Lue keskustelun säännöt.
Miten tehdään silakkapihvejä?
14.02.2007 |
Mulla on silakkafileitä ja pihvejä aattelin uunissa niistä tehdä. Onko jotain hyviä ohjeita? Köksätunneista yli 15 vuotta... :)
Kommentit (3)
uuniin kun laitan joskus, niin yks nahkapuoli alaspäin, väliin tillisilppua, ehkä sitruunapippuria ja esim. raejuustoa, sitten toinen silakka nahkapuoli päällepäin sen päälle. näitä sitten vierekkäin, uunin laittasin johonkin 200 asteeseen ja kattelisin koska kypsyvät. aika nopeesti, koska kala kypsyy nopeesti ja silakkafileet ohuita
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuli hyviä, laitoin siis kaksi filettä päällekkäin (nahat ulos) ja väliin suolaa ja sitruunapippuria ja basilikaa (ei ollut tilliä). Päälle puristelin vielä sitruunamehua. Paistoin tovin 200 asteessa.
No, mä voin muutaman tunnin päästä kertoa, mitä pitää/ei pidä tehdä.