Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kaurahiutaleissa on proteiinia 14 grammaa ja lihapyöryköissä 13 grammaa. Kuitenkin sanotaan että kaurassa ei ole yhtään.
24.04.2024 |
Eikö noissa molemmissa silloin ole proteiinia?
Usein sanotaan että puuro ei riitä kun se ei sisällä proteiinia ja että pitää olla lihaa että pitää nälkää. Jauhelihassa on vähän enemmän, 17 grammaa proteiinia.
Kommentit (205)
Äitissäsi oli proteiinia kun sinua teki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älkää katsoko pelkkää proteiinimääriä, vaan myös aminohappokoostumusta. Vaikka jossain ruoka-aineessa olisi kuinka iso proteiinipitoisuus, mutta sieltä puuttuu yksikin välttämätön aminohappo, niin käytännössä ne proteiinit menee viemäristä alas. Jos siis näitä puuttuvia aminohapppoja ei saada samalla aterialla jostain muista elintarvikkeista.
Lainaus suomikaura.fi
"Proteiinit koostuvat aminohapoista, joista on niin kutsuttuja välttämättömiä aminohappoja. Niitä täytyy saada päivittäin ruoan mukana. Muita aminohappoja elimistö pystyy itsekin muodostaman. Kauran aminohappokoostumus on monipuolinen, mutta välttämättömistä aminohapoista lysiiniä, metioniinia ja treoniinia on vähän. Kun ruokavalio on monipuolisesti koostettu, välttämättömien aminohappojen saanti ei yleensä ole ongelma."
Eihän tuo pidä lainkaan pai
Okei, eli kun on syöty aamulla annos kaurapuuroa, mitä ja paljonko syödään loppupäivän aikana, jotta saadaan oikeassa suhteessa vielä lysiiniä, metioniinia ja treoniinia?
Ei tarvitse vastata mitään ympäripyöreää sontaa, että monipuolisesti eri kasviksia sössönsöö.
Vierailija kirjoitti:
"An obsolete system of classifying proteins into first and second class, to indicate their relative nutritional value or protein quality."
https://www.oxfordreference.com/display/10.1093/oi/authority.2011080310…
Fakta tarkastettu :D kaikki proteiinit ei ole saman arvoisia.
Jos ymmärtäisit englantia, ymmärtäisit että linkissäsi kerrottiin juuri tuon vanhan uskomuksen olevan väärä ja väitteesi olevan virheellinen.
^
En mä rupea sulle mitään ravintoainemääriä laskemaan ja taulukoimaan. Lysiiniä ja treoniinia on yleisesti pavuissa ja linsseissä jne., metioniinia kai paremmin viljoissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"An obsolete system of classifying proteins into first and second class, to indicate their relative nutritional value or protein quality."
https://www.oxfordreference.com/display/10.1093/oi/authority.2011080310…
Fakta tarkastettu :D kaikki proteiinit ei ole saman arvoisia.
Jos ymmärtäisit englantia, ymmärtäisit että linkissäsi kerrottiin juuri tuon vanhan uskomuksen olevan väärä ja väitteesi olevan virheellinen.
Haha, tämä! Tyypillistä av-laatu argumentointia: perusteellaan omaa agendaa lähteellä, joka oikeasti kumoaa sen oman luulon. Mutta kun luetaan kaikki oman luulofiltterin läpi, näin käy. Tai todennäköisimmin lähdettä ei ole edes luettu, kun englannin ymmärrys ei riitä "vaikeisiin" sanoihin. 🤦🏽
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Riippuu varmaan, paljonko lihapyöryköissä on vehnajauhoa, sipulia ym mukana. Jauhelihassa 34 prosenttia eläinproteiinia, kaurapuurossa 14 prosenttia kasviproteiinia. Kasviksissakin on proteiinia. Esim. mustapavuissa jopa 27 prosenttia!
Ei ole kultapieni kaurapuurossa sitä 14 prosenttia proteiinia, vaan noin 2,8 prosenttia. Usko jo, vedessä ei ole proteiinia. Yhtään. Vain hiutaleissa on, ja ne hiutaleet kun ovat hirveän kevyitä, niin ei niistä paljoa saa, vaikka söisi sitä puuroa ämpärikaupalla. Puuron painosta suurin osa on vettä.
Joo toki, mutta grammoissa kuitenkin n. 5 g / puuroannos (n. 35 g = 1 dl hiutaleita). Grammoista oli lähtökohtaisesti kyse, ei prosenteista.
Vierailija kirjoitti:
Onko tästä keskustelusta pääteltävä, että kasvissyöjät (tai vegaanit) eivät ihan oikeasti ymmärrä, mitä tarkoittaa prosentti? No, laadukkaat ja riittävät proteiinit ovat tutkitusti tärkeitä aivoille.
Jo aloituksessa puhutaan grammoista eikä prosenteista.
(en ole kasvissyöjä enkä vegaani)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"An obsolete system of classifying proteins into first and second class, to indicate their relative nutritional value or protein quality."
https://www.oxfordreference.com/display/10.1093/oi/authority.2011080310…
Fakta tarkastettu :D kaikki proteiinit ei ole saman arvoisia.
Jos ymmärtäisit englantia, ymmärtäisit että linkissäsi kerrottiin juuri tuon vanhan uskomuksen olevan väärä ja väitteesi olevan virheellinen.
Se hivenen vaikeatajuinen lause olettaa tai edellyttää, että ihmisellä on pohjatietoa aiheesta. Käytännössä tuossa sanotaan, että kasviproteiini on ihan ok osana monipuolista (eli myös eläinkunnan tuotteita sisältävää) ruokavaliota. Mutta yksinään se kasviproteiini on kakkosluokan kamaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko tästä keskustelusta pääteltävä, että kasvissyöjät (tai vegaanit) eivät ihan oikeasti ymmärrä, mitä tarkoittaa prosentti? No, laadukkaat ja riittävät proteiinit ovat tutkitusti tärkeitä aivoille.
Jo aloituksessa puhutaan grammoista eikä prosenteista.
(en ole kasvissyöjä enkä vegaani)
Mutta viitataan ilmiselvästi grammoihin per 100g, eli prosentteihin. Ja kauran osalta hiutaleiden kuivapainon prosentteihin. Lukutaito on sitä, että osaa asettaa lauseen oikeaan kontekstiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minäpä oikein mittasin tänään aamupuuroa keittäessä, paljonko siihen menee hiutaleita. Noin 0,75 desilitralla syntyi noin 4dl puuroa. Jos desi hiutaleita painaa 50 g, niin tuommoinen kulhollinen puuroa pitää sisällään noin 5 g kasviproteiinia. Tämmöinen 62-kiloinen liikunnallinen naishenkilö saa suositellun 1,2 g per kilo proteiinia heti 15 kulhollisesta puuroa. Tosin se ei riitä, koska aminohappokoostumus jää puutteelliseksi.
Kyllä minä illaksi laitan sen 100g naudanpihvin.
Vierailija kirjoitti:
Minäpä oikein mittasin tänään aamupuuroa keittäessä, paljonko siihen menee hiutaleita. Noin 0,75 desilitralla syntyi noin 4dl puuroa. Jos desi hiutaleita painaa 50 g, niin tuommoinen kulhollinen puuroa pitää sisällään noin 5 g kasviproteiinia. Tämmöinen 62-kiloinen liikunnallinen naishenkilö saa suositellun 1,2 g per kilo proteiinia heti 15 kulhollisesta puuroa. Tosin se ei riitä, koska aminohappokoostumus jää puutteelliseksi.
Kyllä minä illaksi laitan sen 100g naudanpihvin.
desi painaa n. 35 g.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kauraleseissä on jopa hiutaleitakin enemmän proteiinia, 17-18%.
Mutta, on hieman epäreilua vertailla lihaa ja kuivia kaurahiutaleita. Liha sisältää vettä varmaan noin 70-80%, kaurahiutaleet ei juurikaan, jotta säilyvät. Lihaa pitäisi ensin kuivattaa niin, että sen kuiva-ainepitoisuus olisi sama kuin kaurahiutaleiden ja vertailla vasta sitten.
Vierailija kirjoitti:
Älkää katsoko pelkkää proteiinimääriä, vaan myös aminohappokoostumusta. Vaikka jossain ruoka-aineessa olisi kuinka iso proteiinipitoisuus, mutta sieltä puuttuu yksikin välttämätön aminohappo, niin käytännössä ne proteiinit menee viemäristä alas. Jos siis näitä puuttuvia aminohapppoja ei saada samalla aterialla jostain muista elintarvikkeista.
Lainaus suomikaura.fi
"Proteiinit koostuvat aminohapoista, joista on niin kutsuttuja välttämättömiä aminohappoja. Niitä täytyy saada päivittäin ruoan mukana. Muita aminohappoja elimistö pystyy itsekin muodostaman. Kauran aminohappokoostumus on monipuolinen, mutta välttämättömistä aminohapoista lysiiniä, metioniinia ja treoniinia on vähän. Kun ruokavalio on monipuolisesti koostettu, välttämättömien aminohappojen saanti ei yleensä ole ongelma."
Kaikkia aminohappoja ei tarvitse saada samalla aterialla. Ne voi koostaa useammalla aterialla päivän mittaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minäpä oikein mittasin tänään aamupuuroa keittäessä, paljonko siihen menee hiutaleita. Noin 0,75 desilitralla syntyi noin 4dl puuroa. Jos desi hiutaleita painaa 50 g, niin tuommoinen kulhollinen puuroa pitää sisällään noin 5 g kasviproteiinia. Tämmöinen 62-kiloinen liikunnallinen naishenkilö saa suositellun 1,2 g per kilo proteiinia heti 15 kulhollisesta puuroa. Tosin se ei riitä, koska aminohappokoostumus jää puutteelliseksi.
Kyllä minä illaksi laitan sen 100g naudanpihvin.
desi painaa n. 35 g.
Okei, tarvitaan siis vähän yli 20 kulhollista puuroa. Ehkä joku hevonen sen verran saa syötyä.
Vierailija kirjoitti:
Kauraleseissä on jopa hiutaleitakin enemmän proteiinia, 17-18%.
Mutta, on hieman epäreilua vertailla lihaa ja kuivia kaurahiutaleita. Liha sisältää vettä varmaan noin 70-80%, kaurahiutaleet ei juurikaan, jotta säilyvät. Lihaa pitäisi ensin kuivattaa niin, että sen kuiva-ainepitoisuus olisi sama kuin kaurahiutaleiden ja vertailla vasta sitten.
Leseitä nyt on vielä vaikeampi syödä paljon. Jos yrittää, niin saattaa suolisto mennä huonoksi. Ihminen on sekasyöjä, niin elimistö ei suoriudu määrättömistä määristä kasvikuitua. Eri juttu, jos sattuu syntymään lehmäksi tai edes hevoseksi.
Kun on aamulla syöty annos kaurapuuroa, niin hoikka naishenkilö on saanut 1/12 päivän proteiineista. Eli sitten vaan loppua 11/12 haalimaan, unohtamatta sitä amonihappokoostumusta. Jos painoa on yli 60 kg, niin pitää saada enemmän proteiiniakin.
Vierailija kirjoitti:
Kun on aamulla syöty annos kaurapuuroa, niin hoikka naishenkilö on saanut 1/12 päivän proteiineista. Eli sitten vaan loppua 11/12 haalimaan, unohtamatta sitä amonihappokoostumusta. Jos painoa on yli 60 kg, niin pitää saada enemmän proteiiniakin.
Laskusi ontuu.
Jos hoikka naisihminen söisi aamupalaksi pelkän pienen määrän veteen keitettyä puuroa (aika pieni aamupala??) ja saisi siitä 7grammaa proteiinia niin se olisi 15% päivän proteiinin saannista.
Jos se puuro taas on maitoon keitetty niin siinä on jo reilu osa koko päivän proteiinitarpeesta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kun on aamulla syöty annos kaurapuuroa, niin hoikka naishenkilö on saanut 1/12 päivän proteiineista. Eli sitten vaan loppua 11/12 haalimaan, unohtamatta sitä amonihappokoostumusta. Jos painoa on yli 60 kg, niin pitää saada enemmän proteiiniakin.
Laskusi ontuu.
Jos hoikka naisihminen söisi aamupalaksi pelkän pienen määrän veteen keitettyä puuroa (aika pieni aamupala??) ja saisi siitä 7grammaa proteiinia niin se olisi 15% päivän proteiinin saannista.
Jos se puuro taas on maitoon keitetty niin siinä on jo reilu osa koko päivän proteiinitarpeesta.
Proteiinin tarve on vähintään 1g, mieluummin 1,2 g/kilo päivässä. Ja puuroannoksessa on 5g proteiinia. Avainsana lie hoikka, sinun mielestäsi hoikka nainen painaa alle 33,3 kiloa? 😳
Äskeisessä siis oletin pienen määrän puuroa olevan sen noin 4dl. Siinä on 5g proteiinia. Oikeasti se on kyllä kunnon kulhollinen.
Alue: Aihe vapaa
Joka paikassa on nykyään soijaa, ihan joka valmistuotteessa. Soija-allergikolle huonompi juttu. Vielä pähkinäallergisena voi jotain valmistuotteitakin syödä.