Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Ravintolat katoavat Suomesta, konkurssit niittävät ravintoloita ennätysvauhdilla. Kuuluuko ravintolasyöminen suomalaiseen kulttuuriin? 🍽🍴
12.09.2024 |
Ainakaan minulla ei Suomessa asuessani todellakaan ole varaa syödä ravintoloissa niin kuin monissa muissa maissa asuessani. Ensinnäkin palkat täällä ovat monilla aloilla pienempiä, nettopalkat hurjasti pienempiä ja sitten vastaavasti ravitolasyöminen merkittävästi kalliimpaa.
Vaikka suomalaisravintolat pyytävät sikamaisia hintoja, palkkaavat ammatti- ja kielitaidottomia opiskelijoita yms. nollatuntisopimuksilla, käyttävät mahdollisimman halpoja raaka-aineita ja kiertävät veroja, ei ravintolatoiminta Suomessa ole kannattavaa. Tämä johtuu Suomen erittäin raskaasta verorakenteesta. Onhan se tietysti kallista käydä ravintolassa, kun jokaista annosta kohden pitää tarjota toinen annos verokarhulle. 🐻
Mutta kuuluuko ravintolakulttuuri edes Suomeen? Eihän täällä ole sellaista samanlaista illalliskulttuuria kuin monissa muissa maissa? Ainakaan minua Suomessa ei ravintoloiden kalliit hinnat ja surkea taso houkuttele yhtään ja siksi olen jättänyt ravintolakäynnit täällä asuessani lähes kokonaan (huokaus).
Suomessa ihmiset syövät paljon kotonaan ja epäterveellistä pikaruokahöttöä, kun muuhun ei ole varaa. Eihän täällä kohta enää ole kuin lähiöpitserioita ja Hesburgereita!
Mitä mieltä te olette, onko Suomeen edes turha yrittää mitään ravintolajuttuja?
Kommentit (618)
Vierailija kirjoitti:
En syö ravintoloissa edes ulkomaanmatkoilla. On ihana köydä ruokakaupassa ja sitten syön hotellihuoneessa.
Onko omat kaffit ja ruisleivät myös mukana? Ja kaurapuuropaketti? Ja suodatinsuppilo tai peräti jopa oma kahvinkeitin laukkuun pakattuna?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ainakin kerran viikkoon ravintolassa, ihan missä hyvä pöytiintarjoilu. Kyllä Helsingissä tuntuu riittävän kävijöitä, ainakin viikonloppuisin. Kannattaa varata pöytä.
tää on vain rikkaiden etuoikeutta. 😢
Kai se kuuluu joskus ja jouluna. Ihmisillä on vaan rahat niin loppu että ei pysty edes siihen. Ei meitäkään lapsina tai aikuisina vanhemmat vieneet koskaan ravintoloihin, oltiin köyhiä. Rikkailla ois varaa mut ne paskaperseet roudaa rahansa ulkomaille.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minulla on varaa (ihan normikeskituloisena) ja todellakin käyn laaturavintoloissa useinkin.
Ei se rahasta ole kiinni vaan siitä että sille rahalle saa paremman vasteen kunnitse tekee. Ei ole rahakkaita ne jotka joka tuuleen seteleitä tunkee.
Hassu käsitys joillakin, ettei kulinarismi ole millään lailla taitoa vaativa laji. Vauvapalstan kansankynttiläkin tekee muka parempaa ruokaa kuin parin michelin-tähden ravintolan ammattilaishenkilökunta. No ei siinå mitään, kyllä minäkin voittaisin Kimi Räikkösen formulakisassa, sillä ajelenhan joka päivä työmatkoja kauppakassillani.
Michelin-ravintolat ovat vähän eri kuin nämä suuremman keskiluokkakansan puolivalmiste-pakaste-esanssipaskaravintolat. Jälkimmäisiin suodettu raha on silkkaa joutavuutta. Paremmat ravintoarvot ja vastineet rahalle saat, kun käyt ítse kaupassa ja syöt kotona. Ensimmäiseen taas ei ole alkaa päällekään varaa.
Vierailija kirjoitti:
Ei ihmisillä ole varaa syödä ravintoloissa, nykyään ei sitä vähääkään irtonaista rahaa ole. Pian nostetaan ruuankin verotusta ja ihmetellään konkurssien määrää kun ihmisillä ei ole varaa kuluttaa kun aivan välttämättömimpään.
Olemme lapseton pariskunta, yhteiset tulot olleet noin 100 000 euroa vuodessa. Silti mietityttää lähteäkö syömään lounasajan ulkopuolella ravintolaan, kun katselin kotikaupungin ravintoloiden uusimpia ruokalistoja. Alkuruoka voi olla 15-20 euroa, pääruoka 30-40 euroa, jälkiruoka ja hyvin kohtuulliset juomat päälle. Siis vähänkin pitemmän kaavan mukaan nautittu illallinen jotain 200 euroa kahdelta. Ei kerta kaikkiaan enää mene läpi. Monesti myöskin saa kotona tehtynä parempaa kuin keskivertoravintolassa, ja kaikkialla tahtoo vaan olla burgeria ja muuta varman päälle laskettua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kävin ennen, kun olin vielä töissä. Minusta ulkona syöminen on nautinto. En juo alkoholia, en polta, en käy baareissa.
Nyt ei ole varaa, kun olen työtön.
Nykyhallitus on saanut aikaan sen, että myöskään ravintolan pitäminen ei ole kannattavaa.
Ei nykyhalituksen vastuulle voi jättää aikkea.Kyllä tämä alamäki alkoi jo 2020 koronan jälkeen.Eli iso reikä ravintoloiden piikkiin....Ja nyt on ruokien hinnat nousseet tähtitieteellisiksi. Sekin koronasta jojhtuu.
Menin viime torstaina illalla ruokaravintolaan Helsingin keskustassa. Meillä oli pöytävaraus tehty klo 18.30. tultiin sinne varttia aiemmin eikä saatu pöytää jo silloin, kun ravintola oli täynnä. Torstai -iltana...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kasvoin 70-luvulla. Silloin ei kukaan käynyt ravintolassa. Oli tosi harvinaista herkkua. Muistan lapsuudesta pari kertaa, oli erikoista.
Ruoka ja palvelu oli kallista. Ravintoloiden taso oli heikko ja tarjoomukset kalliita.
Ravintolat alkoi halventua ja normalisoitua 90-luvulla kun lamasta päästiin. Silloinkin ne olivat aika peruspaikkoja, italialaista ruokaa ja sellaista. Eksoottiset ravintolat tuli sitten (koko maahan) vasta 2000-luvulla.
Nakkarilla käytiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Nyt myös Bruuveri on konkurssissa.
https://www.iltalehti.fi/talous/a/6bc4452d-2b79-40e5-819e-c9d54b90775f
Ja taas tsadissa
Foodora ja Wolt niittivät ravintolaan menemistä.
Sama safka himaan tarjouksina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En syö ravintoloissa edes ulkomaanmatkoilla. On ihana köydä ruokakaupassa ja sitten syön hotellihuoneessa.
Onko omat kaffit ja ruisleivät myös mukana? Ja kaurapuuropaketti? Ja suodatinsuppilo tai peräti jopa oma kahvinkeitin laukkuun pakattuna?
Jenkkilässä viikon reissulla yksi iso ruoka raflassa päivän päätteeksi ja nukkumaan. Aamupala hotlassa, takasin unelle ja puolen päivän maissa huoneessa vedenkeittimellä nuudeliannos tai jotain halpis mikrosafkaa. Siitä sitten pitkä päivä liikkeellä. Rahaa meni syömisiin noin 200 dolsua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En syö ravintoloissa edes ulkomaanmatkoilla. On ihana köydä ruokakaupassa ja sitten syön hotellihuoneessa.
Onko omat kaffit ja ruisleivät myös mukana? Ja kaurapuuropaketti? Ja suodatinsuppilo tai peräti jopa oma kahvinkeitin laukkuun pakattuna?
Jenkkilässä viikon reissulla yksi iso ruoka raflassa päivän päätteeksi ja nukkumaan. Aamupala hotlassa, takasin unelle ja puolen päivän maissa huoneessa vedenkeittimellä nuudeliannos tai jotain halpis mikrosafkaa. Siitä sitten pitkä päivä liikkeellä. Rahaa meni syömisiin noin 200 dolsua.
Dolsua!?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En syö ravintoloissa edes ulkomaanmatkoilla. On ihana köydä ruokakaupassa ja sitten syön hotellihuoneessa.
Onko omat kaffit ja ruisleivät myös mukana? Ja kaurapuuropaketti? Ja suodatinsuppilo tai peräti jopa oma kahvinkeitin laukkuun pakattuna?
Jenkkilässä viikon reissulla yksi iso ruoka raflassa päivän päätteeksi ja nukkumaan. Aamupala hotlassa, takasin unelle ja puolen päivän maissa huoneessa vedenkeittimellä nuudeliannos tai jotain halpis mikrosafkaa. Siitä sitten pitkä päivä liikkeellä. Rahaa meni syömisiin noin 200 dolsua.
Dolsua!?
Dollaria, juntti.
Ravintolat saa syyttää itseään
hinnat pilvissä ja lastu hukassa
kotona saamme parempaa nykyään
Noin siinä käy kun ravintolat muuttuvat fine dining hienostopaikoiksi.
Oon käynyt viimeksi erittäin halvassa pizzeriassa syömässä. Siinä on se ravintolakokemus, vai lasketaanko pizzeriat ravintoloiksi? On nekin nykyään sikakalliita kun aattelee että sillä rahalla sais kassillisen ruokaa. Meitä syö siis kaks henkeä. Joskus käyn myös Hesessä tai Mäkkärissä ja silloinkin vain jos saan hyvän tarjouksen. En syö normihinnalla juuri koskaan.
Alue: Aihe vapaa
Nyt myös Bruuveri on konkurssissa.
https://www.iltalehti.fi/talous/a/6bc4452d-2b79-40e5-819e-c9d54b90775f