kokeiltu sienijuusto versiota. Vaikka sienten ystävä olenkin, ei tämä mene minulla jatkoon. Koostumus oli limaisen oloinen ja jotenkin läpi tunki joku valkoviinimäinen maku. En ole tutkinut tuoteselostusta onko käytetty valkoviiniä. Pizzamuffinin ostin paistopisteeltä ja aivan kauhean kuiva. Ei sen paikka ole siellä alkuunkaan, suoraan pakasteesta uuniin saattaa olla parempi.

Vierailija kirjoitti:

Kuinka kauan Sitkas säilyy vai homettuuko muutaman päivän päästä?

Ostin punalaputetun paketin ja nyt se on ollut muutaman päivän kotona. Kuten muutkin ruisleivät, kuivuu eikä niinkään homehdu. Olen ehkä kerran saanut muovipussiin pakatun ruisleivän homeeseen loppukesän kostealla säällä.

Tuote ei ole mitenkään erilainen. Ostin viimeksi Porokylän ruisjälkkäreitä. Kokoa ja muotoa myöten hyvin samanlainen tuote, mutta leipäpalojen puolikkaat ovat siinä kiinni toisissaan. En edelleenkään tiedä, mikä tekee Stikaksests tuorenäkkärin.

Metsäsieni ja juusto eines syöty ja ihmettelen missä metsässä kasvaa herkkusieniä? Kertokaa, niin menen heti poimimaan. 

Pizzamuffinit kokeiltu, ei jatkoon. Täytettä aivan liian vähän, itse tehtynä saisi huomattavasti halvemmalla parempia aikaiseksi. 

Tänään kokeilin Kinnarilan jauheliha-kauraruokaa. Siirsin annoksen omasta vuoastaan lautaselle, että olisi tilaa lisukesalaatille. Lautaseni lillui täynnä oranssia rasvaa mikrossa lämmittämisen jälkeen, joten eipä ihme, että tuotteen oma vuoka on musta, ettei kuluttaja huomaisi rasvan määrää. Annos itsessään myös kiilsi ylimääräisestä rasvasta. Ruoka haisi lähinnä mikropitsan täytteelle, eli kuvottavalle. Ennenkuin edes tohdin maistaa annosta, minun oli pakko etsiä netistä millainen ihminen suoltaa tämän tasoista valmisruokaa. Ennakointini osui oikeaan; lihava ihminen, jolle on varmasti lääkärikin joskus huomauttanut ylipainon vaaroista. Ei ihme, että me suomalaiset olemme lihavaa sakkia, kun tällaista ruokaa pidetään voittajana. Maistoin annosta. Parin haarukallisen jälkeen en pystynyt jatkamaan. Lähinnä nauratti miten pahaa se oli. Kiire pakottaa toisinaan ostamaan valmisruokaa, pitäydyn edelleen kana- ja kalakeitossa tai valmissalaatissa. 

Minua kiinnostaisi tietää, onko mikään näistä tämän kauden tuotteista ollut sellainen, että yhden kokeilun jälkeen olette ostaneet uudemman kerran?

Itse innostuin kovasti Kinnarilan sieniateriasta niin paljon, että olen ostanut sitä kahdesti uudestaan. Mozzarella-pizzamuffineita ostin toistamiseen yhden kerran. Luulen, että tuo sieniateria on ainoa, jota tulen jatkossakin ostamaan silloin tällöin. Mielestäni se on parasta perunan lisukkeena.

Wåhvelirösti ohjeen mukaisella voimäärällä on kamala, tihruavaa rasvaa ei voi syödä tätä määrää.  Paistoin pakkauksen toiset 2 umpioitua annoskokoa lettupannulla  5 lokeroon tasattuna 4min per puoli keskilämmöllä ja niukalla rasvamäärällä. Taputin lastalla kiinteäksi. Näin tuli ihan ok syötävät, kiinteät ja rapeat röstit.  Tuskin ostan tämän kokeiluoston jälkeen toista kertaa.  Ehkä tuote pelittää tuoreeltaan, mutta ei tehdäskäsittelyn ja  pakastuksen jälkeen.  

Seuraavassa tähän mennessä ostamamme tuotteet ja arviot niistä:

Sitkas: hyvin maukas leipä, mutta ei toisaalta näkkäriä nähnytkään. Ns. nihkeä leipä. Tuoreena tai paahdettuna hyvää, mutta ei huonohampaisille vanhuksille ollenkaan. Saatan harvakseltaan ostaa, mutta harvemmin kuin kerran kuussa.

Kauravuoat: testattuna kanaversio, ensi haarukallinen oli hyvää ja rakenne sopiva. Kaura toimii just oikein siinä. Maustaminen sen sijaan ei, kyllästyimme makuun jo ennen kuin koko vuoka (pieni, 300 g) oli syöty. Jääkaapissa odottaa sieniversio. Sitä kohtaan on odotuksia. Voisin ostaa kerran kuussa, jos sieniversio täyttäisi odotukset.

Pizzamuffini: on meidän suosikkimme, on ostettu hawaijia jo kaksi kertaa. Eihän valmispitsoja muutoinkaan usein syödä, mutta tämä on hauskaa vaihtelua. Säilyy pakkasessa ja taipuu myös tee-/kahvipöydän suolaiseksi koska vain. Pohja ja täytteet meidän makuun, ei yritä olla liian erikoinen. Plussaa myös siitä, ettei pohja ole pullamainen, vaan rapea päältä ja mehevä sisältä.

Silpan piirat: ostettuna chorizo sekä pinaatti-juustoversiot, gluteenittomuudesta plussaa ja siitä, että ei tarvitse paistaa. Odotuksia näille on kyllä.

Röstivohvelia emme ole ostaneet, mutta hotelliaamiaisella viereisessä pöydässä niistä keskusteltiin. Oli ollut ongelmia möhkäleiden sulatuksessa ja paistaessa tuote oli tarttunut aina vain vohvelirautaan kiinni ja palanut siihen. Saatan leikkiä "parempaa kokkia" ja kokeilla. Vain kerran, jos minullekin käy samoin.

Pirtelöitä emme käytä.

Et menetä mitään, vaikket kokeilisi röstivåhveleita. Täysin saman tuotteen (peruna, suola, mustapippuri) saat aikaiseksi kun teet itse. En voi käsittää mitenään tuon uutuusarvoa. Sehän on pelkkää raastettua, raakaa perunaa ja tuollaisia röstejä on tehty iät, kaiket. Ostin ihan kokeilumielessä ja valmistin. Ihan samanmakuista kuin itsetehdyt. Perunan kilohinnaksi tulee tuossa 13-14 euroa. Tämä on "Suomalaisen menestysreseptin historian idioottimaisin "innovaatio".

Hiljattain isossa marketissa käydessäni tein havainnon. Kaura-aterioita oli punalaputettu aikamoinen määrä. Pizzamuffinit oli myyty sillä erää loppuun. Kyllähän sekin jotain kertoo.

Kauravuoat ovat enemmän ruokainnovaation oloinen tuote kuin pizzamuffini. Silti, muffinit menevät omaksi ykköseksi. Kunpa kauravuoat olisi maustettu jotenkin erilailla. Jauheliha ei myöskään esteettisesti toimi niissä.

Röstivohvelia emme ole ostaneet, mutta hotelliaamiaisella viereisessä pöydässä niistä keskusteltiin. Oli ollut ongelmia möhkäleiden sulatuksessa ja paistaessa tuote oli tarttunut aina vain vohvelirautaan kiinni ja palanut siihen. Saatan leikkiä "parempaa kokkia" ja kokeilla. Vain kerran, jos minullekin käy samoin.

Jos kokeilet, niin vähemmän rasvaa kuin 25g ja pitkää paistoaikaa, niin lakkaa tarttumasta rautaan.

Kaura-aterioista en tykännyt. Maustemössön makua vain, en pystynyt erottamaan esim. kanan tai edes erillisen mausteen makua. Sieniateriassakaan ei maistunut sieni. Iso pettymys. Olin ollut valmis syömään näitä säännölisesti. Ehkä pienenä lisukkeena muun ruuan ohessa joskus tulee käytettyä. En tiedä, tuoko lisäarvoa omille syömisilleni.

Pizzamuffineilta taas en odottanut oikeastaan mitään. Olin lukenut haukkumisia, mutta tykkäsin kovasti sekä mozzarella-tomaattikastike- & hawaiji-versiosta. Ostan ehdottomasti uudelleen.

Silpan piiras, kana-paprika. Kyllä sellaisen söi, mutta ei tullut himoa.

Sieniateriassa voisi tosiaan olla enemmän sieniä, jotta sienen maku tulisi esille.

Pizzamuffineista on tulossa lähiaikoina uusi makuvariaatio sekä dippi.

Nyt on maistettuna sieni-juusto-kauravuoka myös. Tykkäsin tosi paljon ja ostan jatkossakin. Pakkaus tosin on ehdottomasti liian eko. Se oli ilmeisesti pyörinyt ylösalaisin jossain kuljetusvaiheessa - ei minun kaupasta kotiin -vaiheessa ainakaan. Sillä tuotteen nesteet/mehut olivat liimautuneet pahvikottosen ulkopohjan ja muovin väliin vähemmän houkuttelevasti. Tästä miinuksesta (korjatkaa se pakkaus!) huolimatta pidin mausta kovasti. Silti se ykkönen on meidän perheessä pizzamuffinit. Tulee säilymään ostoslistalla ja kyllä, uudet maut otetaan niinikään ilolla vastaan.

Söin tänään ensimmäisen ruoan tuosta ohjelmasta ja se oli Kinnarin tilan mausteinen kana+kasvikset. Tykkäsin. Kaura oli kivaa vaihtelua riisille ja mausteita oli omaan makuuni sopivasti. Tästä sarjasta aion kokeilla vielä sieni versiota. Jauheliha ei niin kiinnosta, kun siitä tulee itsekkin tehtyä aika usein.