Lue keskustelun säännöt.
Alppilaan kaivattiin kipeästi kahvilaa, mutta sitten asukkaat osoittautuivatkin PETTUREIKSI ja kahvila joutui sulkemaan ovensa
27.07.2024 |
https://www.helsinginuutiset.fi/paikalliset/7310698
Todella törkeää toimintaa asukkailta. Annetaan ymmärtää, että muka halutaan kipeästi kahvilaa alueelle. Sitten käydään muutamina ensimmäisinä päivinä siellä ja sen jälkeen ei ollenkaan. Mikä ihme ihmisistä tekee tällaisia huijareita? Kahvila on nyt sulkenut ovensa tehden 5000 euron tappiot.
Kommentit (209)
Persaukiset ja itarat ulisijat eivät ansaitse mitään palveluita. Kaikki kivijalkamyymälät ja kahvilat vain kiinni, keskittykööt vähät palvelut pelkästään hypermarkettien yhteyteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kun kysytään, kaikkea pitää olla ja joku muu tekee.
Jep, ja mikään ei saa maksaa juuri mitään.
Vierailija kirjoitti:
Toivottiin hyvää kahvilaa, saatiin paska kahvila.
Pettureista höpöttäjän 200 sanan käsitevarastolla maailmasta ei paljon tajua ja asiakassuuntaisesta markkinoinnista vielä vähemmän.
No nythän esimerkiksi sinulla on tuhannen taalan paikka avata siihen tilalle hyvä kahvila?
Kahvila Helsingissä ei toimi kuin aivan vilkkaimissa solmukohdissa, tyyliin Bulevardi, Kampin kauppakeskus tai Itiksen bulevardi. Katteet ja ostokset ovat keskimäärin pienempiä kuin ruoka- ja olutravintoloissa. Jotka nekin riutuvat usein muutamalla asiakkaalla iltaisin, ellei sijainti ole taas erinomainen.
Tämä on tilanne Helsingissä, siellä missä porukalla on enemmän rahaa kuten muiden pohjoismaiden pääkaupungeissa, tilanne on täysin eri. Kärjistetysti, persaukinen ikiopiskelija joka on kuitenkin vaativa gluteeinittomuuden, vegen ym. osalta ja viihtyy kupposen äärellä tunnin jos toisenkin, ei ole mikään ideaaliasiakas kahvilalle (Alppila, Kallio)
Puujalkamyymälät sen sijaan kukoistaa Alppikylässä!!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meidän lähiöön toivottu monen suuren lìikeketjun liikettä. Liikkeitä on tullut. Ei ollut asiakkaiden mielestä yhtä suuria kuin ydinkeskustassa. Olivat kalliita, jonka kaikki tiesivät entuudestaan. Kukaan ei käynyt liikkeissä. Lopettivat. Mukava haluta asioita, vain siksi, että ne ovat olemassa.
Vierailija kirjoitti:
Vegaanista olisi pitänyt kuulemma olla tarjolla, sanoo joku vihervassu jutussa...
Voi ystävä hyvä, ei vasemmistolaisuus tarkoita että olis vegaani. Virheistä en tiedä.
T. Vassari
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Saan kotona kahvia 0.10 eurolla kupillisen kun kahvilassa se maksaa yli 2 euroa. Kyllä yhdestä kahvipaketista tulee 50 kuppia kahvia ja kahvipaketti maksaa 5-6 euroa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuntelin viime viikolla kahvilassa naapuripöydän tilausta, kyseessä vohveli kermavaahdolla ja hillolla plus kahvit. Nuori nainen luetteli mitä kaikkea sai ja ei saanut olla vohvelissa, kermassa jne. aika pitkä lista tuli jo noinkin pienestä tilauksesta. Varmaa hävikkiä ja katteen alenemista tulee varsinkin pienillä kahviloilla, kun käytännössä kaikista ruoka-aineista pitää olla usempi versio tarjolla eettisesti ja terveydellisesti valveutuneille asiakkaille. Ennen oli jotenkin helpompaa...
Jännä kun sivistyneessä Euroopassa ihmiset voivat syödä normaalia ruokaa.Olen kuullut että suomituristit ovat kuuluisia oudoista pyynnöistään ravintoloissa,ja siksi paikalliset toivovat että eivät tulisi heidän paikkaansa vaan menisivät kiusaamaan viereistä yrittäjää.
Sori, mutta olet kyllä harhainen, jos kuvittelet, että erikoisruokavaliot ovat nimenomaan suomalainen ilmiö.
Veganismi, ketoilu, huvin vuoksi gluteenittomuus jne. ovat kaikki tulleet tänne ihan muualta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuuntelin viime viikolla kahvilassa naapuripöydän tilausta, kyseessä vohveli kermavaahdolla ja hillolla plus kahvit. Nuori nainen luetteli mitä kaikkea sai ja ei saanut olla vohvelissa, kermassa jne. aika pitkä lista tuli jo noinkin pienestä tilauksesta. Varmaa hävikkiä ja katteen alenemista tulee varsinkin pienillä kahviloilla, kun käytännössä kaikista ruoka-aineista pitää olla usempi versio tarjolla eettisesti ja terveydellisesti valveutuneille asiakkaille. Ennen oli jotenkin helpompaa...
Jännä kun sivistyneessä Euroopassa ihmiset voivat syödä normaalia ruokaa.Olen kuullut että suomituristit ovat kuuluisia oudoista pyynnöistään ravintoloissa,ja siksi paikalliset toivovat että eivät tulisi heidän paikkaansa vaan menisivät kiusaamaan viereistä yrittäjää.
Sori, mutta olet kyllä harhainen, jos kuvitte
Laktoositonta jäätelöä ja gluteenitonta pullaa saa joka paikasta!No ei kyllä saa;)
Vierailija kirjoitti:
Saan kotona kahvia 0.10 eurolla kupillisen kun kahvilassa se maksaa yli 2 euroa. Kyllä yhdestä kahvipaketista tulee 50 kuppia kahvia ja kahvipaketti maksaa 5-6 euroa.
🤦🏼
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kyllähän jokaisessa kahvilassa on nykyään edes joku vegaaninen vaihtoehto, ihan täällä Pohjois-Savossakin.
Ja jos ei ole, pelaa itsensä ulos markkinasta.
Päinvastoin. Esim. minä pysin käymään vain niissä paikoissa, joissa ei ole vegaanisia vaihtoehtoja.
Vierailija kirjoitti:
Tuohan pätee mihin tahansa. Asiakkaat haluaisivat kauppojen valikoimiin suomalaisia käyttötavaroita ja haukkuvat myyjille, että eivät osta kiinalaista tavaraa. Kun Suomessa tehtyä tavaraa sitten tulee myyntiin, myyjille haukutaan, kun on niin kallista, en maksa tuollaista hintaa. Ja mennään tilaamaan temusta tai sheiniltä. Tähän ilmiöön on kaatunut jokainen suomalainen käyttötavaroita valmistava yritys.
No jos suomalaisen muovikipon valmistuskustannukset ovat euron luokkaa ja pyynti kaupassa satasia niin mikä siinä muka mättää??!?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Luin tuosta yrityksestä ja paikalliset valittivat ettei ollut ikinä auki, ei edes ilmoitettuina ajankohtina.
"He tiesivät, että alueelle on odotettu kauan uutta kahvilaa.
Kun rakensin kahvilaa, ihmiset sanoivat olevansa innoissaan."
Yrittäjä ei ollut tehnyt pohjatöitä kunnolla, eli odotti, että Alppilan kahvilassa toimisi sama konsepti kuin Itäkeskuksessa, jossa myynti vetää. Alppilalaiset ovat voineet odottaa uutta kahvilaa, jonka valikoimissa olisi sellaisia tuotteita jotka heitä kiinnostavat (vaikka niitä vegaanisia sitten), mutta näiden yrittäjien kahvila ei sitä tarjonnut. Käytiin kerran katsomassa ja sitten todettiin, ettei tämä ollut mitä haluttiin.
"Vuonna 2019 avattu Hug osui trendikkyydessään Alppilan nuorten aikuisten makuun. Moni ajatteli saaneensa vihdoin toivomansa kaltaisen kahvilan kotikulmille."
Tuostahan sen näkee. Kahvilaa kyllä on toivottu, mutta ei mitä tahansa sumppikeittämöä, vaan ihan tietynlaista.
"En ennättänyt leipoa kahteen kahvilaan yksin. Laadukasta jälkeä tekevien työntekijöiden löytäminen on vaikeaa. Vegaanisten tuotteiden tekeminen on liian monimutkaista ja kallista."
Noin valittavalla asenteella ei ehkä kannata edes yrittää. Jos ei halua palkata työntekijöitä eikä omat rahkeet riitä leipoa kahteen kahvilaan, niin miksi laajentaa liiketoimintaa toiseen?
Nimenomaan, toivottiin kahvilla, joka sopii siihen omaan arvomaailmaan ja näkemyksiin. Vegaanius on siinä vain yksi osa.
Vierailija kirjoitti:
Saan kotona kahvia 0.10 eurolla kupillisen kun kahvilassa se maksaa yli 2 euroa. Kyllä yhdestä kahvipaketista tulee 50 kuppia kahvia ja kahvipaketti maksaa 5-6 euroa.
Milloin sinä olet viimeeksi käynyt kahvilla?? Parin euron kahvi? Sehän olisi jo halpa. 4-5 euroa taitaa olla tavallisempi.
Siihen kotikahviisi sun pitäisi periaatteessa laskea myös asuntosi hintaa mukaan, niin on siinä kahvilankin kahvissa laskettu kaikkea muutakin mukaan kuin kahvinpurut (siinä hinnassa on vuokra, laitehankinnat, vesi ja sähkö, astiat, tiskaaminen, verot toki, ei pelkästään kahvipavut!)
...no minäpä laskin :D jos asunto maksaa 800e kuukaudessa niin 5 minuuttia asunnossa maksaa noin 9 senttiä :D ....onko se aika, mikä kupin juomiseen menee? 5 minuuttia? Lisäksi keittäminen, tiskaaminen, muu siivous, hankintojen tekeminen...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuohan pätee mihin tahansa. Asiakkaat haluaisivat kauppojen valikoimiin suomalaisia käyttötavaroita ja haukkuvat myyjille, että eivät osta kiinalaista tavaraa. Kun Suomessa tehtyä tavaraa sitten tulee myyntiin, myyjille haukutaan, kun on niin kallista, en maksa tuollaista hintaa. Ja mennään tilaamaan temusta tai sheiniltä. Tähän ilmiöön on kaatunut jokainen suomalainen käyttötavaroita valmistava yritys.
No jos suomalaisen muovikipon valmistuskustannukset ovat euron luokkaa ja pyynti kaupassa satasia niin mikä siinä muka mättää??!?
Kuinka niin satasia? Mikä on sun ajatus "käyttötavarasta", sekoilet heti johonkin artekiin vai?
Orthex muovitavara tehdään Suomessa ja ne kipot ei satasia maksa. Taikinakulho muovia voi olla esim 8,90. Mutta ikean on silti halvempia, esim 2,90. Koska ne tehdään halpamaissa, Puola, Latvia, Kiina.
Vierailija kirjoitti:
Nimenomaan, toivottiin kahvilla, joka sopii siihen omaan arvomaailmaan ja näkemyksiin. Vegaanius on siinä vain yksi osa.
Vasureillä on taas kerran kumma harha että kahvila = täysi vegaani ituhippi kahvila josta nuo voi olla kaukaa ylpeitä mutta jossa nuo ei kuitenkaan itse käy. Kuten varsinaisille vegaanikahviloille tuppaa käymään.
Sitä en tiedä miksi nuo kuvitteli että kallio tarvitsisi kahvilaa. Tulosten perusteella ei selvästikään tarvitse.
Se oli Kalliossa, ei Alppilassa.