Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Molemmilla lapsille todettiin keliakia ja olen järkyttynyt miten kalliita tuotteita ovat!
25.07.2024 |
Ajattelin maksattaa lasten ruokailut exällä, koska en todellakaan ala vaihtamaan vehnätuotteita pois ja maksamaan itseeni kipeeksi ylihinnoitetuilla tuotteilla. Yritin kokata perunaa ja jauhelihakastiketta perunajauhoista, mutta lapset valittaa etteivät tykkää eikä maistu hyvälle. Mistä ne molemmat nyt tuonkin taudin sai eikä vtttu siihen ole parannusta. Ei meidän eikä exän suvuissa ole. Kaveri kertoi, että joskus olisi saanut rahallista tukea, mutta eipä enää saa. Onneksi!! Luojalle kiitos kohta alkaa koulu, joten siellä saavat syödä ylikalliita ruokia. Jos ravintolassa tilaat ja sanot, että keliakia niin hinta nousee sielläkin just joo!! Oon ihan poikki, kun kaupassakin saa kyylätä jokaikisen tuotteen vehnää tungetaan joka paikkaan ja ei nuo mukulat sitä voi syödä ja ovat vielä nirsoja ettei mikään kelpaa.
Exän kaa väännetään kumpi maksaa ja mitä eikä kumpikaan halua osallistua ja exälläkään ei ole varaa noin ylihintaisiin mössöihin. Lapset itkee kun pelkkä peruna ei kelpaa, vaikka parhaani ohjeen mukaan yritin kokata mut omastakin mielestä maistui ihan pskalta, joten ei ihme ettei mukulat syö. Kaikki muutenkin kallista niin nyt vielä ökykallista ruokkia lapset ja sydäntä riistää kun joutuu kieltämään perinteiset viikonloppuherkut, jädetuutit sun muut.
Mihin noiden hinta perustuu? Niidenhän pitäis olla halvempia kuin perinteiset vehnätuotteet, mut ei.
Kommentit (292)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No kylläpä ottaa koville. Isälläni on keliakia ja kotonani on aina tehty aivan normaalia kotiruokaa. Teen aina gluteenitonta jauhelihakastiketta, kun olen tottunut, maistuu oikein hyvältä.
- Kulota sipuli ja paista jauheliha, lisää 2 dl ruokakermaa, 1 rkl soijakastiketta, lihaliemikuutio, yrttejä, mustapippuria ja tummaa maizenaa, lisukkeena perunat/muussi ja vaikka porkkanaraaste
- Jauhelihakeitto, kanakeitto, kasvissosekeitto ja makkarakeitto hyviä
- Erilaiset kiusaukset sopivat hyvin
- Pasta bolognese
- Tee itse gluteenittomia kaurasämpylöitä gluteenittomista kaurahiutaleista.
- Tee erilaisia kanakastikkeita ja riisiä. Googlaamalla löydät vaikka mitä reseptejä.
- Pinaattiletut on tosi helppoja tehdä gluteenittomina.
Jäi täsmentämättä, että gluteenitonta soijakastiketta.
Kaikki soijakastikkeet on gluteenitonta. Miten tää luulo saadaan pois etteikö muka sitä saisi syödä. Tuote on fermentoitu joten on sallittua. Keliakiliiton sivuilla tämä myös todetaan. Eli perus kikkoman on ok.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No kylläpä ottaa koville. Isälläni on keliakia ja kotonani on aina tehty aivan normaalia kotiruokaa. Teen aina gluteenitonta jauhelihakastiketta, kun olen tottunut, maistuu oikein hyvältä.
- Kulota sipuli ja paista jauheliha, lisää 2 dl ruokakermaa, 1 rkl soijakastiketta, lihaliemikuutio, yrttejä, mustapippuria ja tummaa maizenaa, lisukkeena perunat/muussi ja vaikka porkkanaraaste
- Jauhelihakeitto, kanakeitto, kasvissosekeitto ja makkarakeitto hyviä
- Erilaiset kiusaukset sopivat hyvin
- Pasta bolognese
- Tee itse gluteenittomia kaurasämpylöitä gluteenittomista kaurahiutaleista.
- Tee erilaisia kanakastikkeita ja riisiä. Googlaamalla löydät vaikka mitä reseptejä.
- Pinaattiletut on tosi helppoja tehdä gluteenittomina.
Jäi täsmentämättä, että gluteenitonta soijak
Miksi sitten on olemassa gluteenitonta soijakastiketta ja joillekin oireilee heti jos käyttää normaalia soijakastiketta?
Minulla on keliakia ja jauhelihakastikkeen teen yleensä niin, että paistan ja laitan kermaa tai tomaattimurskaa. Voi syödä perunan, riisin tai gluteenittoman spagetin kanssa.
Leipää syön aika vähän, ehkä viipaleen påivä. Viljaa saat halvimmillaan kaura- tai tattaripuurosta, katso että on gluteeniton versio.
Jäätelöä voit ostaa jäåtelöpuikkoina tai pakkausjäätelöä. Valmiskääretorttua on yksi edullinen gluteeniton versio kaupoissa.
Vierailija kirjoitti:
Arvasin heti ketjun otsikon nähdessäni, että täällä tulee olemaan vääntöä "korvikkeista". Useimpien ihmisten ruokavalioon kuitenkin kuuluu leipää, pastaa, puuroa ym viljatuotteita, ja niiden jättäminen kokonaan pois olisi isompi järkytys ja hankalammin toteutettava ruokavaliomuutos kuin korvaaminen soveltuvilla viljoilla. Maailmalla muissa kulttuureissa syödään maissileipää, tattaripuuroa jne ihan ilman keliakiaakin, joten mikä ylipäätään tekee niistä "korvikkeita"? Kiinalaiset syövät vehnänuudeleita, thaimaalaiset riisinuudeleita - kumpi on aito ja kumpi korvike?
(Ja jos ap:n ruoanlaittotietämyksen taso on sitä, että ei ollut ikinä kuullutkaan Maizenasta, niin miten hän osaisi koostaa lapsille täysipainoisen ruokavalion kokonaan ilman mitään viljatuotteita? Pidetään hei vaativuusaste inhimillisenä!)
Vehnää on monessa paikassa, mutta on myös valtavat määrät gluteenittomia tuotteita. Katso vaikka kaupassa erilaiset mar
Asenteessa on vikaa, jos ei pysty syömään sairauden vaatimalla tavalla ilman korvikeruokaa.
Vierailija kirjoitti:
Nakit ja ranskalaiset sopivat muuten keliaatikkolapsillekin.
Ja kaupassa myydään gl kalapuikkoja, jäätelötuuttia, pizzaa, hampparisämpylää, tortilla, lakua, ja ylipäätään karkkia on todella paljon. Irttareissakin on paljon.
Gl valmispullataikina on hyvä. Pakaste. Ja on gl nugettejakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nakit ja ranskalaiset sopivat muuten keliaatikkolapsillekin.
Ja kaupassa myydään gl kalapuikkoja, jäätelötuuttia, pizzaa, hampparisämpylää, tortilla, lakua, ja ylipäätään karkkia on todella paljon. Irttareissakin on paljon.
Gl valmispullataikina on hyvä. Pakaste. Ja on gl nugettejakin.
Ja ihan ruokaakin myydään.
Vierailija kirjoitti:
Jos kaura on sopiva tuote muuten, niin kaurahiutaleista saa edullisesti tehtyä kaurajauhoja tehosekoittimella. Samoin riisistä riisijauhoja ym. Kannattaa selvittää vertaistukea, niin opit paljon niksejä ruoanlaittoon. Hyvällä ruoalla lapset pysyvät terveinä ja hyvinvoivina. Kysyn vielä, että oliko diagnoosi lääkärin tekemä? Ettei joku muu tehnyt arvuuttelua?
No eikö se ole sama hommata myllynkivet keittiöön, jos pitää omat jauhotkin jauhaa. Takapihalle palsta samoin tein.
Kaupasta saa valmista ja elämästä helpompaa, kun ei yritä noudattaa vanhoja rutiineja vaan kehittää uudet ja helpommat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
McDonaldsilta saa kaikki hampurilaiset samaan hintaan gluteenittomina. Hesburgerilla on huonompi valikoima. Kotipitsasta saa gluteenittomia pitsoja. Kaikissa ravintoloissa on gluteenittomat vaihtoehdot, eivät ne yleensä maksa ekstraa.
Syön tässä parhaillaan gluteenitonta pakastepitsaa.
Vierailija kirjoitti:
Siihen loppui teidän perheen ravintolareissut ja ruisleivän syöminen. Eipä käy kateeksi. Nyt joudut vääntämään kahdet eri kokkaukset eri aikaan, koska terve ei saa syödä gluteenittomasti. Erikoisruokavaliotuotteet on kalliita, joten keliakia on rikkaiden sairaus ja köyhälle pelkkä tappio. Voi voi.
Näin kuutamolla olevaa jengiä todella on. Huoh. Olette niin raskaita. Yksi tuollainen on duunissakin.
Keliaakikkona 30 v.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valmista kastikkeet gluteenittomasta kaurajauhosta. Näin olen itse tehnyt. Ei ehkä suurustu niin hyvin mutta maussa ei eroa juurikaan versus vehnäjauhoon.
Ensinnäkin - mikä ihmeen pakko suomalaisten on aina syödä leipää??? Saatan olla useita kuukausia syömättä leipää. Ruoalla ei ole pakko syödä leipää, en ole harrastanut moista vuosikymmeniin. Välipalana syön kaikenlaista, esim. saatan syödä leikkeleitäkin juuston kera, mutta ilman leipää. Enkä ole edes keliaakikko.
Toisekseen - keliakia ei aiheuta minkään D-vitamiinin tai muun imeytymistä, kun ei syö gluteenipitoisia ruoka-aineita.
Kolmanneksi - ajattelutapa vain uusiksi. Maailma on täynnä ruokia, joihin ei käytetä vehnää, ruista tai ohraa. Keittokirja käteen vain.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nakit ja ranskalaiset sopivat muuten keliaatikkolapsillekin.
Ja kaupassa myydään gl kalapuikkoja, jäätelötuuttia, pizzaa, hampparisämpylää, tortilla, lakua, ja ylipäätään karkkia on todella paljon. Irttareissakin on paljon.
Gl valmispullataikina on hyvä. Pakaste. Ja on gl nugettejakin.
Ja ihan ruokaakin myydään.
Hah joo. Mutta tää oli lisätietoja tuohon kun joku laittoi nakit ja ranut.
Tampereella kuulemma saa kaupasta jopa mustaa makkaraa gluteenitonta.
Vierailija kirjoitti:
Siihen loppui teidän perheen ravintolareissut ja ruisleivän syöminen. Eipä käy kateeksi. Nyt joudut vääntämään kahdet eri kokkaukset eri aikaan, koska terve ei saa syödä gluteenittomasti. Erikoisruokavaliotuotteet on kalliita, joten keliakia on rikkaiden sairaus ja köyhälle pelkkä tappio. Voi voi.
Suomessa tuskin on yhtään ravintolaa, jossa ei saisi ruokia gluteenittomina.
Yhdessä turkkilaisessa hotellissa oli pari päivää heikkoa gluteenittomalla saralla, vaikka oli all inclusive, mutta valistettuani lopulta sain jopa gluteenittomia pipareita.
Espanjassa Mercadonassa on mielestäni jopa isommat gluteenittomat valikoimat kuin Suomessa. Kannattaa opetella gluteeniton eri kielillä, esim espanjaksi se on sin gluten ja vehnä on trigo tuoteselosteissa.
Hotelleissa käyn nykyään aina all inclusivessa, koska siellä voi valita gluteenittomat ruuat, ne on yleenså merkittykin ainakin jos mennessä siellä ilmoittaa ruokavalion. Ulkomaisissa ravintoloissa on rasittavampaa, kun pitää jollekin kreikkalaiselle alusta aina joka kerta selittää gluteenittomuudet. Tosin kyllä niistäkin moni tietää jo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Arvasin heti ketjun otsikon nähdessäni, että täällä tulee olemaan vääntöä "korvikkeista". Useimpien ihmisten ruokavalioon kuitenkin kuuluu leipää, pastaa, puuroa ym viljatuotteita, ja niiden jättäminen kokonaan pois olisi isompi järkytys ja hankalammin toteutettava ruokavaliomuutos kuin korvaaminen soveltuvilla viljoilla. Maailmalla muissa kulttuureissa syödään maissileipää, tattaripuuroa jne ihan ilman keliakiaakin, joten mikä ylipäätään tekee niistä "korvikkeita"? Kiinalaiset syövät vehnänuudeleita, thaimaalaiset riisinuudeleita - kumpi on aito ja kumpi korvike?
(Ja jos ap:n ruoanlaittotietämyksen taso on sitä, että ei ollut ikinä kuullutkaan Maizenasta, niin miten hän osaisi koostaa lapsille täysipainoisen ruokavalion kokonaan ilman mitään viljatuotteita? Pidetään hei vaativuusaste inhimillisenä!)
Vehnää on monessa paikassa, mutta on myös valtavat määrät gluteenit
Asenteessa on vikaa, jos ei pysty syömään sairauden vaatimalla tavalla ilman korvikeruokaa.
AIkuisen on helppo ymmärtää tätä ja muuttaa asennettaan, mutta lapselle sairauden toteaminen on kova paikka. Tilannetta ei yhtään helpota, jos lapselle silloin kerrotaan, että hän ei saa enää syödä mitään tähänastisista herkuistaan loppuelämänsä aikana, vaan hänen pitää opetella syömään täysin uusia ruokia. On paljon helpompaa, jos lapsi voi saada "korvikkeita" edes silloin tällöin.
Gluteenittomuus maksaa enemmän, jos syö valmisleipiä ja pastoja, kuten teen. MUTTA nykyään en osta kaikenmaailman herkkuja kuten ennen. En voisi normaaliruokavaliolla vastustaa kaikkia ihania leivoksia ja pullia, joten ilman keliakiaa niihin menisi paljon rahaa ja olisin 30 kiloa lihavampi. Eli rahanmeno korvautuu ainakin minulla säästönä muualla.
Vierailija kirjoitti:
Jos kaura on sopiva tuote muuten, niin kaurahiutaleista saa edullisesti tehtyä kaurajauhoja tehosekoittimella. Samoin riisistä riisijauhoja ym. Kannattaa selvittää vertaistukea, niin opit paljon niksejä ruoanlaittoon. Hyvällä ruoalla lapset pysyvät terveinä ja hyvinvoivina. Kysyn vielä, että oliko diagnoosi lääkärin tekemä? Ettei joku muu tehnyt arvuuttelua?
Näin aluks on ehkä viisain olla kokeilemat keliakia kauraa, jotta mukulat tottuu ja "paranee" aikaisemmast vehnän syömisestä. Kokeillaan sopivaa kauraa myöhemmin, mutta nyt vaan yritetään sopeutua, vaikka eihän tää mitää hauskaa ole. Diagnoosi ja tutkimukset teki ammattitaitoinen lääkäri eli keliakia on molemmilla mukuloilla. Ap
Vierailija kirjoitti:
Ensinnäkin - mikä ihmeen pakko suomalaisten on aina syödä leipää??? Saatan olla useita kuukausia syömättä leipää. Ruoalla ei ole pakko syödä leipää, en ole harrastanut moista vuosikymmeniin. Välipalana syön kaikenlaista, esim. saatan syödä leikkeleitäkin juuston kera, mutta ilman leipää. Enkä ole edes keliaakikko.
Toisekseen - keliakia ei aiheuta minkään D-vitamiinin tai muun imeytymistä, kun ei syö gluteenipitoisia ruoka-aineita.
Kolmanneksi - ajattelutapa vain uusiksi. Maailma on täynnä ruokia, joihin ei käytetä vehnää, ruista tai ohraa. Keittokirja käteen vain.
No, suomalaisille on paukutettu päähän lapsesta asti, että viljaa pitää syödä, oli siitä haittaa tai ei.
Sit on näitä keliaakikkoja, jotka ei voi muuttaa ajatustapaa, vaikka sairaus vaatisi. Kaupat pursuaa ruokaa, mutta viljaa pitää saada vaikka väkisin.
Toisaalta naurattais, mutta oikeesti se on kuitenkin surullista.
Vierailija kirjoitti:
McDonaldsilta saa kaikki hampurilaiset samaan hintaan gluteenittomina. Hesburgerilla on huonompi valikoima. Kotipitsasta saa gluteenittomia pitsoja. Kaikissa ravintoloissa on gluteenittomat vaihtoehdot, eivät ne yleensä maksa ekstraa.
Syön tässä parhaillaan gluteenitonta pakastepitsaa.
Kotipitsan gluteeniton on pieni lätty ja maksaa enemmän kuin normi. Meillä on boikotissa. Ravintoloissa kannattaa huomioida kontaminaatioriski, joten en ainakaan suosittele asioimaan Subwayssa. Kahviloissa voi olla gluteenittomia leivonnaisia ja kakkupaloja, mutta viimeksi jätin tilaamatta, kun maksoi yli 5€ ja normi oli vähän päälle 2€. Meillä on koko perhe keliaakikkoja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Viljat on helppo jättää kokonaan pois. Ei tarvitse mitään korvikkeita.
Onko näin? Miten teet gluteenittoman täytekakun ilman korvikkeita? Jäätelö ei käy, joten älä ehdota, äläkä myöskään sano että keliaakikko voi juoda lasin mehua tai ehkä parempi olla kutsumatta juhliin. Ah! Heureka! Tarjotaan sille pelkkä banaani. Voi kun on ihanaa. Jos ei muuten koskaan käytä mitään korvikkeita, mutta kerran vuodessa haluaa juhlia niin onko se muilta pois??
Voit leipoa kakkupohjan perunajauhoista (ja gluteenittomasta jauhoista), käyttää pohjana marenkipohjaa tai tehdä juustokakun gluteenittomia keksejä pohjassa käyttäen. Helpoimmalla pääset, kun marssit kaupan pakastealtaalle ja ostat valmiin mutakakun, ovat gluteenittomia
Alue: Aihe vapaa
Jos kaura on sopiva tuote muuten, niin kaurahiutaleista saa edullisesti tehtyä kaurajauhoja tehosekoittimella. Samoin riisistä riisijauhoja ym. Kannattaa selvittää vertaistukea, niin opit paljon niksejä ruoanlaittoon. Hyvällä ruoalla lapset pysyvät terveinä ja hyvinvoivina. Kysyn vielä, että oliko diagnoosi lääkärin tekemä? Ettei joku muu tehnyt arvuuttelua?