Lue keskustelun säännöt.
Kuinka ison munkkitaikinan teen, kun syöjiä tulee 30kpl? Litra?
30.04.2024 |
Syöjät keski-ikäisiä, puolet miehiä, noin viisi lasta.
Kommentit (34)
Vierailija kirjoitti:
Onkohan nyt ohjeet vähän överit. Puolen litran taikina riittää.
Puolen litran taikina kolmellekymmenelle? Siis yksi munkki per vieras, kun ei ole oikein muuta tarjottavaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Puoli litraa nestettä= 2 pellillistä pullaa=32 kpl
t:kokki
Kiitos! Päädyn nyt sitten siihen puoleentoista litraan. Tuskinpa kenellekään jää munkkinälkä.
ap
ex-anoppi ei alle 5l taikinoita viitsinyt edes alkaa tekeen.
Vierailija kirjoitti:
Onkohan nyt ohjeet vähän överit. Puolen litran taikina riittää.
Puolesta litrasta tulee 32 munkkia, jotka eivät ole edes kovin suuria (mutta eivät myöskään minikokoisia).
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onkohan nyt ohjeet vähän överit. Puolen litran taikina riittää.
Puolen litran taikina kolmellekymmenelle? Siis yksi munkki per vieras, kun ei ole oikein muuta tarjottavaa?
Voi olla, että pikkusen jää vajaaksi puolen litran taikinalla.
Itse taidan tehdä litran taikinan, meillä vieraat suurimmaksi osaksi kouluikäisiä lapsia, joten tiedän, että munkkeja kuluu.
Paistan yleensä munkkeja kahdella kattilalla, niin paistamisessa ei mene niin kauan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Katso mitä ohje sanoo.
Ne ei ikinä pidä paikkaansa. Jouluna tein pipareita ohjeella, josta piti tulla 150kpl. Tuli 60kpl. Samoin joku kakku, josta pitäisi riittää 12:lle menee viidelle ensimmäiselle ottajalle.
ap
Onko nää syöjät kovin makean perään? 12 hlön kakkuohje riittää kyllä meillä lähes 20:lle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Puoli litraa nestettä= 2 pellillistä pullaa=32 kpl
t:kokki
Kiitos! Päädyn nyt sitten siihen puoleentoista litraan. Tuskinpa kenellekään jää munkkinälkä.
ap
ex-anoppi ei alle 5l taikinoita viitsinyt edes alkaa tekeen.
Se on eri asia, jos paistaa pullaa isossa uunissa, kuin paistaa 5 litran taikina munkkirasvassa.
No minäpä tulen tänne huomenna raportoimaan kuinka monta munkkia tuli 1,5 litrasta ja miten ne riittivät. Jää sitten internetin syövereihin vastaukseksi muille munkinpaistajille.
Hyvää vappua!
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No minäpä tulen tänne huomenna raportoimaan kuinka monta munkkia tuli 1,5 litrasta ja miten ne riittivät. Jää sitten internetin syövereihin vastaukseksi muille munkinpaistajille.
Hyvää vappua!
ap
Munkkeja tuli yhteensä yhteensä 65 kappaletta. Tein varmaan sitten isompia kuin mitä reseptillä oli tarkoitus tulla, mutta mielestäni aivan tavanomaisia munkkirinkilöitä. Kaikki meni, mutta kaikille riitti.
ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei riitä. Pitää tehdä kaikille ainakin 4 munkkia. Joten taikinaa pitää olla valtaisasti. Sisälle maukas hillo! Pelkkä rinkilä on vehnää, vaikka tuoreena kai maukas, jos juomaa.
No äh. Pitäisikö sitten tehdä suoraan kaksi litraa? Ohjeiden mukaan puolesta litrasta tulisi 35-40 rinkilää, mitä en kyllä mitenkään usko.
ap
Jaat taikinan 35-40 palaan ja teet niistä munkit, niin tulee ohjeen mukaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tee sellainen taikina ,mihin tulee 1,5 l maitoa. 4 munkkia per henkilö , eli yhteensä 120kpl vähintään. Jos ei se mielestäsi riitä. Nin 2 l taikina , siitä tulee 160 pikkumunkkia.
Eilen tein puolen litran taikinan. 43 munkkia, sopivan kokoisia, ei mene kertahaukkaisulla, muttei vaadi vielä lautasta alle.
5 henkeä, 9 munkkia jäljellä. Tänään teen tippaleipiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Katso mitä ohje sanoo.
Ne ei ikinä pidä paikkaansa. Jouluna tein pipareita ohjeella, josta piti tulla 150kpl. Tuli 60kpl. Samoin joku kakku, josta pitäisi riittää 12:lle menee viidelle ensimmäiselle ottajalle.
ap
Käytä tätä samaa laskukaavaketta sitten munkkeja tehdessä. Eli jos ohjeessa on vaikka et litran taikinasta sais 30 munkkia, sun pitää tehdä about 2 taikina. Suoraan voit tehdä 3 litran taikinan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Katso mitä ohje sanoo.
Ne ei ikinä pidä paikkaansa. Jouluna tein pipareita ohjeella, josta piti tulla 150kpl. Tuli 60kpl. Samoin joku kakku, josta pitäisi riittää 12:lle menee viidelle ensimmäiselle ottajalle.
ap
Käytä tätä samaa laskukaavaketta sitten munkkeja tehdessä. Eli jos ohjeessa on vaikka et litran taikinasta sais 30 munkkia, sun pitää tehdä about 2 taikina. Suoraan voit tehdä 3 litran taikinan.
Kaksi ja puol litraa, ei tullu puolikkaan litran numerot perille. Puolikas on bannattu näköjään.
Juu. Keskimmäisen lapsen YO-juhlissa yhden vieraan lapsi söi 7 pullaa. Minut itseni kasvatettiin niin, että lapset viedään juhliin hyvin syöneinä, ei nälkäisinä.
ap