Lue keskustelun säännöt.
HS: Ravintoloiden konkurssiaalto kiihtyy vauhdilla: "Asiakaskato on liki totaalinen"
20.09.2024 |
https://www.hs.fi/helsinki/art-2000010703602.html
"Mennyt kesä oli monelle ravintolalle huonoin ikinä. Ravintoloiden alasajo näyttää Helsingissä vain kiihtyneen kesällä.
Määrä on noussut hämmentävän paljon, sanoo Suomen Asiakastiedon tuoteomistaja Jaakko Nors. Erityisen paljon liiketoiminnasta luovuttiin Norsin mukaan kesän aikana.
Lisäksi helsinkiläisravintoloista neljännes on menettänyt luottokelpoisuutensa kokonaan, eikä saa enää hankittua raaka-aineitaan tukusta, Nors kertoo."
"Yhtenä syynä pidetään asiakaskunnan ostovoiman romahtamista. Asiakaskyselyiden mukaan yli kahdella kolmasosalla vastaajista ei ole varaa käydä ulkonä syömässä välttämättä enää edes kertaa kuukaudessa"
Kommentit (427)
Todella lyhytnäköistä syyttää vain tätä hallitusta. Tässähän on viimeiset 10-15 vuotta palkat seisseet paikallaan samalla kun kaikki on noussut. Katainen myi sähköverkot ja mitään muuta saatu kuin korotusta ja veroa koko ajan useita kymmeniä prosentteja nousee niinkin perusjuttu kuin sähkö. Ja nämä on vain muutamia esimerkkejä ja tämä on pitkällä ajalla kaivettu kuoppa. Suomessa ja muualla on tässä ajassa valtava ahneus meineillään. Ei ajatella ollenkaan pitkän tähtäimen kestävyyttä tai sitä, että jokaisen pitää saada jotakin. Nyt vain ahneet johtajat ottaa itselleen päältä ja kellekkään muulle ei sitten mitään jääkkään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
On tämä euroalue hieno juttu, kun ei voida laskea korkoja
Kyllähän pankit voisivat myöntää korkokattoja ja joku pankki oli yhden yhtiön lainoihin myöntänytkin kahden prosentin korkokaton. Mutta kun ahneita ovat niin eivät tietenkään anna korkokattoja muille.
Vierailija kirjoitti:
On tämä euroalue hieno juttu, kun ei voida laskea korkoja
tuota tuota, ne ovat laksussa ja jos markka-aikaan vertaat niin nyt korkotaso on kolmasosa siitä
ei kannata puhua asioista joista ei tiedä mitään
Maksoin tänään lounaasta 14,5€. Jännä jos ei kauppa käy.
Vierailija kirjoitti:
Siis mitä!
Ja meillä keskisuuressa maakuntakaupungissa tulee koko ajan vain lisää ravintoloita. Kesällä varsinkin oli terassit täynnä, ihan tavallisena to iltana kun juhlimme vanhempieni hääpäivää tarvitsimme pöytävarauksen. Ravintola on toki suosittu, mutta silti..
Elääkö koko Helsinki asumistuista?????
Tampereella ei lauantaina syömään pääse, ellei tee ajoissa pöytävarausta. Kaikki vähänkin kunnolliset ravintolat on täynnä.
Helsingissä on joko ollut reippaasti ylitarjontaa tai sitten tosiaan on elelty tukien varassa. Enkä tarkoita asumistukien saajia, vaan asuntosijoittajia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kun luin tätä ketjua, niin tajusin että olen itsekin pienentänyt ruokakuluja tämän vuoden aikana. En enää käy työpäivisin ulkona lounaalla kuin ehkä kerran parissa kuukaudessa.
Viimevuoteen verrattuna olen käyttänyt ruokailuun noin 200e vähemmän kuussa. Rahaa ei silti ole jäänyt enempää säästöön.
Tällä hetkellä käsitellään paikallista sopimista, että saa tehdä töitä alle tes-palkan.
Ja marraskuussa käsitellään irtisanomissuojan heikentämistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Todella lyhytnäköistä syyttää vain tätä hallitusta. Tässähän on viimeiset 10-15 vuotta palkat seisseet paikallaan samalla kun kaikki on noussut. Katainen myi sähköverkot ja mitään muuta saatu kuin korotusta ja veroa koko ajan useita kymmeniä prosentteja nousee niinkin perusjuttu kuin sähkö. Ja nämä on vain muutamia esimerkkejä ja tämä on pitkällä ajalla kaivettu kuoppa. Suomessa ja muualla on tässä ajassa valtava ahneus meineillään. Ei ajatella ollenkaan pitkän tähtäimen kestävyyttä tai sitä, että jokaisen pitää saada jotakin. Nyt vain ahneet johtajat ottaa itselleen päältä ja kellekkään muulle ei sitten mitään jääkkään.
Enemmän se siirtohinta nousee muiden kuin Carunan verkoissa. Fortum ei ole halpa missään.
Käyn muutaman (3 -4) kerran kuukaudessa lounaspaikassa. Iltaravintolassa olen käynyt n.5 kertaa 2000-luvulla. Kaljakuppiloissa en koskaan. Olen aina ihmetellyt kuinka nykyiselle määrälle ravintoloita löytyy asiakkaita. Käyntimäärä ei johdu taloudellisesta tilanteesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lopetettiin tiimimme kanssa lounaalla käynti ja siirryttiin omiin eväisiin. Lounarit käytetään perheen kesken viikonloppuisin.
Vierailija kirjoitti:
Tampereella ei lauantaina syömään pääse, ellei tee ajoissa pöytävarausta. Kaikki vähänkin kunnolliset ravintolat on täynnä.
Miten pitkään ravintolan kuvittelet selviävän lauantai-illan myynnillä kun kulut juoksevat seitsemän päivää viikossa.
Ihan sama tilanne näillä kuorossa taivastelluilla "mut se paikkahan oli aina ihan täynnä lounasaikaan"-konkurssipesillä.
"Paikka oli ihan täynnä" = se menetti asiakaspaikkojen puuttumisen takia puolet myynnistä sen ainoan kahden tunnin aikaikkunan aikana jolloin sillä olisi ollut asiakkaita.
Sitä paitsi tämä sinun "vähänkin kunnollinen ravintolasi" tarkoittaa sitä kourallista joissa olet käynyt viimeisen kahden vuoden aikana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Todella lyhytnäköistä syyttää vain tätä hallitusta. Tässähän on viimeiset 10-15 vuotta palkat seisseet paikallaan samalla kun kaikki on noussut. Katainen myi sähköverkot ja mitään muuta saatu kuin korotusta ja veroa koko ajan useita kymmeniä prosentteja nousee niinkin perusjuttu kuin sähkö. Ja nämä on vain muutamia esimerkkejä ja tämä on pitkällä ajalla kaivettu kuoppa. Suomessa ja muualla on tässä ajassa valtava ahneus meineillään. Ei ajatella ollenkaan pitkän tähtäimen kestävyyttä tai sitä, että jokaisen pitää saada jotakin. Nyt vain ahneet johtajat ottaa itselleen päältä ja kellekkään muulle ei sitten mitään jääkkään.
Erikoista kun ravintoloitsijoiden selitys on kuitenkin aina kohonneet henkilöstökulut, ihan kuin niiden koululaisten ja ekstaraajien ekstraajien palkkoihin yhtään sen enempää menisi kuin kolme vuotta sittenkään. Samassa ajassa annoshinnat ovat kuitenkin nousseet 20% mitä ei selitä mikään inflaatio eikä muukaan paskapuhe.
On kyllä koomista, että kansa käyttää rahansa mieluummin hillittömiin asuntolainoihin kuin ruokaan ja palveluihin maassa, jonka naapuri on Venäjä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
On kyllä koomista, että kansa käyttää rahansa mieluummin hillittömiin asuntolainoihin kuin ruokaan ja palveluihin maassa, jonka naapuri on Venäjä
Pelottaako se sinua? Vai kiihottaa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksei B. Wahlroos voi tilata vaikka 120 pihviä päivässä tuollaisesta pikkuraflasta. Kun hänelle on sitä ostovoimaa keskitetty kaikkien muiden ihmisten kustannuksella. Eikö se ole markkinataloutta?
Talousosaajien puolue on niin älyllisesti kehitysvammaista, ettei se ahneuksissaan ymmärrä sitä, että ostovoiman puute kaikilla muilla kuin heillä itsellään johtaa lopulta siihen että he eivät itsekään saa enää palveluita hankittua, kun kukaan ei voi määräänsä enempää syödä, yöpyä tai käyttää palveluita.
Tämä juuri paljastaa kokkareiden syvimmän olemuksen - se ei välitä kapitalismistakaan, se välittää vain siitä, että rahat päätyvät rikkaiden taskuun. Pskat yrittäjistä, pskat keskiluokasta, pitää olla vain valtava rahvas ja ihan pienen pieni keskiluokka ja sitten vielä pienempi eliitti, joka määrää ja omistaa ja poliitikot on niiden juoksupoikia tomittamassa asioita.
Kun kansalla ei ole varaa ostaa, toisella osalla kansaa ei sitten ole varaa ja rahkeita yrittää, vaihtoehdot vähenevät ja vain suurimmat toimijat pärjäävät. Rikkaiden himoitsema monopoli, jossa ei tarvitsisi kuin tuottaa yhtä tuotetta ja hirmu halvalla ja myydä hirmu kalliilla rahvaalle ja kaikkien on pakko ostaa - oikeistolaisen paratiisi se on. Rahhooo tulloo niin ettee pskalle taevu!
Lounasseteleillä saa ruokaa kaupasta, joten sinne ne menvät meillä. Yleensä vielä ilta-alessa. Nykyään on vaan rajoitus, ettei voi montaa käyttää kerralla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksei rikkaat enää kuluta? Rikkaathan ne kaikki lafkat pystyssä pitää, ei köyhät ja kipeät
Suomessa on vajaa 1% rikkaita. Niiden kulutus pitää hengissä yhden laukkukaupan espalla.
Et ole ilmeisesti vieläkään tajunnut ketä vedettiin vuosikymmeniä kuivana kakkoseen kun hoettiin sitä "kato rikkailla on varaa maksaa" joka korotuksen yhteydessä.
Suomessa ei ole muuta veropohjaa jolta vielä voisi kupata lisää kuin kaikki edes 2000€/kk tienaavat jotka ovat juuri ja juuri niin "rikkaita" etteivät ole enää oikeutettuja tulonsiirtoihin.
Sitä ihmettelenkin, että jos on 1 % rikkaita, niin mistä löytyy ne 20% joka ikisissä vaaleissa, jotka äänestää kokkareita? Ehkä muutama prossa yrittäjiä, mutta ketkä keskituloiset äänestää? Sitä saa mitä tilaa.
Vierailija kirjoitti:
Ostovoima romahti jo hupakoiden hallituskaudella 15 vuoden takaiselle tasolle.
Nih. Noku Sanna.
Vierailija kirjoitti:
Ja vasta eilen Mara itki lehdessä ettei hotelli ja ravintola-alalle löydy työntekijöitä. Että ihan ulkomailta heitä pitää tuoda. Mikä siis on totta?
Niillä palkoilla on mahdotonta saada riittävästi kotimaisia työntekijöitä. Siitä kyse.
On tämä euroalue hieno juttu, kun ei voida laskea korkoja