Esimerkki päivän 800 g kasvismäärästä?

4 kpl tuorekurkkua. 800 g keräkaali jos persus kestää.

800 g kesäkurpitsa ja sosekeitoksi.

Tulee, joskin kasvissyöjänä ehkä "helpompaa" kun niitä erilaisia kasviksia, palkokasveja ja juureksia on ruuassakin jo lähtökohtaisesti enemmän. 

Mulla menee lisukkeena ja välipaloina päivän aikana yleensä kurkkua, pari porkkanaa, kourallinen pikkutomaatteja, perus vihersalaattia tai raastetta ja paprika nyt on ihanaa hummukseen dipattuna. Lisäksi hedelmiä: banaania, kiiviä, omenaa, viinirypäleitä.. 

Kyllä noista useimpina päivinä sen 800 g pitäisi tulla täyteen.  

Kasvisgratiinilla, wokilla, täytetyillä paprikoilla, hunajaruusukaalilla ja hernarilla, tortilloilla jne.

(En varmasti syö 800g kasviksia päivässä, mutta yritystä sentään on.)

800g kasviksia on aika vähän. Esimerkiksi yksi porkkana painaa keskimäärin 65g. Lisäksi tuohon kasvismäärään lasketaan marjat ja hedelmät, mikä tekee asiasta vielä helpompaa. 

10-15 omenaa. Helppo homma näin syksyllä.

Mansikkarasiat on 500 gr

kirsikkatomaattipikari on 250 gr

Jokaisella aterialla reilusti kasviksia niin tulee helposti täyteen. Omat kasvikseni tänään:

aamupalalla pätkä kurkkua ja puolikas paprika

lounaalla kasvissosekeitto (bataattia ja porkkanaa)

välipalalla pikkutomaatteja

päivällisen lisukkeena uunijuureksia (punajuuri, palsternakka, bataatti, peruna) ja tuoresalaattia (tammenlehtisalaatti, kurkku, paprika)

iltapalalla aion vielä ottaa avokadoa leivän päälle

4 appelsiinia á 200 g. Siinäpä se.

Vierailija kirjoitti:

800g kasviksia on aika vähän. Esimerkiksi yksi porkkana painaa keskimäärin 65g. Lisäksi tuohon kasvismäärään lasketaan marjat ja hedelmät, mikä tekee asiasta vielä helpompaa. 

Tämä. Moni mieltää 800 grammaa isoksi määräksi ja onhan se kerralla syötynä, mutta kun jakaa noita kasvisannoksia pitkin päivää, niin aika helposti tuon oikeastaan saa kasattua kun vaan vähän katsoo, että lisää jokaiselle aterialle jotain. Pelkästään yksi normaali omena tai banaani on yleensä päälle 150 grammaa. Omena välipalaksi ja banaani vaikka aamulla, niin siinäkin on jo melkein puolet kasassa. 

Esim karkeasti pyöristelyillä määrillä:

100 mustikoita aamulla

porkkana-linssisosekeitto kanaliemeen lounaalla, eiköhän siinä 200g kasviksia tule

päivällisellä lihan ja perunan kaverina 100g ruusukaalia, 100g salaattia

jälkkäriksi 100g mansikoita ja jäätelönökäre

iltapalaksi leipää tomaatilla kurkulla salaatilla

Tulee jo reilu 600g ilman yrittämistä. Usein syön pitkin päivää esim kirsikkatomaatteja, iltapalaksi menisi lisää tuota keittoa jos olisi vielä jäänyt. Hedelmiä en käytännössä syö, banaani jo lisäisi määrää.

Ruualla perunan/pastan/riisin voi korvata vaikka kokonaankin kasviksilla ja lihan vaikka joskus pavuilla. Sämpylätaikinan nesteenä voi käyttää vaikka porkkana- tai kesäkurpitsasosetta. Jauhelihakastike tomaattimurskaan eikä ruskeaan kastikkeeseen. Jauhelihan sekaan sieniä. Kiusaukseen myös juuressuikaleita. Kyllä niistä kertyy kun muuttaa ajattelua eikä tarvi olla vegaani.

Vierailija kirjoitti:

Jokaisella aterialla reilusti kasviksia niin tulee helposti täyteen. Omat kasvikseni tänään:

aamupalalla pätkä kurkkua ja puolikas paprika

lounaalla kasvissosekeitto (bataattia ja porkkanaa)

välipalalla pikkutomaatteja

päivällisen lisukkeena uunijuureksia (punajuuri, palsternakka, bataatti, peruna) ja tuoresalaattia (tammenlehtisalaatti, kurkku, paprika)

iltapalalla aion vielä ottaa avokadoa leivän päälle

Perunaa ja bataattia ei lasketa 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jokaisella aterialla reilusti kasviksia niin tulee helposti täyteen. Omat kasvikseni tänään:

aamupalalla pätkä kurkkua ja puolikas paprika

lounaalla kasvissosekeitto (bataattia ja porkkanaa)

välipalalla pikkutomaatteja

päivällisen lisukkeena uunijuureksia (punajuuri, palsternakka, bataatti, peruna) ja tuoresalaattia (tammenlehtisalaatti, kurkku, paprika)

iltapalalla aion vielä ottaa avokadoa leivän päälle

Perunaa ja bataattia ei lasketa 

Miksi ei? Kasviksia ne on siinä missä porkkana ja punajuurikin. Vai onko peruna mielestäsi liha- tai maitotuote :D

Vierailija kirjoitti:

Esim karkeasti pyöristelyillä määrillä:

100 mustikoita aamulla

porkkana-linssisosekeitto kanaliemeen lounaalla, eiköhän siinä 200g kasviksia tule

päivällisellä lihan ja perunan kaverina 100g ruusukaalia, 100g salaattia

jälkkäriksi 100g mansikoita ja jäätelönökäre

iltapalaksi leipää tomaatilla kurkulla salaatilla

Tulee jo reilu 600g ilman yrittämistä. Usein syön pitkin päivää esim kirsikkatomaatteja, iltapalaksi menisi lisää tuota keittoa jos olisi vielä jäänyt. Hedelmiä en käytännössä syö, banaani jo lisäisi määrää.

Ruualla perunan/pastan/riisin voi korvata vaikka kokonaankin kasviksilla ja lihan vaikka joskus pavuilla. Sämpylätaikinan nesteenä voi käyttää vaikka porkkana- tai kesäkurpitsasosetta. Jauhelihakastike tomaattimurskaan eikä ruskeaan kastikkeeseen. Jauhelihan sekaan sieniä. Kiusaukseen myös juuressuikaleita. Kyllä niistä kertyy kun muuttaa ajattelua

Tyypillinen uupumista valittavan akan lounas joka ei anna energiaa ja proteiineja mihinkään. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jokaisella aterialla reilusti kasviksia niin tulee helposti täyteen. Omat kasvikseni tänään:

aamupalalla pätkä kurkkua ja puolikas paprika

lounaalla kasvissosekeitto (bataattia ja porkkanaa)

välipalalla pikkutomaatteja

päivällisen lisukkeena uunijuureksia (punajuuri, palsternakka, bataatti, peruna) ja tuoresalaattia (tammenlehtisalaatti, kurkku, paprika)

iltapalalla aion vielä ottaa avokadoa leivän päälle

Perunaa ja bataattia ei lasketa 

No sä voit kuvitella niiden tilalle vaikka juuriselleriä ja lanttua, jos se helpottaa oloasi. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jokaisella aterialla reilusti kasviksia niin tulee helposti täyteen. Omat kasvikseni tänään:

aamupalalla pätkä kurkkua ja puolikas paprika

lounaalla kasvissosekeitto (bataattia ja porkkanaa)

välipalalla pikkutomaatteja

päivällisen lisukkeena uunijuureksia (punajuuri, palsternakka, bataatti, peruna) ja tuoresalaattia (tammenlehtisalaatti, kurkku, paprika)

iltapalalla aion vielä ottaa avokadoa leivän päälle

Perunaa ja bataattia ei lasketa 

Miksi ei? Kasviksia ne on siinä missä porkkana ja punajuurikin. Vai onko peruna mielestäsi liha- tai maitotuote :D

Etkö TODELLAKAAN tiedä tätä perusasiaa. Perunaa ja vastaavia ei ole koskaan laskettu päivän kasviksiin. Koska ovat tärkkelyshöttöä. 

Heh, tein itselleni viikko sitten salaatin ja ihan huvikseni laskin kuinka paljon siitä kertyy kasviksia.

- jääsalaattipussi 100 g

- pikari kirsikkatomaatteja 200 g

- puolikas kurkku 100 g

- kaksi suippopaprikaa 200 g

- pieni punasipuli 50 g

- tölkki kikherneitä 220 g

Eli aika helposti meni rikki tuo 800 g ja tuosta siis söin lounaan ja myöhemmin illalla. Usein laitan arkiruoaksi jotain tuollaista nyt, kun tuoreet vihannekset ovat hyviä ja edullisia. Toinen arkivaihtoehto on ostaa 1 kg pakastevihannespussi ja heittää se uunipellille papujen ja mausteiden kanssa ja siitä syö jo reilun päivän.

Omalla kohdallani ovat poikkeuspäiviä sellaiset jolloin ei tule se 500-800 g kasviksia täyteen.

Vierailija kirjoitti:

4 appelsiinia á 200 g. Siinäpä se.

Kuorineen?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jokaisella aterialla reilusti kasviksia niin tulee helposti täyteen. Omat kasvikseni tänään:

aamupalalla pätkä kurkkua ja puolikas paprika

lounaalla kasvissosekeitto (bataattia ja porkkanaa)

välipalalla pikkutomaatteja

päivällisen lisukkeena uunijuureksia (punajuuri, palsternakka, bataatti, peruna) ja tuoresalaattia (tammenlehtisalaatti, kurkku, paprika)

iltapalalla aion vielä ottaa avokadoa leivän päälle

Perunaa ja bataattia ei lasketa 

Miksi ei? Kasviksia ne on siinä missä porkkana ja punajuurikin. Vai onko peruna mielestäsi liha- tai maitotuote :D

Etkö TODELLAKAAN tiedä tätä perusasiaa. Perunaa ja vastaavia ei ole koskaan laskettu päivän kasviksiin. Koska ovat tärkkelyshöttö

Etkö TODELLAKAAN tiedä, että peruna ja bataatti ovat kasviksia? Ja noin muutenkin älytöntä takertua lillukanvarsiin, kun voit vaihtaa noiden tilalle minkä tahansa sinun määritelmäsi mukaan kasvikseksi laskettavan asian. Vähän mielikuvitusta kehiin. 

Vierailija kirjoitti:

Heh, tein itselleni viikko sitten salaatin ja ihan huvikseni laskin kuinka paljon siitä kertyy kasviksia.

- jääsalaattipussi 100 g

- pikari kirsikkatomaatteja 200 g

- puolikas kurkku 100 g

- kaksi suippopaprikaa 200 g

- pieni punasipuli 50 g

- tölkki kikherneitä 220 g

Eli aika helposti meni rikki tuo 800 g ja tuosta siis söin lounaan ja myöhemmin illalla. Usein laitan arkiruoaksi jotain tuollaista nyt, kun tuoreet vihannekset ovat hyviä ja edullisia. Toinen arkivaihtoehto on ostaa 1 kg pakastevihannespussi ja heittää se uunipellille papujen ja mausteiden kanssa ja siitä syö jo reilun päivän.

Omalla kohdallani ovat poikkeuspäiviä sellaiset jolloin ei tule se 500-800 g kasviksia täyteen.

Noista 400 g ei ole edes suositeltavia vihanneksia.